Pubblicato in 15 March 2018

6 Vantaggi dimostrati di aceto di mele

Aceto di mele è il tipo più popolare di aceto nella comunità di salute naturale.

Si è affermato di portare a tutti i tipi di benefici, molti dei quali sono supportati dalla scienza.

Ciò include la perdita di peso, colesterolo ridotto, i livelli di zucchero nel sangue più bassi e un miglioramento dei sintomi del diabete.

E ‘anche un antico rimedio popolare, ed è stato utilizzato per vari usi domestici e di cucina.

Qui ci sono 6 benefici per la salute di aceto di sidro di mele che sono supportati dalla ricerca scientifica.

Aceto di sidro di mele non filtratoCondividi su Pinterest

Aceto di mele è fatto in un processo in due fasi, in relazione al modo in cui l’alcol è fatto (1).

Il primo passo espone le mele schiacciate (o di sidro di mele) per il lievito, che fermentano gli zuccheri e li trasformano in alcool.

Nella seconda fase, i batteri vengono aggiunti alla soluzione di alcool, che fermentano ulteriormente l’alcool e trasformarlo in acido acetico - il principale composto attivo in aceto.

In francese, il termine “aceto” in realtà significa “vino aspro”.

Organic, aceto di mele non filtrato (come Bragg di ) contiene anche “madre”, filamenti di proteine, enzimi e batteri amichevoli che conferiscono al prodotto un aspetto torbido.

Alcune persone credono che la “madre” è responsabile per la maggior parte dei benefici per la salute, anche se attualmente non esistono studi a sostegno di questa.

Aceto di mele contiene solo circa tre calorie per cucchiaio, il che è molto basso.

Non ci sono molte vitamine o minerali in essa, ma contiene una piccola quantità di potassio . Aceto di mele di qualità contiene anche alcuni aminoacidi e antiossidanti.

Riassunto Aceto di mele è fatto dalla fermentazione dello zucchero dalle mele. Questo li trasforma in acido acetico, che è l’ingrediente attivo in aceto.

L’aceto può aiutare a uccidere gli agenti patogeni, tra cui i batteri (2).

Esso è stato tradizionalmente usato per la pulizia e la disinfezione, il trattamento di fungo del chiodo, i pidocchi, le verruche e otiti.

Ippocrate, il padre della medicina moderna, usato l’aceto per ferita pulizia più di duemila anni fa.

Aceto è stato anche utilizzato come conservante alimentare, e gli studi dimostrano che inibisce batteri (come E. coli ) di crescere in alimenti e rovinare esso (2, 3, 4).

Se siete alla ricerca di un modo naturale per conservare il cibo, quindi aceto di mele può essere molto utile.

Ci sono state anche segnalazioni aneddotiche di aceto di mele diluito aiutare con l’acne , quando applicato sulla pelle, ma non ho trovato alcun forte ricerche per confermare questo.

Riassunto La sostanza principale in aceto, acido acetico, può uccidere i batteri nocivi o impedire loro di moltiplicarsi. Ha una storia di uso come disinfettante e conservante naturale.

Di gran lunga, l’applicazione di maggior successo di aceto ad oggi è in pazienti con diabete di tipo 2.

Il diabete di tipo 2 è caratterizzato da alti livelli di zucchero nel sangue, sia a causa di insulino-resistenza o l’incapacità di produrre insulina (5).

Tuttavia, alto livello di zucchero nel sangue può anche essere un problema nelle persone che non hanno il diabete. Si ritiene essere una delle principali cause di invecchiamento e varie malattie croniche.

Praticamente tutti dovrebbero beneficiare di mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue nel range di normalità. La (e sano) modo più efficace per farlo è quello di evitare di carboidrati raffinati e zuccheri, ma aceto di mele può anche avere un effetto potente.

