Pubblicato in 11 July 2019

Banane: buono o cattivo?

Le banane sono tra più popolare al mondo di frutta .

Essi sono altamente portatile e facile da consumare, che li rende un perfetto on-the-go spuntino.

Le banane sono anche abbastanza nutrienti, e contengono elevate quantità di fibre e antiossidanti.

Tuttavia, molte persone hanno dubbi su banane a causa del loro elevato contenuto di zuccheri e carboidrati.

Questo articolo prende uno sguardo dettagliato alle banane ed i loro effetti sulla salute.

Oltre il 90% delle calorie di banane provengono da carboidrati .

Come la banana matura, l’amido in esso si trasforma in zucchero.

Per questo motivo, acerbe (verde) le banane sono ricche di amido e amido resistente, mentre maturi (giallo) le banane contengono per lo più zucchero.

Banane contengono anche una discreta quantità di fibre, e sono molto bassi in proteine e grassi.

Molti diversi tipi di banane esistono, che provoca la dimensione e colore per vari. A (118 grammi) di banana di medie dimensioni contiene circa 105 calorie .

Una banana di medie dimensioni contiene anche le seguenti sostanze nutritive (1):

  • Potassio: il 9% del RDI.
  • Vitamina B6: il 33% della RDI.
  • Vitamina C: 11% della RDI.
  • Magnesio: 8% della RDI.
  • Rame: il 10% della RDI.
  • Manganese: 14% della RDI.
  • Fibra: 3.1 grammi.

Le banane contengono altri composti vegetali benefico e antiossidanti come pure, tra dopamina e catechina (2, 3 ).

Per maggiori dettagli sulle sostanze nutritive delle banane, questo articolo contiene tutto quello che dovete sapere.

Linea di fondo: Le banane sono una buona fonte di numerosi nutrienti, tra cui potassio, vitamina B6, vitamina C e fibra. Essi contengono anche vari antiossidanti e composti vegetali.

Fibre si riferisce a carboidrati che non può essere digerito nel sistema digestivo superiore.

l’assunzione di fibra ad alta è stato collegato a molti benefici per la salute. Ogni banana contiene circa 3 grammi, che li rende una fonte buona fibra (1, 4 ).

Banane verdi o immaturi sono ricchi di amido resistente , un tipo di carboidrati indigeribili che funziona come fibra. Il verde banana, maggiore è il contenuto di amido resistente ( 5 ).

amido resistente è stato collegato a numerosi benefici per la salute (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):

  • Migliorata la salute del colon.
  • Aumento della sensazione di pienezza dopo i pasti.
  • Ridotta resistenza all’insulina .
  • Bassi livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti.

La pectina è un altro tipo di fibra alimentare che si trova in banane. Pectina fornisce forma strutturale per banane, contribuendo a mantenere la loro forma.

Quando banane diventano troppo maturo, enzimi cominciano a rompere la pectina e il frutto diventa morbido e molli ( 13 ).

Pectine possono ridurre l’appetito e livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti moderati. Essi possono anche aiutare a proteggere contro il cancro al colon (14, 15, 16, 17).

Bottom Line: Le banane sono ricchi di fibre. Banane acerbe sono anche ricchi di amido resistente e pectina, che può fornire numerosi benefici per la salute.

Nessuno studio ha indagato gli effetti di banane su perdita di peso .

Tuttavia, uno studio di persone obese, diabetiche studiato come acerbo banane amido (ad alto contenuto di amido resistente) il peso del corpo colpita e la sensibilità all’insulina.

Essi hanno scoperto che l’assunzione di 24 grammi di amido di banana al giorno per 4 settimane ha causato la perdita di peso di 2,6 libbre (1,2 kg), ma anche di migliorare la sensibilità all’insulina (18).

Altri studi hanno collegato anche il consumo di frutta alla perdita di peso. La frutta è ricca di fibre, e l’assunzione di alta fibra è stata associata con una riduzione del peso corporeo (19, 20, 21).

Inoltre, l’amido resistente ha ricevuto una certa attenzione recentemente come ingrediente accogliente perdita di peso (22).

Può contribuire alla perdita di peso aumentando la pienezza e riducendo l’appetito, in tal modo aiutare le persone a mangiare meno calorie (8, 23).

