Pubblicato in 17 June 2016

I 15 migliori cibi da mangiare quando sei malato

Ippocrate famoso detto, “Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo”.

E ‘vero che il cibo può fare molto di più che fornire energia.

E quando sei malato, mangiare i cibi giusti è più importante che mai.

Alcuni alimenti hanno proprietà potenti in grado di supportare il vostro corpo mentre si sta combattendo una malattia.

Essi possono alleviare alcuni sintomi e anche aiutare a guarire più velocemente.

Questi sono i 15 migliori cibi da mangiare in caso di malattia.

Zuppa di pollo è stato raccomandato come rimedio per il raffreddore comune per centinaia di anni - e per una buona ragione (1).

E ‘una fonte di facile mangiare di vitamine, minerali, calorie e proteine , che sono sostanze nutritive il tuo corpo ha bisogno mentre siete malati in grandi quantità (2).

Zuppa di pollo è anche un’ottima fonte di liquidi ed elettroliti, che sono entrambi necessari per l’idratazione se stai facendo frequenti viaggi al bagno.

Il tuo corpo sarà anche bisogno di ancora più liquidi se si ha la febbre (3).

Cosa c’è di più, uno studio ha trovato la zuppa di pollo per essere più efficace a compensazione muco nasale rispetto a qualsiasi altro liquido studiato. Questo significa che è un decongestionante naturale, forse in parte perché emana vapore caldo (4).

Un altro motivo per questo effetto è che il pollo contiene cisteina. N-acetil-cisteina, una forma di cisteina, rompe muco e ha effetti antivirali, anti-infiammatori e antiossidanti (5, 6).

brodo di pollo inibisce anche l’azione dei neutrofili, che sono cellule bianche del sangue che possono causare sintomi come tosse e naso chiuso.

La capacità di brodo di pollo per inibire queste cellule potrebbe in parte spiegare perché è così efficace contro alcuni sintomi del raffreddore e dell’influenza (1).

Bottom Line: Brodo di pollo è una buona fonte di fluidi, calorie, proteine, vitamine e minerali. E ‘anche un decongestionante naturale e può bloccare le cellule che causano tosse e naso chiuso.

Simile al brodo di pollo, brodi sono ottime fonti di idratazione mentre sei malato.

Sono pieno di sapore e possono contenere le calorie, vitamine e minerali come il magnesio , calcio, acido folico e fosforo ( 7 , 8 ).

Se li si beve a caldo, brodi hanno anche il beneficio meraviglioso di agire come un decongestionante naturale a causa del vapore caldo (4).

Bere il brodo è un buon modo per rimanere idratati, ei sapori ricchi può aiutare a sentirsi soddisfatti. Ciò è particolarmente utile se il vostro stomaco è instabile e non si riesce a tenere giù cibi solidi.

Se siete sensibili al sale e acquista il brodo dal negozio, essere sicuri di acquistare una varietà basso contenuto di sodio, come la maggior parte dei brodi sono molto alto contenuto di sale.

Se stai facendo il brodo da zero, può avere ancora più vantaggi - tra cui un contenuto calorico, proteico e nutritivo più alto.

Molte persone rave circa i benefici di brodo di ossa e rivendicare ha molte proprietà curative, anche se attualmente non esistono studi sui suoi benefici ( 8 ).

Leggi questo articolo per ulteriori informazioni su brodo di osso .

Bottom Line: Bere il brodo è un modo gustoso e nutriente per rimanere idratati, e agisce anche come un decongestionante naturale quando caldo.

L’aglio può fornire tutti i tipi di benefici per la salute .

E ‘stato utilizzato come erba medicinale per secoli e ha dimostrato effetti antibatterici, antivirali e anti-fungine (9, 10).

Si può anche stimolare il sistema immunitario (11).

Pochi studi umani di alta qualità, hanno esplorato gli effetti di aglio sulla comune raffreddore o influenza, ma alcuni hanno trovato risultati promettenti.

Uno studio ha trovato che le persone che hanno preso l’aglio è ammalato meno spesso. Nel complesso, il gruppo di aglio ha speso circa il 70% in meno di giorni di malattia rispetto al gruppo placebo (12).