L’aceto ha dimostrato di avere numerosi vantaggi per i livelli di zucchero nel sangue e di insulina:

  • Migliora la sensibilità all’insulina durante un pasto ad alto contenuto di carboidrati da 19-34% e riduce in modo significativo la glicemia e le risposte di insulina ( 6 ).
  • Riduce di zucchero nel sangue del 34% dopo aver mangiato 50 grammi di pane bianco (7).
  • 2 cucchiai di aceto di sidro di mele prima di coricarsi può ridurre lo zucchero nel sangue a digiuno la mattina del 4% ( 8 ).
  • Numerosi altri studi sugli esseri umani dimostrano che l’aceto può migliorare la funzione di insulina e più bassi livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti (9, 10).

Per queste ragioni, l’aceto può essere utile per le persone con diabete , pre-diabete, o coloro che vogliono mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue per altri motivi.

Se si sta attualmente prendendo sangue abbassano lo zucchero farmaci, consultare il medico prima di aumentare l’assunzione di qualsiasi tipo di aceto.

Riassunto aceto di sidro di Apple ha mostrato una grande promessa per migliorare la sensibilità all’insulina e contribuendo a ridurre le risposte di zucchero nel sangue dopo i pasti.

Sorprendentemente, gli studi dimostrano anche che l’aceto può aiutare a perdere peso.

Diversi studi sull’uomo mostrano che l’aceto può aumentare la sazietà, aiutano a mangiare meno calorie e portare a chili reale perse sulla bilancia.

Per esempio, se la gente prende l’aceto con un pasto ad alto contenuto di carboidrati, ottengono un maggior senso di pienezza e finiscono per mangiare 200-275 meno calorie per il resto della giornata (11, 12).

Uno studio condotto in 175 persone con obesità ha mostrato che il consumo giornaliero aceto di mele ha portato a ridurre il grasso della pancia e perdita di peso (13):

  • 15 ml (1 cucchiaio): Perso 2.6 sterline, o 1,2 chilogrammi.
  • 30 ml (2 cucchiai): perso 3,7 chili, o 1,7 kg.

Tuttavia, tenere a mente che questo studio è andato avanti per 3 mesi, quindi i veri effetti sul peso corporeo sembra essere piuttosto modesta.

Detto questo, semplicemente aggiungendo o sottraendo singoli alimenti o ingredienti raramente ha un effetto notevole sul peso.

E ‘l’intera dieta / stile di vita che conta ed è necessario combinare diversi metodi efficaci per vedere i risultati.

Nel complesso, sembra che l’aceto di sidro di mele è utile come un aiuto di perdita di peso , soprattutto attraverso la promozione di sazietà e ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di insulina.

Ma non funzionerà miracoli per conto suo.

Riassunto Gli studi suggeriscono che l’aceto può accrescere la sensazione di pienezza e aiutare le persone a mangiare meno calorie, il che porta alla perdita di peso.

La malattia di cuore è attualmente causa più comune al mondo di morte prematura (14).

E ‘noto che molti fattori biologici sono legati sia ad un rischio diminuito o aumentato di malattia cardiaca.

Molti di questi “fattori di rischio” può essere migliorata dal consumo di aceto, ma molti degli studi sono stati fatti sugli animali.

Questi studi su animali suggeriscono che l’aceto di sidro di mele può abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi, insieme a diversi altri fattori di rischio di malattie di cuore (15, 16, 17).

Ci sono anche alcuni studi che dimostrano che l’aceto riduce la pressione sanguigna nei ratti, che è un importante fattore di rischio per problemi di malattie cardiache e renali (18, 19).

L’unica prova umana finora è uno studio osservazionale di Harvard dimostra che le donne che mangiavano condimenti per insalata con aceto avevano un rischio ridotto di malattie cardiache (20).

Ma questo tipo di studio può mostrare solo un’associazione, non può provare che l’aceto ha causato nulla.

Come accennato in precedenza, studi sull’uomo mostrano anche che l’aceto di sidro di mele può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, migliorare la sensibilità all’insulina e aiutare a combattere il diabete. Questi fattori dovrebbero anche portare alla riduzione del rischio di malattie cardiache.

