Pubblicato in 17 December 2014

Sezione trasversale dello Stomaco Diagramma & Function | Mappe di corpo

Il cibo entra nel corpo attraverso la bocca. All’interno, guasto meccanico inizia subito in quanto è masticato e mescolato con la saliva. Tale ripartizione continua come il cibo viaggia lungo l’esofago allo stomaco . Prima che il cibo raggiunge lo stomaco, passa lo sfintere esofageo, una valvola unidirezionale circolare che si chiude e si apre secondo necessità.

La parte superiore dello stomaco, il fondo, funge da contatto iniziale per il cibo quando incontra il rivestimento dello stomaco. Lì, la pepsina - un enzima proteina digestione - viene attivato e inizia a lavorare per digerire il cibo insieme con acido cloridrico, un potente acido digestivo che uccide i batteri e crea un livello di pH che consente la pepsina ed altri enzimi di lavorare.

Mentre il cibo viene ripartito, uno strato di muco escreto dal rivestimento dello stomaco protegge lo stomaco stesso.

La porzione inferiore ristretta dello stomaco, il piloro , utilizza azione muscolare (peristalsi definito) miscelare enzimi, cibo e liquido prima svuota questi nel duodeno, o la prima parte dell’intestino tenue. Piloro facilita la velocità con cui il cibo sfocia nel piccolo intestino.

Il corpo dello stomaco è composto da tre strati di muscoli.

Lo strato più interno del muscolo dello stomaco, il livello di obliquo interno , aiuta la digestione macinando il cibo insieme a succhi digestivi. Il prodotto è una sostanza nota come chimo, una miscela di cibo parzialmente digerito, acidi, enzimi, e liquidi. Si impiega da 40 minuti ad alcune ore per lo stomaco per trasformare il cibo in chimo. Le proteine, come la carne e grassi prendono più tempo per digerire. I carboidrati digerire il più veloce.

Lo strato interno obliquo ha anche piccole creste ondulate chiamati pliche o pieghe gastriche. Queste creste permettono lo stomaco di espandersi come si riempie. Essi permettono anche lo stomaco per afferrare il cibo come bidoni, rompendo ulteriormente verso il basso.

Il muscolo esterno, chiamato strato longitudinale esterno , scorre longitudinalmente come suggerisce il nome. Lo strato intermedio, detto strato circolare centrale , è densa di muscolo circolare.

Gli ormoni digestivi anche svolgere un ruolo fondamentale nella digestione. I principali ormoni che influenzano lo stomaco sono:

  • Grelina : prodotto nello stomaco, questo stimola l’appetito.
  • Peptide YY : Questo ormone inibisce l’appetito in risposta al cibo.
  • Gastrina : Questo segnala la produzione di acidi nello stomaco.
  • La secretina : Questo ormone segnala il pancreas a produrre succhi digestivi che neutralizzano acido dello stomaco, che entra nel piccolo intestino. Esso segnala anche lo stomaco a produrre pepsina.