In un altro studio, le persone di prendere l’aglio non solo si è ammalato meno spesso, ma sono migliorate di 3,5 giorni più veloce rispetto al gruppo placebo, in media (13).

Inoltre, diversi studi hanno dimostrato che gli integratori di età compresa tra estratto di aglio può migliorare la funzione immunitaria e diminuire la gravità del raffreddore e l’influenza (14).

L’aggiunta di aglio per brodo di pollo o brodo può sia aggiungere sapore e renderli ancora più efficaci nel combattere i sintomi di raffreddore o influenza.

Maggiori dettagli qui: Come aglio combatte raffreddore e l’influenza .

Bottom Line: L’aglio può combattere i batteri, virus e stimolare il sistema immunitario. Esso consente di evitare la malattia e recuperare più velocemente quando si ammalano.

Rimanendo ben idratata è una delle cose più importanti che si possono fare in caso di malattia.

L’idratazione è particolarmente importante quando si ha la febbre, sudare molto o hanno vomito o diarrea, che può causare la perdita di un sacco di acqua ed elettroliti.

Acqua di cocco è la bevanda ideale per sorseggiare quando sei malato.

Oltre ad essere dolce e saporito, contiene glucosio e gli elettroliti necessari per la reidratazione.

Gli studi dimostrano che l’acqua di cocco aiuta a reidratare dopo l’esercizio fisico e casi lievi di diarrea. Essa provoca anche meno fastidio allo stomaco di bevande simili (15, 16, 17).

Inoltre, diversi studi su animali hanno scoperto che l’acqua di cocco contiene antiossidanti in grado di combattere il danno ossidativo e può anche migliorare il controllo di zucchero nel sangue (18, 19, 20, 21).

Tuttavia, uno studio ha trovato che esso provoca più gonfiore di altre bevande elettroliti. Potrebbe essere una buona idea per iniziare lentamente se non hai mai provato (22).

Bottom Line: Acqua di cocco ha un sapore dolce e deliziosa. Esso fornisce i liquidi ed elettroliti è necessario per rimanere idratati durante la malattia.

Tea è un rimedio preferito per molti sintomi associati con il raffreddore e l’influenza.

Proprio come la zuppa di pollo, agisce tè caldo come decongestionante naturale, aiutando chiaro i seni di muco. Si noti che il tè deve essere caldo di agire come un decongestionante, ma non dovrebbe essere così caldo che irrita ulteriormente la gola (4).

Non è necessario preoccuparsi di tè che è disidratante. Anche se alcuni tè contengono caffeina , gli importi sono troppo piccoli per causare alcun aumento la perdita di acqua (23).

Ciò significa che, sorseggiando il tè per tutto il giorno è un ottimo modo per aiutare a rimanere idratati, mentre alleviare la congestione allo stesso tempo.

Il tè contiene anche polifenoli, che sono sostanze naturali presenti nelle piante che possono avere un gran numero di benefici per la salute. Queste vanno da antiossidante azione e anti-infiammatori per effetti anti-cancro (24, 25, 26, 27).

I tannini sono un tipo di polifenolo trovato in tè. Oltre ad agire come antiossidanti, tannini hanno anche antivirale, antibatterica e anti-fungine (28).

Uno studio sui ratti ha trovato che l’acido tannico nel tè nero potrebbe diminuire la quantità di un tipo comune di batteri che cresce in gola (29).

In un altro studio, tè di ibisco ha ridotto la crescita di influenza aviaria in una provetta. tè Echinacea anche accorciato la durata dei sintomi del raffreddore e dell’influenza (30, 31).

Inoltre, diversi tipi di tè appositamente sviluppati per alleviare il dolore tosse o della gola hanno dimostrato di essere efficace negli studi clinici (32, 33).

Tutti questi effetti fanno il tè una parte importante della vostra dieta quando sei malato.

Bottom Line: Il tè è una buona fonte di fluidi e agisce come decongestionante naturale quando caldo. Il tè nero può ridurre la crescita di batteri in gola, e il tè echinacea può accorciare la durata del raffreddore o influenza.