Riassunto Diversi studi su animali hanno dimostrato che l’aceto può ridurre i trigliceridi, colesterolo e la pressione sanguigna. Questo potrebbe portare ad una riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiache.

Il cancro è una malattia terribile caratterizzata dalla crescita incontrollata di cellule.

C’è un sacco di hype in linea per gli effetti anti-cancro di aceto di mele.

Infatti, numerosi studi hanno dimostrato che vari tipi di aceto può uccidere le cellule tumorali e ridurre i tumori ( 21 ,22, 23).

Tuttavia, tutti gli studi su questo sono stati fatti in cellule isolate in provette, o ratti, che non prova nulla di quello che succede in una vita, umana respirazione.

Detto questo, alcuni studi osservazionali sull’uomo hanno dimostrato che il consumo di aceto è legata alla diminuzione cancro esofageo in Cina, ma è aumentato il cancro della vescica in Serbia (24, 25).

E ‘possibile che il consumo di aceto di mele può aiutare a prevenire il cancro, ma questo deve essere studiato più prima di eventuali raccomandazioni possono essere fatte.

Sommario Alcuni studi in provetta e ratti hanno dimostrato che l’aceto può rallentare la crescita delle cellule tumorali e ridurre i tumori.

Il modo migliore per integrare l’aceto di sidro di mele nella vostra dieta è di utilizzarlo nella vostra cucina - per condimenti per insalata, maionese fatta in casa e questo genere di cose.

Alcune persone, come anche per diluire in acqua e bere come bevanda. dosaggi comuni variano da 1-2 cucchiaini (5-10 ml) a 1-2 cucchiai (15-30 ml) al giorno, mescolati in un bicchiere d’acqua.

E ‘meglio cominciare con piccole dosi e evitare di prendere grandi quantità, perché troppo aceto può causare effetti collaterali dannosi .

Si raccomanda di utilizzare organico, mela non filtrato aceto di sidro con la “madre”.

Bragg di sembra essere l’opzione più popolare, che è disponibile su Amazon insieme a tonnellate di testimonianze interessanti e recensioni che sono divertenti da sfogliare.

Tuttavia, ci sono anche altre varietà disponibili.

Riassunto Un dosaggio comune per sidro intervalli aceto da 1 a cucchiaino 2 cucchiai al giorno, sia utilizzate in cucina o mescolati in un bicchiere di acqua.

Ci sono un sacco di affermazioni infondate circa aceto di sidro di mele su internet.

Alcuni dicono che può aumentare i livelli di energia e hanno tutti i tipi di effetti benefici sulla salute.

Purtroppo, molte di queste affermazioni non sono supportati dalla scienza.

Certo, l’assenza di prove non è la prova che qualcosa non sta accadendo e aneddoti spesso finiscono per diventare sostenuta dalla scienza su tutta la linea.

Tuttavia, non mi trattengo il fiato in attesa di ulteriori studi, in quanto la ricerca di prodotti naturali per la salute come questi sono entrambi pochi e rari.

Dal poche prove a disposizione, credo che l’aceto di sidro di mele può essere utile ed è sicuramente un buon candidato per qualche sperimentazione, se siete interessati in esso.

Per lo meno, aceto di mele sembra essere al sicuro finché non si va in mare e prendere quantità eccessive.

Aceto di sidro di Apple ha anche diversi altri usi non connessi per la salute come il condizionamento dei capelli, la cura della pelle, cura dentale, uso domestico e come agente di pulizia (per citarne alcuni).

Questi possono essere molto utile per le persone che amano mantenere le cose il più naturale e il più possibile privo di sostanze chimiche.

Alla fine della giornata, aceto di mele sembra essere molto sano.

Non è un “miracolo” o un “toccasana” come alcune persone sembrano credere, ma lo fa chiaramente hanno alcuni importanti benefici per la salute, in particolare per lo zucchero nel sangue e il controllo del peso.