Pubblicato in 13 June 2019

Atkins vs. Keto: Qual è la differenza?

Atkins e cheto sono due dei più noti diete low-carb.

Entrambi stipulare una drastica riduzione in alimenti ad alto contenuto di carboidrati, tra cui dolci, bevande zuccherate, pane, cereali, frutta, legumi e patate.

Anche se queste diete sono simili, hanno differenze.

Questo articolo confronta le diete Atkins e cheto per aiutarvi a decidere che può essere una migliore vestibilità.

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La dieta Atkins è una delle diete più note in tutto il mondo. Si tratta di un basso contenuto di carboidrati, proteine moderato, dieta ricca di grassi.

Anche se Atkins è evoluta per offrire una varietà di piani, la versione originale (ora chiamato Atkins 20) è ancora il più popolare. E ‘suddiviso in quattro fasi, che si basano sul vostro quotidiano carboidrati netti (carboidrati totali meno fibra e zuccheri alcoli) assegno:

  • Fase 1 (induzione). Questa fase permette di 20-25 grammi di carboidrati netti al giorno finché non si è 15 libbre (7 kg) dal vostro peso di obiettivo.
  • Fase 2. Durante questa fase, si consumano 25-50 grammi di carboidrati netti al giorno finché non si è 10 libbre (5 kg) dal vostro peso di obiettivo.
  • Fase 3. La vostra indennità netta carb è sollevata a 50-80 grammi al giorno fino a quando hai incontrato il tuo obiettivo di peso e mantenuto per 1 mese.
  • Fase 4. Durante la fase finale, si consumano 80-100 grammi di carboidrati netti al giorno per il mantenimento del peso in corso.

Quando ci si avvicina il tuo obiettivo di peso e avanzare attraverso queste fasi, il vostro quotidiano aumenta indennità di carboidrati, che consente di incorporare una maggiore varietà di alimenti.

Tuttavia, anche durante la fase 4, che consente fino a 100 grammi di carboidrati netti al giorno, si consumano significativamente meno carboidrati maggior parte delle persone mangiano normalmente.

La maggior parte degli americani ottenere circa il 50% delle calorie giornaliere da carboidrati, che equivale a circa 250 grammi di carboidrati se si mangiano 2.000 calorie al giorno (1).

Riassunto Atkins è uno dei più popolari diete a basso contenuto di carboidrati in tutto il mondo. Funziona in fasi che consentono di aumentare gradualmente l’assunzione di carboidrati, come si procede verso il tuo obiettivo di peso.

Il cheto, o chetogenica, la dieta è un molto-low-carb, moderata-proteine, alto contenuto di grassi dieta.

E ‘stato usato per la prima per curare i bambini che hanno sperimentato convulsioni, ma i ricercatori hanno scoperto che può beneficiare altre persone pure (2, 3).

L’obiettivo della dieta cheto è quello di ottenere il vostro corpo in stato metabolico di chetosi, durante il quale si usa il grasso piuttosto che lo zucchero da carboidrati come la sua principale fonte di energia (4).

In chetosi, il corpo viene eseguito su chetoni, che sono composti che si formano sulla ripartizione del grasso nel vostro cibo o il grasso immagazzinato nel vostro corpo (5).

Per raggiungere e mantenere chetosi, la maggior parte delle persone hanno bisogno di limitare la loro assunzione totale di carboidrati a 20-50 grammi al giorno. gamme di macronutrienti per la dieta cheto sono in genere il 5% delle calorie dai carboidrati, il 20% dalle proteine ​​e il 75% dai grassi (6).

Alcune persone monitorare la loro produzione chetone usando le analisi del sangue, delle urine, o respiro.

Riassunto Sulla dieta cheto, è limitare l’assunzione totale di carboidrati a meno di 50 grammi al giorno. Questo fa sì che il corpo per entrare in chetosi e bruciare i grassi per produrre energia.

Keto e Atkins condividono alcune somiglianze, ma anche molto diverse in alcuni aspetti.

Analogie

Mentre sono entrambi diete low-carb , Atkins e cheto sono simili per certi versi.

In realtà, la fase 1 (induzione) della dieta Atkins è simile alla dieta cheto, in quanto limita carboidrati netti a 25 grammi al giorno. In tal modo, il vostro corpo probabilmente entra chetosi e comincia a bruciare i grassi come la sua principale fonte di combustibile.

