Baobab è un albero originario ad alcune regioni di Africa, Arabia, Australia e Madagascar.
Conosciuto anche con il nome scientifico Adansonia , baobab possono crescere fino a 98 piedi (30 metri) di altezza e produrre un frutto di grandi dimensioni che viene comunemente consumato e apprezzato per il suo delizioso sapore di agrumi.
La polpa, foglie e semi del frutto di baobab - che è disponibile in forma di polvere anche - sono stati associati con molti benefici per la salute e sono un fiocco in varie ricette e cucine.
Ecco i primi 6 benefici del frutto di baobab e la polvere.
Baobab è una buona fonte di molte importanti vitamine e minerali.
La ricerca mostra che il contenuto nutrizionale del baobab può variare a seconda della posizione geografica in cui è cresciuto e tra le diverse parti della pianta, come le foglie, polpa e semi.
Ad esempio, la polpa è alto contenuto di vitamina C, antiossidanti e parecchi minerali chiave come potassio, magnesio , ferro e zinco (
Le foglie sono ricchi di proteine calcio e di alta qualità che può essere facilmente digeribili.
Inoltre, i semi e kernel della pianta sono caricati con fibre, grassi e micronutrienti come tiamina, calcio e ferro (
Tuttavia, nella maggior parte del mondo in cui baobab fresco non è disponibile, è più comunemente come una polvere secca.
Baobab in polvere contiene molte sostanze nutrienti importanti, ma è particolarmente alto contenuto di vitamina C, vitamina B6, niacina , ferro e potassio.
Due cucchiai (20 grammi) di baobab polvere fornisce circa (
- Calorie: 50
- Proteine: 1 grammo
- Carboidrati: 16 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Fibra: 9 grammi
- Vitamina C: 58% della dose giornaliera di riferimento (RDI)
- Vitamina B6: il 24% della RDI
- Niacina: il 20% della RDI
- Ferro: il 9% del RDI
- Potassio: il 9% del RDI
- Magnesio: 8% della RDI
- Calcio: il 7% della RDI
Pertanto, sia baobab in polvere e parti fresche della pianta sono altamente nutriente.
Riassunto Baobab è parti altamente nutrienti e differenti della fornitura pianta quantità variabili di proteina, vitamina C, antiossidanti, potassio, magnesio, ferro, zinco, calcio e vitamine B.
Alcune ricerche hanno trovato che l’aggiunta di baobab alla vostra dieta può essere utile se stai cercando di perdere qualche chilo di troppo.
Può aiutare a frenare l’appetito e promuovere sensazioni di pienezza, ti aiuta a mangiare meno e perdere peso .
Un piccolo studio a 20 persone ha dimostrato che bere un frullato con 15 grammi di estratto di baobab ridotto in modo significativo la sensazione di fame rispetto a un drink placebo (
Baobab è ricca di fibre, con la maggior parte preparati in polvere imballaggio circa 4,5 grammi di fibre in ciascun cucchiaio (10 grammi) (
Fibra si muove attraverso il corpo molto gradualmente e può aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco, mantenendo ti senti pieno più a lungo (
Basta aumentare l’apporto di fibre da 14 grammi al giorno ha dimostrato di diminuire l’apporto calorico fino al 10% e ridurre il peso corporeo da una media di 4,2 libbre (1,9 kg) nel corso di un periodo di quattro mesi (
Riassunto Baobab è ricca di fibre e ha dimostrato di ridurre la sensazione di fame che potrebbero favorire la perdita di peso.
L’aggiunta di Baobab alla vostra dieta può beneficiare il controllo di zucchero nel sangue .
Infatti, uno studio ha trovato che la cottura estratto di baobab in pane bianco ha ridotto la quantità di amido rapidamente digerito e rallentato l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue nel corpo (
Allo stesso modo, un altro piccolo studio a 13 persone ha dimostrato che l’aggiunta di baobab al pane bianco è diminuita la quantità di insulina necessaria per il trasporto di zucchero dal sangue ai tessuti per aiutare i livelli di zucchero nel sangue di controllo (
A causa del suo alto contenuto di fibre, baobab può anche aiutare a rallentare l’assorbimento degli zuccheri nel sangue, che può impedire picchi e crash di zucchero nel sangue e stabilizzare i livelli lungo termine (
Riassunto Baobab può aiutare a rallentare l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue e diminuire la quantità di insulina necessaria per mantenere la glicemia sotto controllo.
Baobab è ricco di antiossidanti e polifenoli, che sono composti che proteggono le cellule dai danni ossidativi e ridurre l’infiammazione nel vostro corpo.
Alcuni studi suggeriscono che l’infiammazione cronica potrebbe contribuire a una lunga lista di condizioni di salute, tra cui malattie cardiache, cancro, malattie autoimmuni e il diabete (
Anche se la ricerca attuale è in gran parte limitata agli animali, alcuni studi hanno osservato che baobab può aiutare a diminuire i livelli di infiammazione nel corpo.
