Pubblicato in 5 March 2017

Ha Birra davvero dare un panzone?

Bere birra è spesso associata con un aumento del grasso corporeo, in particolare intorno alla pancia. Questo è anche comunemente indicato come un “pancia da birra”.

Ma non la birra davvero causare il grasso della pancia? Questo articolo prende in esame le prove.

La birra è una bevanda alcolica a base di cereali, come l’orzo, frumento o di segala, che è stato fermentato con lieviti (1).

E ‘aromatizzato con il luppolo, che un vero condimento per la birra dato che sono piuttosto amaro, bilanciando la dolcezza dallo zucchero in grani.

Alcune varietà di birra sono anche aromatizzati con frutta o erbe e spezie .

Birra viene prodotta in un processo in cinque fasi:

  1. Malting: I grani sono riscaldati, secca e screpolata.
  2. Mashing: I grani sono immersi in acqua per liberare i loro zuccheri. Questo si traduce in un liquido zuccherino chiamato “erba”.
  3. Ebollizione: il mosto viene bollito e luppolo sono aggiunti per dare birra il suo sapore.
  4. Fermentazione: lievito viene aggiunto al mix e il mosto viene fatto fermentare per formare alcol e anidride carbonica.
  5. Imbottigliamento: La birra viene imbottigliato e lasciato ad invecchiare.

La forza di una birra dipende dalla quantità di alcool che contiene, misurato come alcolico (ABV). ABV si riferisce alla quantità di alcol in un 3,4 once (100 ml) Bere, espresso in percentuale.

La gradazione alcolica di birra è di solito 4-6%. Tuttavia, può variare da molto debole (0,5%) per eccezionalmente forte (40%).

I principali tipi di birra includono pale ale, stout, mite, birra di frumento e la birra più popolare, lager. I diversi stili birra sono fatti quando birrai variano i grani, i tempi di fermentazione e aromi che utilizzano.

Riassunto: La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione i grani con il lievito. Ci sono molte varietà differenti che variano in forza, colore e sapore.

Il valore nutrizionale di birra può variare in base al tipo. Tuttavia, di seguito sono gli importi per 12 once (355 ml) porzione di birra normale, con gradazione alcolica circa il 4% ( 2 ):

  • Calorie: 153
  • Alcol: 14 grammi
  • Carboidrati: 13 grammi
  • Proteine: 2 grammi
  • Grassi: 0 grammi

Birra contiene anche piccole quantità di micronutrienti, tra sodio , potassio e magnesio . Tuttavia, non è una fonte particolarmente buona di questi nutrienti, come si avrebbe bisogno di bere enormi quantità per soddisfare le vostre esigenze quotidiane.

E ‘importante notare che le birre con una gradazione alcolica più elevata contengono anche più calorie. Questo è perché l’alcol contiene circa sette calorie per grammo.

Questo è maggiore di carboidrati e proteine ​​(4 calorie per grammo), ma inferiore rispetto ai grassi (9 calorie per grammo).

Riassunto: La birra è ad alto contenuto di carboidrati e alcol, ma a basso contenuto di quasi tutti gli altri nutrienti. Il contenuto calorico di birra dipende dalla sua forza - il più alcol che contiene, più calorie che contiene.

E ‘stato suggerito che bere birra può aumentare il grasso della pancia in un certo numero di modi.

Questi includono causando il consumo di calorie in eccesso, impedendo il vostro corpo di bruciare i grassi e aumentare il contenuto di fitoestrogeni della vostra dieta.

Ecco i tre motivi principali per cui la birra può essere un driver particolarmente efficace di aumento di grasso della pancia:

1. Aumenta l’assunzione di calorie

Grammo per grammo, la birra contiene tante calorie come una bevanda analcolica, quindi ha il potenziale di aggiungere un sacco di calorie per la vostra dieta ( 2 , 3 ).

Alcuni studi hanno anche dimostrato che bere alcol può aumentare il vostro appetito nel breve termine, causando a mangiare più di quanto si sarebbe altrimenti (4).

Inoltre, è stato dimostrato che le persone non sempre compensare le calorie che consumano da alcool mangiando meno di altri alimenti, invece (5, 6).

Ciò significa che bere birra regolarmente potrebbe contribuire un numero significativo di calorie per la vostra dieta.

Masterizzazione 2. Birra può impedire Fat

Bere alcol può impedire al corpo di bruciare i grassi. Questo è perché il vostro corpo dà la priorità alla ripartizione di alcol rispetto ad altre fonti di combustibile, compreso il grasso immagazzinato.