Il miele ha potenti effetti antibatterici, probabilmente a causa del suo alto contenuto di composti antimicrobici.

In realtà, ha tali forti effetti antibatterici che è stato utilizzato in medicazioni dagli antichi Egizi, ed è ancora usato per questo scopo oggi (34, 35, 36, 37, 38).

Alcune evidenze suggeriscono che il miele può anche stimolare il sistema immunitario (38).

Queste qualità solo fare il miele un ottimo alimento da mangiare in caso di malattia, soprattutto se si dispone di un mal di gola causata da un’infezione batterica.

Molti studi dimostrano che sopprime la tosse miele nei bambini. Tuttavia, ricorda che il miele non deve essere somministrato ai bambini sotto i 12 mesi di età (39, 40, 41, 42, 43).

Mescolare circa mezzo cucchiaino (2,5 ml) di miele con un bicchiere di latte caldo, acqua o una tazza di tè. Si tratta di un idratante, tosse-lenitivo, bevanda antibatterica (43).

Bottom Line: Il miele ha effetti antibatterici e stimola il sistema immunitario. Si può anche contribuire ad alleviare la tosse nei bambini sopra i 12 mesi di età.

Lo zenzero è probabilmente più conosciuto per i suoi effetti anti-nausea.

E ‘stato anche dimostrato di alleviare efficacemente la nausea correlata alla gravidanza e il trattamento del cancro (44, 45, 46, 47).

Cosa c’è di più, lo zenzero agisce simile ai farmaci anti-infiammatori non steroidei. E ha anche dimostrato antiossidante, antimicrobica e gli effetti anti-cancro (44, 48).

Quindi, se si sente nausea o vomitare, lo zenzero è il miglior cibo a disposizione per alleviare questi sintomi. Anche se non sono nausea, molti altri effetti benefici di zenzero lo rendono uno degli alimenti migliori da mangiare in caso di malattia.

Utilizzare zenzero fresco in cucina, preparare una tazza di tè allo zenzero o prendere un po ‘ginger ale dal negozio per ottenere questi benefici. Basta fare in modo che tutto ciò che si sta utilizzando contiene reale zenzero o estratto di zenzero, non solo il sapore di zenzero.

Bottom Line: Lo zenzero è molto efficace ad alleviare la nausea. Ha anche effetti anti-infiammatori e antiossidanti.

Cibi piccanti come il peperoncino contengono capsaicina, che provoca un caldo, sensazione di bruciore quando viene toccato.

Quando abbastanza alta la concentrazione, la capsaicina può avere un effetto desensibilizzante ed è spesso usato in gel e cerotti antidolorifici (49).

Molte persone riferiscono che mangiare cibi piccanti provoca un naso che cola, rompendo il muco e sgombrare i passaggi del seno.

Mentre pochi studi hanno testato questo effetto, la capsaicina sembra diradarsi il muco, rendendo più facile da espellere. spray nasali capsaicina sono stati utilizzati con buoni risultati per alleviare la congestione e prurito (50, 51, 52 ).

Tuttavia, la capsaicina stimola anche il muco di produzione , quindi si può solo finire con un naso che cola invece di uno farcito (51).

sollievo tosse può essere un altro vantaggio di capsaicina. Uno studio ha trovato che l’assunzione di capsule di capsaicina migliorato i sintomi in persone con una tosse cronica rendendoli meno sensibili alle irritazioni (53).

Tuttavia, per ottenere questi risultati, probabilmente avrebbe bisogno di mangiare cibo piccante al giorno per diverse settimane.

Inoltre, non provare qualcosa di piccante, se si dispone già di un mal di stomaco. Cibo piccante può causare gonfiore , dolore e nausea in alcune persone (54).

Bottom Line: Cibi piccanti contengono capsaicina, che può contribuire a spezzare il muco, ma anche stimolare la produzione di muco. Può essere efficace ad alleviare tosse causata da irritazione.

Le banane sono un ottimo cibo da mangiare quando sei malato.

