Pubblicato in 19 September 2016

Pumpkin Spice Lattes: come Bad sono per voi?

bevande stagionali possono contenere un sacco di calorie e zuccheri, ma alcuni trucchi possono aiutarvi a godere gli stessi sapori in un modo più sano.

Bevitori di caffè che vogliono evitare di aumentare di peso questo autunno sarebbe saggio evitare Lattes zucca di spezie, o per lo meno di indulgere solo occasionalmente o modificare gli intrugli, secondo dietologi.

Ora che è settembre, la bevanda dessertlike stagionale è già tornata a Starbucks così come Dunkin’ Donuts, McDonald, e negozi di caffè indipendenti.

zucca spezia latte nutrizione

Gli esperti di nutrizione sono preoccupati per quantità significativa della bevanda di calorie e zuccheri.

“Zucca in sé è sano. Cannella e noce moscata vanno bene. Ma Lattes zucca spezie sono circa di zucchero “, ha detto Katie Ferraro, RD, MPH, un dietista, consulente di nutrizione, e assistente professore clinico di nutrizione presso l’Università della California, San Francisco, e l’Università di San Diego.

Una dimensione 16 once di versione Starbucks’ con il latte del 2 per cento e panna montata ha 380 calorie e contiene 50 grammi di zucchero. Che supera di gran lunga la raccomandazione del l’American Heart Association che le donne consumano non più di 25 grammi di zucchero al giorno.

I funzionari Starbucks non ha risposto alle richieste dei Healthline per un colloquio per questa storia.

“Il concetto di zucca e spezie, ci sono così tanti benefici per la salute”, ha detto Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, un dietista e direttore dei servizi di nutrizione per il benessere a Cleveland Clinic Wellness Institute. “Purtroppo, questo è simile a dire torta di mele è sano perché è Apple. Sta prendendo un concetto che è sano e che rende più di un tipo di bevanda dolce “.

Analogamente, Ferraro detto che ci possono essere vantaggi per il caffè e caffeina con moderazione, come una migliore chiarezza.

“E ‘molto lontana da una bevanda di caffè,” ha detto. “Consiglio vivamente ai miei clienti che, se una bevanda di caffè ha più di 25 a 50 calorie, non farlo. La maggior parte delle persone non hanno spazio nel loro bilanci calorico per un latte di zucca spezia. Pensate a come una coppa di gelato. Si tratta di un alimento a volte, un dessert “.

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Calorie non possono riempire in su

Alcuni dati suggeriscono che l’ingestione di calorie da una bevanda non può promuovere tanto sazietà come, ad esempio, mangiare un 250 calorie intero sandwich di pane di grano contenente grassi sani, Ferraro detto.

“A volte non registra le calorie che beviamo,” ha detto.

Il consumo di bevande calorico carichi potrebbe portare ad un eccessivo apporto calorico, essendo più fame più tardi, e aumento di peso indesiderato, Ferraro detto.

Un articolo su Wired.com cita studi che hanno concluso la corsa di zucchero da un liquido fa cose malsane al cervello. Tra le altre cose, i ricercatori dicono che può causare una dipendenza da cibo.

“Non v’è alcun beneficio si può uscire di zucchero nella vostra dieta”, ha detto Kirkpatrick. “Se ti senti bene, è solo temporanea. Una volta che va via, si sta sorta di ricerca di più. E ‘un circolo vizioso.” 

Detto questo, ci sono modi per godere Lattes spezie zucca.

“Se si dispone di uno ogni stagione, non sta andando a ucciderti”, ha detto Kirkpatrick. “Si inizia a diventare problematico quando si dispone di uno ogni mattina sul vostro modo di lavorare.”

Questo vale per tutti.

“Se hanno il diabete e che stanno morendo dalla voglia di bere, io lavoro nel loro piano pasto,” Ferraro ha detto dei suoi clienti. “Non c’è cibo, non si può avere con il diabete.”

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Mantenere il sapore, tagliare lo zucchero

I dietisti hanno anche parlato su come godere di sapori simili senza un alto calorico tale e pugno carichi di zucchero.

Ferraro ha suggerito l’uso di caffè creamers spezie zucca, che sono controllati porzione.

Fare la bevanda a casa può permettere di controllare gli ingredienti, Kirkpatrick ha detto.

“Con i miei pazienti, spesso mi dico loro come modificare la bevanda per renderlo un po ‘più sano,” ha detto.

Invece di consumare i aromi zuccherati in una tipica latte zucca spezia, è possibile ricaricare il caffè con panna montata puro e spezie, come la cannella, noce moscata, chiodi di garofano, e pimento.

Utilizzando il latte di mandorle o latte anacardi è una buona opzione che non è necessariamente più sana, ma può portare giù le calorie, come si può scremato o latte scremato, Kirkpatrick ha detto. E si potrebbe scambiare le calorie per la panna montata.

Un’altra opzione è schiuma di latte e topping il caffè con essa insieme con le spezie.

“In realtà ho fatto panna montata con un po ‘di zucca in scatola in esso pure,” Kirkpatrick ha detto, riferendosi alla zucca pura si possono acquistare senza ingredienti aggiunti.

“Pensare di modi si può negoziare i numeri migliori,” ha detto.

Le opzioni possono includere ottenere una dimensione più piccola.

E forse il tempo ridurrà l’impatto delle bevande, che sono stati introdotti da Starbucks nel 2003.

“Sto aspettando per tutta questa moda di andare via”, ha detto Ferraro.