Cosa c’è di più, entrambe le diete possono provocare la perdita di peso diminuendo il numero di calorie che si mangia. Molti carboidrati - in particolare i carboidrati raffinati come i dolci, patatine e bevande zuccherate - sono ricche di calorie e possono contribuire all’aumento di peso (7).

Sia Atkins e cheto richiedono di eliminare questi ad alto contenuto calorico, alimenti ricchi di carboidrati, che rende più facile per tagliare le calorie e perdere peso.

differenze

Atkins e cheto hanno alcune differenze.

Mentre cheto è un approccio moderato contenuto di proteine, con circa il 20% delle calorie provenienti da proteine, la dieta Atkins permette fino al 30% delle calorie da proteine, a seconda della fase.

Inoltre, sulla dieta cheto, si vuole mantenere il corpo in chetosi da estremamente limitando l’assunzione di carboidrati.

D’altra parte, la dieta Atkins ha gradualmente aumentare l’apporto di carboidrati, che alla fine dei calci il corpo fuori di chetosi.

A causa di questo limite flessibile carb, Atkins consente una più ampia varietà di alimenti, come più frutta e verdura e anche alcuni cereali.

Nel complesso, Atkins è un approccio meno restrittivo, in quanto non si dispone di monitorare chetoni o attenersi a determinati obiettivi di macronutrienti per rimanere in chetosi.

Sintesi Keto e Atkins sono entrambe le diete a basso contenuto di carboidrati che possono aiutare la perdita di peso per bruciare i grassi e tagliare l’apporto calorico. Tuttavia, su Atkins, gradualmente aumentare l’assunzione di carboidrati, mentre rimane molto basso sulla dieta cheto.

Anche se una volta considerato non sano, diete low-carb ora hanno dimostrato di offrire diversi benefici per la salute .

Perdita di peso

Le diete a basso contenuto di carboidrati può causare perdita di peso rispetto ad altri piani di dieta.

In una revisione di sei diete popolari, compreso Atkins, la dieta a zona , la dieta Ornish, e Jenny Craig, Atkins ha provocato la perdita di più di peso dopo sei mesi (8).

Uno studio simile ha trovato che Atkins era il più probabile di 7 diete popolari a provocare la perdita di peso significativa 6-12 mesi dopo l’avvio del piano. (9).

Anche se più restrittive di Atkins, la dieta Keto può essere di aiuto perdita di peso così. La ricerca indica che l’essere in chetosi riduce l’appetito, eliminando in tal modo uno dei principali ostacoli alla perdita di peso - la fame costante (4, 10, 11).

dieta chetogenica anche preservare la massa muscolare, il che significa che la maggior parte del peso perso è più probabile che sia il risultato di perdita di grasso (12, 13).

In uno studio di 12 mesi, i partecipanti che seguono una dieta a basso contenuto calorico cheto perso circa 44 libbre (20 kg) con poche perdite di massa muscolare, rispetto al gruppo a basso contenuto calorico di serie, che ha perso solo 15 libbre (7 kg) (12).

Inoltre, le diete chetogenica mantenere il vostro tasso metabolico a riposo (RMR), o il numero di calorie bruciate a riposo, mentre altre diete a basso contenuto calorico possono causare il vostro RMR per diminuire (13).

controllo della glicemia

La ricerca indica che le diete a basso contenuto di carboidrati possono beneficiare controllo della glicemia .

In realtà, l’American Diabetes Association ha recentemente rivisto gli standard di cura medica, un documento che delinea come operatori sanitari dovrebbero gestire e trattare il diabete, per includere le diete low-carb come un’opzione sicura ed efficace per le persone con diabete di tipo 2 (14).

diete low-carb hanno dimostrato di ridurre la necessità di farmaci per il diabete e migliorare i livelli di emoglobina A1c (HgbA1c), un marker di controllo glicemico a lungo termine (15, 16, 17, 18).

Uno studio di 24 settimane in 14 adulti obesi con diabete di tipo 2 sulla dieta Atkins ha rilevato che oltre a perdere peso, i partecipanti abbassato i loro livelli HgbA1c e diminuito il loro bisogno di farmaci per il diabete (18).

Un altro studio di 12 mesi in 34 adulti in sovrappeso osservato che i partecipanti che seguono una dieta cheto avevano livelli più bassi HgbA1c, sperimentato la perdita di peso, e avevano una maggiore probabilità di interrompere farmaci per il diabete rispetto a quelli su un moderato contenuto di carboidrati, dieta povera di grassi (17).