Sono facili da masticare e blando nel sapore, ma forniscono anche una discreta quantità di calorie e sostanze nutritive.

Per queste ragioni, fanno parte della dieta BRAT (banane, riso, succo di mela, pane tostato) che è spesso raccomandata per la nausea ( 55 ).

Un altro grande vantaggio di banane è la fibra solubile che contengono. Se si dispone di diarrea, le banane sono uno dei migliori alimenti che può mangiare perché la fibra può contribuire ad alleviare la diarrea (56, 57, 58).

In effetti, alcuni ospedali usano fiocchi di banane per il trattamento di pazienti con diarrea (59).

Linea di fondo: Le banane sono una buona fonte di calorie e sostanze nutritive. Essi possono anche contribuire ad alleviare la nausea e diarrea.

Come le banane, avena è blando e facile da mangiare, fornendo le calorie, vitamine e minerali necessari in caso di malattia.

Esso contiene inoltre alcune proteine - circa 5 grammi in una tazza di 12 ( 60 ).

Farina d’avena ha alcuni benefici per la salute, tra cui potenti stimolando il sistema immunitario e migliorare il controllo di zucchero nel sangue (61).

Uno studio sui ratti ha anche dimostrato che il beta-glucano, un tipo di fibra presente in avena, ha contribuito a diminuire l’infiammazione nell’intestino. Questo potrebbe contribuire ad alleviare i sintomi come crampi intestinali, gonfiore e diarrea (62).

Tuttavia, evitare di comprare la farina d’avena artificialmente aromatizzato con un sacco di zuccheri aggiunti . Invece, aggiungere una piccola quantità di miele o frutta per offrire ancora più vantaggi.

Bottom Line: Farina d’avena è una buona fonte di nutrienti e facile da mangiare. E ‘in grado di stimolare il sistema immunitario, migliorare il controllo di zucchero nel sangue e diminuire l’infiammazione nel sistema digestivo.

Lo yogurt è un ottimo alimento da mangiare quando malato.

Esso fornisce 150 calorie e 8 grammi di proteine ​​per ogni tazza. E ‘anche freddo, che può lenire la gola.

Lo yogurt è anche ricco di calcio e pieno di altre vitamine e minerali ( 63 ).

Alcuni yogurt contengono anche probiotici benefici .

L’evidenza mostra che i probiotici possono aiutare sia i bambini e gli adulti prendono il raffreddore meno spesso, guarire più velocemente in caso di malattia e prendere un minor numero di antibiotici (64, 65, 66, 67, 68).

Uno studio ha trovato che i bambini che assumono probiotici sentivano meglio una media di due giorni più veloce, ei loro sintomi erano circa il 55% in meno grave (64).

Alcune persone hanno riferito che l’assunzione di prodotti lattiero-caseari si addensa muco. Tuttavia, diversi studi dimostrano che l’assunzione di prodotti lattiero-caseari provoca alcun cambiamento nella tosse, congestione o la produzione di muco, anche tra coloro che sono malati (69).

Tuttavia, se si sente che latticini peggiorano la tua congestione, provare altri alimenti fermentati contenenti probiotici o un integratore probiotico invece.

Bottom Line: Lo yogurt è facile da mangiare e una buona fonte di calorie, proteine, vitamine e minerali. Alcuni yogurt contengono anche probiotici, che può aiutare si ammalano meno spesso e ottenere una migliore più veloce

Frutta può essere utile in caso di malattia.

Essi sono fonti ricche di vitamine, minerali e fibre, che sostengono il vostro corpo e il sistema immunitario (70).

Alcuni frutti contengono anche composti benefici chiamati antociani, che sono tipi di flavonoidi che danno frutti il loro colore rosso, blu e viola. Alcune delle migliori fonti sono le fragole, mirtilli, mirtilli e more (71).

Gli antociani fanno bacche ottimi alimenti da mangiare quando malati perché hanno forti anti-infiammatori effetti, antivirali e immunostimolanti.

Diversi studi hanno trovato che estratti di frutta ad alto contenuto di antociani in grado di inibire i virus e batteri comuni di attaccarsi alle cellule. Essi hanno inoltre stimolare la risposta immunitaria del corpo (72, 73, 74, 75, 76, 77).