In teoria, bere regolarmente potrebbe quindi contribuire ad un aumento del grasso corporeo .

Tuttavia, studi che esaminano questo hanno trovato risultati contrastanti. Nel lungo termine, a bere birra regolarmente, ma moderatamente in porzioni di meno di 17 once (500 ml) al giorno non sembra portare ad un aumento del peso corporeo o grasso della pancia (7, 8).

Tuttavia, bere più di questo potrebbe benissimo portare a significativi aumento di peso nel corso del tempo.

3. Contiene fitoestrogeni

I fiori della pianta del luppolo sono usati per dare la birra il suo sapore.

Questa pianta è conosciuta per essere molto elevato di fitoestrogeni, composti vegetali che possono mimare l’azione del femminile estrogeno ormone sessuale nel corpo (9).

A causa del loro contenuto di fitoestrogeni, è stato suggerito che il luppolo nella birra potrebbero causare cambiamenti ormonali negli uomini che aumentano il rischio di immagazzinare il grasso della pancia.

Tuttavia, anche se è possibile che gli uomini che bevono birra sono esposti a più alti livelli di fitoestrogeni, non si sa come questi composti vegetali influenzano il loro peso o grasso della pancia, se non del tutto (8).

Riassunto: La birra può aumentare il numero di calorie che si consumano e impedire al corpo di bruciare i grassi. Gli effetti dei fitoestrogeni sul grasso della pancia sono sconosciuti.

Il grasso accumulato intorno alla vostra pancia è pensato per essere il tipo più pericoloso di grasso per la vostra salute.

Gli scienziati chiamano questo tipo di grasso viscerale (10).

Il grasso viscerale è metabolicamente attivo, il che significa che può interferire con gli ormoni del vostro corpo.

Questo può alterare il modo in cui le funzioni del corpo e aumentare il rischio di malattie come la sindrome metabolica, diabete di tipo 2, malattie cardiache e il cancro (11, 12).

Anche le persone che sono a un peso normale hanno un aumentato rischio di problemi di salute se hanno una grande quantità di grasso della pancia (13).

Alcuni studi hanno collegato elevata assunzione di alcol da bevande come la birra ad un aumento del rischio di aumento di grasso della pancia (14).

Infatti, uno studio ha trovato che gli uomini che hanno bevuto più di tre bicchieri al giorno sono stati 80% più probabilità di avere un sacco di grasso della pancia rispetto agli uomini che non bevono tanto (15).

È interessante notare che altri studi hanno suggerito che bere birra in quantità moderate di meno di 17 oz (500 ml) al giorno non può effettuare questo rischio (7, 8, 16).

Tuttavia, altri fattori possono contribuire a questa differenza. Ad esempio, le persone che bevono quantità moderate di birra possono anche avere uno stile di vita più sani rispetto a quelli che consumano grandi quantità (7).

Molti studi mostrano che il consumo di birra è collegato sia con un aumento della circonferenza della vita e il peso corporeo. Ciò indica che bere birra non specificamente mettere peso sulla pancia. Rende solo più grassi complessiva (17).

Questo rischio di aumento di peso potrebbe essere addirittura superiore nelle persone che sono già in sovrappeso rispetto alle persone di peso normale che bevono birra (18).

Nel complesso, si pensa che più si beve, più alto sarà il rischio di aumentare di peso e lo sviluppo di una pancia di birra (8, 19).

Riassunto: bere grandi quantità di birra è stato collegato con un aumento del rischio di aumento di peso e grasso della pancia.

Il legame tra aumento di peso e di bere alcol è più forte negli uomini rispetto alle donne. Questo è pensato per essere perché gli uomini tendono a bere più pesantemente rispetto alle donne, forse fino a tre volte tanto (7, 20, 21, 22).

Gli uomini sono anche molto più probabilità di avere una distribuzione del grasso androide, nel senso che immagazzinare il grasso intorno alla pancia quando si aumentano di peso (23, 24).

Inoltre, gli uomini sono più propensi a bere birra rispetto alle donne. Questo potrebbe essere importante dal momento che la birra contiene più calorie di molte altre fonti di alcol.

Ad esempio, a 1,5 once (45 ml) di alcolici contiene circa 97 calorie e uno standard 5-once (148 ml) porzione di vino rosso contiene 125 calorie. Uno standard 12-once (355 ml) porzione di birra contiene più di entrambi questi a 153 calorie ( 2 , 25 , 26 ).