Anche se nessuno studio ha dimostrato che le banane di per sé causa di perdita di peso, hanno diverse proprietà che ne facciano un make cibo perdita di peso amichevole .

Detto questo, le banane non sono un buon cibo per diete low-carb . Una banana di medie dimensioni contiene 27 grammi di carboidrati.

Bottom Line: Il contenuto di fibre di banane può favorire la perdita di peso aumentando la sensazione di pienezza e di ridurre l’appetito. Tuttavia, l’elevato contenuto di carboidrati di banane li rende inadatti per le diete low-carb.

Le banane sono una delle principali fonte alimentare di potassio.

Una banana di medie dimensioni contiene circa 0,4 grammi di potassio, o 9% del RDI.

Il potassio è un minerale importante che molte persone non sono sempre abbastanza di. Esso svolge un ruolo cruciale nel controllo della pressione arteriosa e la funzione renale ( 24 ).

Una dieta ricca di potassio può aiutare la pressione sanguigna più bassa e influenzare positivamente la salute del cuore. Un elevato consumo di potassio è legata ad un ridotto rischio di malattie cardiache (25, 26, 27).

Bottom Line: Le banane sono ricche di potassio, che può aiutare la pressione sanguigna più bassa e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Le banane sono una buona fonte di magnesio, in quanto contengono 8% della RDI.

Il magnesio è un minerale molto importante nel corpo, e centinaia di diversi processi hanno bisogno di funzionare.

Un elevato apporto di magnesio può proteggere contro varie malattie croniche, tra cui la pressione arteriosa alta, malattie cardiache e diabete di tipo 2 (28, 29 ).

Il magnesio può anche svolgere un ruolo benefico per la salute delle ossa (30, 31, 32).

Bottom Line: Le banane sono una fonte decente di magnesio, un minerale che svolge centinaia di ruoli nel corpo. Il magnesio può proteggere contro le malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Acerbe, banane verdi sono ricche di amido resistente e pectina.

Questi composti agiscono come nutrienti prebiotici, che alimentano i batteri amichevoli nel sistema digestivo (33).

Questi nutrienti sono fermentati dai batteri amici nel colon, che generano butirrato (34).

Butirrato è un acido grasso a catena corta che contribuisce alla salute dell’apparato digerente. Può anche ridurre il rischio di cancro al colon (35, 36).

Bottom Line: non mature, banane verdi sono ricchi di amido resistente e pectina, che possono promuovere la salute dell’apparato digerente e ridurre il rischio di cancro al colon.

Le opinioni sono misti sul fatto che le banane sono sicuri per le persone con diabete, dal momento che sono ad alto contenuto di amido e zucchero.

Tuttavia, si pongono ancora bassa a media sull’indice glicemico, che misura come gli alimenti influenzano l’aumento degli zuccheri nel sangue dopo un pasto.

Le banane hanno un valore di indice glicemico di 42-62, a seconda della loro maturazione ( 37 ).

Il consumo di moderate quantità di banane dovrebbe essere sicuro per le persone con diabete, ma si può decidere di evitare di mangiare grandi quantità di banane che sono completamente maturi.

Inoltre, va notato che i diabetici devono sempre assicurarsi di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue con cura dopo aver mangiato cibi ricchi di carboidrati e zuccheri.

Bottom Line: Mangiare una moderata quantità di banane non dovrebbe sollevare in modo significativo i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, i diabetici devono stare attenti con le banane ben mature.

Le banane non sembrano avere effetti negativi gravi.

Tuttavia, le persone che sono allergiche al lattice può anche essere allergico alle banane.

Gli studi hanno dimostrato che circa il 30-50% delle persone che sono allergiche al lattice sono anche sensibili ad alcuni alimenti vegetali (38).

Bottom Line: Le banane non sembrano avere alcuni effetti negativi sulla salute, ma possono causare reazioni allergiche in alcuni individui con allergia al lattice.

Le banane sono molto nutrienti.

Essi contengono fibre, potassio, vitamina C, vitamina B6 e molti altri composti vegetali benefico.

Questi nutrienti possono avere una serie di benefici per la salute, come ad digestivo e la salute del cuore.

Anche se le banane non sono adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati e possono causare problemi per alcuni diabetici, nel complesso sono un alimento incredibilmente sano.