In particolare, melograno hanno forti effetti antibatterici e antivirali che inibiscono i batteri e virus di origine alimentare, inclusi E. coli e salmonella (78).

Anche se questi effetti non hanno necessariamente lo stesso impatto sulle infezioni nel corpo come in laboratorio, che probabilmente hanno un certo impatto.

Infatti, una revisione ha trovato che i supplementi di flavonoidi può ridurre il numero di giorni le persone sono malate con il freddo di un enorme 40% (79).

Aggiungete un po ‘di frutta in una ciotola di farina d’avena o yogurt per i benefici più aggiunti o fondere frutta congelata in un frullato freddo che lenisce la gola.

Bottom Line: Molti frutti contengono flavonoidi chiamati antociani in grado di combattere virus e batteri e stimolare il sistema immunitario. Integratori flavonoidi possono anche essere utile.

L’avocado è un frutto insolito perché è a basso contenuto di carboidrati ma ricca di grassi .

In particolare, è ricco di grassi monoinsaturi sano, lo stesso tipo di grasso trovato in olio d’oliva .

Gli avocado sono anche una buona fonte di fibre, vitamine e minerali (80, 81 ).

Avocado sono un ottimo cibo quando malato perché forniscono calorie, vitamine e minerali che il vostro corpo ha bisogno. Sono anche morbido, relativamente blanda e facile da mangiare.

A causa dei grassi sani avocado contengono, in particolare acido oleico, che aiutano a diminuire l’infiammazione ma anche di giocare un ruolo nella funzione immunitaria (82, 83).

Bottom Line: Gli avocado sono ricchi di vitamine, minerali e grassi sani che possono diminuire l’infiammazione e stimolare il sistema immunitario.

E ‘importante per ottenere tutte le vitamine ei minerali tuo corpo ha bisogno durante la malattia, ma che può essere difficile da fare con un tipico “alimenti malati” dieta.

Verdure a foglia verde come spinaci, lattuga romana e cavolo sono ricche di vitamine, minerali e fibre. Essi sono particolarmente buone fonti di vitamina A, vitamina C, vitamina K e folati ( 84 ).

verdure verde scuro sono anche caricati con composti vegetali benefici. Questi agiscono come antiossidanti per proteggere le cellule dai danni e aiutare a combattere l’infiammazione (85).

Verdure a foglia verde sono stati utilizzati anche per le loro proprietà antibatteriche (86).

Aggiungere gli spinaci per una frittata per un rapido, ricco di nutrienti, ricchi di proteine pasto. Si può anche provare lanciare una manciata di cavolo in un frullato di frutta.

Bottom Line: Verdure a foglia verde sono ricchi di fibre e sostanze nutritive di cui avete bisogno durante la malattia. Essi contengono anche composti vegetali benefici.

Il salmone è uno dei migliori fonti di proteine ​​da mangiare in caso di malattia.

E ‘morbido, facile da mangiare e pieno di proteine ​​di alta qualità il vostro corpo ha bisogno.

Salmone è particolarmente ricco di omega-3 acidi grassi, che hanno effetti anti-infiammatori forti (87).

Salmone è anche una buona fonte di molte vitamine e minerali, tra cui la vitamina D , che molte persone sono carenti in. La vitamina D svolge un ruolo nella funzione immunitaria (88).

Bottom Line: Il salmone è una fonte eccellente di proteine. Esso contiene anche gli acidi grassi omega-3 e vitamina D, che combattono l’infiammazione e stimolare la funzione immunitaria.

Riposarsi, bere liquidi e ottenere una corretta alimentazione sono alcune delle cose più importanti che si possono fare per sentirsi meglio e recuperare più velocemente in caso di malattia.

Ma alcuni alimenti hanno benefici che vanno oltre la semplice fornire il vostro corpo con sostanze nutritive.

Mentre da solo nessun alimento può curare la malattia, mangiare i cibi giusti in grado di supportare il sistema immunitario del corpo e contribuire ad alleviare alcuni sintomi.