Un altro motivo gli uomini possono essere maggiormente a rischio di ottenere una pancia di birra è dovuto l’effetto di alcol sul ormone sessuale maschile testosterone . Bere bevande alcoliche come la birra è stato dimostrato che i livelli più bassi di testosterone (27, 28, 29).

Questo è importante notare, dal momento che i bassi livelli di testosterone può aumentare il rischio di aumento di peso, in particolare intorno alla pancia (30, 31, 32, 33).

In effetti, il 52% degli uomini obesi hanno livelli di testosterone nella parte bassa del range di normalità (34).

Questa ricerca suggerisce che gli uomini sono molto più probabilità di sviluppare pance di birra.

Riassunto: Gli uomini tendono a bere di più rispetto alle donne, che può risultare in aumento di peso. Bere alcol può anche livelli più bassi di testosterone, ormone sessuale maschile, aumentando il rischio di grasso della pancia.

La birra modo più probabile contribuisce al grasso della pancia è attraverso le calorie in eccesso si aggiunge alla vostra dieta.

Altri tipi di alcolici come liquori e vino hanno un minor numero di calorie per bevanda standard di birra. Questo significa che possono essere meno probabilità di causare aumento di peso e grasso della pancia.

È interessante notare che alcuni studi hanno collegato bere moderate quantità di vino con peso corporeo inferiore (35).

La ragione di questo è chiaro, anche se è stato suggerito che i bevitori di vino sono più sani, diete più equilibrate rispetto a birre e liquori bevitori (7, 36).

Cosa c’è di più, gli studi hanno dimostrato che la quantità di alcol si consumano e con quale frequenza si consumano anche importa quando si tratta di vostro giro vita.

In effetti, uno dei comportamenti più rischiosi per lo sviluppo di una pancia di birra sembra essere binge drinking. Gli studi hanno trovato che bere più di quattro bevande in una sola volta può aumentare il rischio di grasso della pancia, non importa quale bevanda che si sceglie (19, 37, 38, 39).

Inoltre, uno studio ha trovato che le persone che hanno bevuto un bicchiere al giorno ha avuto la minor quantità di grassi. Coloro che hanno consumato meno complesso, ma ha avuto quattro o più bevande nei giorni di bere, erano a maggior rischio di aumento di peso (37).

Riassunto: Altre bevande alcoliche sono più bassi in calorie di birra. Tuttavia, bere pesante di qualsiasi bevanda alcolica vi metterà a più alto rischio di guadagnare il grasso della pancia.

Il modo migliore per sbarazzarsi di una pancia di birra è attraverso la dieta ed esercizio fisico.

Se stai bevendo pesantemente, si dovrebbe anche pensare a limitare il consumo di alcol o di rinunciarvi completamente.

Cercate di evitare binge drinking, o che hanno un sacco di alcol su uno o due giorni.

Purtroppo, non c’è una dieta perfetta per ridurre il grasso della pancia. Tuttavia, le diete che contengono basse quantità di carni trasformate, bevande zuccherate e cereali raffinati sono stati collegati con girovita più piccoli (40, 41).

Quindi, se si sta cercando di perdere peso e migliorare la vostra salute, passare a una dieta prevalentemente a base di interi, alimenti non trasformati e ridurre lo zuccheri aggiunti (42, 43, 44).

L’esercizio fisico è anche un modo davvero efficace per gli uomini e le donne a perdere il grasso della pancia. Sia esercizio cardio e ad alta intensità può aiutare (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Inoltre, l’esercizio fisico ha un sacco di incredibili benefici per la salute sulla parte superiore della perdita di peso, che ne fanno una delle migliori cose che si possono fare per migliorare la vostra salute.

Per saperne di più, prova anche questi 20 suggerimenti per ridurre il grasso della pancia .

Riassunto: Il modo migliore per sbarazzarsi della vostra pancia di birra è quello di ridurre il consumo di alcol, esercizio fisico regolare e migliorare la vostra dieta.

Bere birra può causare aumento di peso di qualsiasi tipo - tra cui il grasso della pancia.

Tenete a mente che più si beve, più alto sarà il rischio di aumento di peso è.

Sembra che bere moderato di una birra al giorno (o meno) non è collegata con ottenere una “pancia da birra”.

Tuttavia, se si beve un sacco di birra o binge bere regolarmente poi si è ad un elevato rischio di aumento di grasso della pancia, così come vari altri gravi problemi di salute.

Per ridurre al minimo il rischio di aumentare di peso, assicurarsi di mantenere il consumo di alcol entro i limiti raccomandati e condurre un sano stile di vita attivo.