Uno studio sui ratti ha trovato che la polpa di frutto di baobab ridotto molteplici marcatori di infiammazione e ha contribuito a proteggere il cuore dai danni (
Uno studio sui topi ha dimostrato che l’estratto di baobab diminuito danni ossidativi alle cellule e livelli di infiammazione ridotta (
Tuttavia, nonostante questi risultati promettenti, più ricerca è ancora necessaria per determinare come baobab può influire infiammazione negli esseri umani.
Riassunto Gli studi sugli animali dimostrano che baobab può contribuire a ridurre l’infiammazione e prevenire i danni ossidativi alle cellule, ma sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.
Baobab è una buona fonte di fibre , e le versioni in polvere può contenere fino al 18% del valore giornaliero raccomandato in un solo cucchiaio da tavola (10 grammi) (
Fibra si muove attraverso il tratto gastrointestinale digerito ed è essenziale per la salute dell’apparato digerente (
Per esempio, una revisione di cinque studi hanno dimostrato che mangiare più fibre aumentata frequenza di evacuazione nelle persone con costipazione (
Fibra agisce anche come un prebiotico e alimenta i batteri benefici nel vostro intestino, ottimizzando la salute del vostro microbioma intestinale (
Altre ricerche mostrano che aumentare l’assunzione di fibre può anche proteggere contro condizioni come le ulcere intestinali, malattie infiammatorie intestinali e le emorroidi (
Riassunto Baobab è ricco di fibre, che possono migliorare la salute dell’apparato digerente e prevenire condizioni come la stipsi, le ulcere intestinali, malattie infiammatorie intestinali e le emorroidi.
Baobab cresce in tutta l’Africa, Madagascar e Australia e può essere consumato fresco o utilizzato per aggiungere un pugno di sapore e sostanze nutritive ai dolci, stufati, zuppe e frullati.
Tuttavia, trovare baobab fresco può essere impegnativo nei paesi in cui la frutta non è coltivato comunemente.
Fortunatamente, le versioni in polvere sono ampiamente disponibili in molti negozi di alimenti naturali e rivenditori online in tutto il mondo.
Per un modo veloce e conveniente per ottenere la vostra dose giornaliera di baobab, provare a mescolare la polvere in vostre bevande preferite, come ad esempio l’acqua , succo di frutta, tè o frullati.
È inoltre possibile aggiungere la polvere ai prodotti da forno o di spruzzare un po ‘più di yogurt o farina d’avena per un trattamento ricchi di antiossidanti.
Con un po ‘di creatività, ci sono modi illimitati per godere di baobab e usufruire di benefici per la salute unici che essa ha da offrire.
Riassunto Baobab può essere consumato fresco o in polvere e ha aggiunto a una varietà di ricette diverse.
Anche se la maggior parte delle persone possono tranquillamente consumare baobab, alcuni potenziali effetti collaterali devono essere considerati.
In primo luogo, i semi e la polpa contengono antinutrienti , come ad esempio fitati, tannini e acido ossalico , in grado di ridurre l’assorbimento dei nutrienti e la disponibilità (
Tuttavia, il numero di antinutrienti trovano in Baobab è troppo bassa per essere di preoccupazione per la maggior parte delle persone, soprattutto se si segue una dieta equilibrata ricca di altri cibi integrali sani ( 21 ).
Ci sono state anche alcune preoccupazioni circa la presenza di acidi grassi in olio cyclopropenoid baobab, che possono interferire con la sintesi degli acidi grassi e possono causare problemi di salute (
Tuttavia, gli studi dimostrano che questi composti nocivi sono notevolmente ridotti durante la lavorazione ed è improbabile che essere problematico per la maggior parte delle persone ( 24 ).
Infine, la ricerca è limitata sugli effetti della baobab nelle donne in gravidanza o allattamento.
Pertanto, è meglio tenere l’assunzione con moderazione e consultare il proprio medico se avete domande o dubbi.
Riassunto Baobab non è stato ben studiato in donne in gravidanza o allattamento e contiene alcuni antinutrienti e acidi grassi cyclopropenoid, che possono avere effetti negativi ma vengono ridotti durante la lavorazione.
Baobab è un frutto che è stato associato con un numero impressionante di benefici per la salute.
Oltre a fornire molte sostanze nutrienti importanti, l’aggiunta di baobab alla vostra dieta può aiutare la perdita di peso, i livelli di zucchero nel sangue equilibrio, ridurre l’infiammazione e ottimizzare la salute dell’apparato digerente.
Meglio di tutti, Baobab - almeno nella forma in polvere - è facile da trovare e incredibilmente versatile, rendendo più semplice per aggiungere alla vostra dieta e godere.