Altri benefici

La ricerca suggerisce che low-carb, diete alto contenuto di grassi possono migliorare alcuni fattori di rischio di malattie cardiache (19, 20, 21).

Le diete a basso contenuto di carboidrati può ridurre i livelli di trigliceridi e aumentare (buono) colesterolo HDL, diminuendo in tal modo il rapporto tra trigliceridi e colesterolo HDL (22, 23).

Un alto rapporto trigliceridi-to-HDL è un indicatore della salute del cuore povero e è stato collegato a un aumento del rischio di malattia di cuore (24, 25, 26, 27).

Una revisione di cui oltre 1.300 persone ha rilevato che quelli sulla dieta Atkins ha avuto una maggiore riduzione dei trigliceridi e aumenti più significativi dei livelli di colesterolo HDL rispetto agli individui a seguito di una dieta a basso contenuto di grassi (22).

Le diete a basso contenuto di carboidrati sono stati associati ad altri vantaggi, tra cui un miglioramento della salute mentale e la digestione . Ancora, sono necessarie ulteriori ricerche (3, 28).

Sommario Le diete a basso contenuto di carboidrati, come cheto e Atkins può causare perdita di peso rispetto ad altri piani di dieta. Essi possono anche aiutare a migliorare il livello di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Sia Atkins e cheto hanno vantaggi e svantaggi.

La dieta chetogenica è estremamente restrittiva e può essere difficile da rispettare. Limitare l’assunzione di proteine ​​al 20% delle calorie, pur mantenendo un basso contenuto di carboidrati e un apporto molto elevato di grassi può essere impegnativo, soprattutto nel lungo termine.

Cosa c’è di più, alcune persone possono sentire il bisogno di controllare i loro livelli di chetoni, che può essere difficile e costoso. Inoltre, a seguito di una dieta restrittiva come la dieta Keto può portare a carenze nutrizionali , se non si presta attenzione alla vostra qualità della dieta.

Inoltre, le prove sulla sicurezza a lungo termine o l’efficacia della dieta cheto è limitato, quindi i suoi rischi per la salute a lungo termine non sono noti.

La maggior parte delle persone possono raccogliere alcuni dei benefici delle diete low-carb senza essere in chetosi. Pertanto, moderata restrizione di carboidrati in una dieta a basso contenuto di carboidrati, come la dieta Atkins - al contrario di un rigoroso approccio cheto - di solito è sufficiente.

In generale, è più importante concentrarsi sulla scelta di cibi sani, indipendentemente dal rapporto di proteine, grassi, e carboidrati che si mangia. Ad esempio, le diete più alto contenuto di carboidrati ricchi di alimenti vegetali, come ad esempio frutta e verdura, sono noti a beneficio della salute in innumerevoli modi.

Anche se le diete low-carb sono sani e sicuri per la maggior parte delle persone, è importante notare che le diete a più alto contenuto di carboidrati che si concentrano su cibi integrali sono altrettanto benefico per la salute, come low-carb, diete ad alto contenuto di grassi (29, 30, 31, 32, 33).

I vostri obiettivi di perdita di peso , la salute generale, e le preferenze alimentari dovrebbero essere presi in considerazione quando si sceglie il miglior modello di mangiare da soli.

Riassunto Atkins è meno restrittivo cheto. Inoltre, gli effetti a lungo termine della dieta Keto non sono ben conosciute. La scelta di cibi sani e limitare i carboidrati raffinati è un ottimo modo per migliorare la salute, indipendentemente dalla vostra assunzione di carboidrati.

Le diete a basso contenuto di carboidrati, in particolare quelli concentrandosi su di alta qualità, alimenti nutrienti , può essere molto salutare.

Atkins e cheto sono entrambe le diete a basso contenuto di carboidrati che possono beneficiare di perdita di peso, la gestione del diabete, e la salute del cuore.

La loro differenza principale è che si aumenta gradualmente l’apporto di carboidrati su Atkins, mentre rimane molto basso sulla dieta cheto, permettendo al corpo di rimanere in chetosi e bruciare chetoni per l’energia.

Anche se alcune persone possono trarre beneficio dalla dieta cheto più restrittiva, una restrizione carb moderata - come durante le fasi successive della dieta Atkins - è sufficiente per la maggior parte di sperimentare i benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati.