Ciò che si mangia prima di bere alcol può avere un impatto enorme su come ci si sente alla fine della notte - e la mattina dopo.
In realtà, raccogliendo i cibi giusti prima di indulgere in una bevanda alcolica o due può aiutare a controllare la fame, l’equilibrio elettroliti, e diminuire alcuni degli effetti avversi associati con l’alcol.
Al contrario, la selezione di altri alimenti possono finire per causare gonfiore, disidratazione, bruciore di stomaco, e indigestione.
Qui ci sono i 15 migliori cibi da mangiare prima di bere.
Le uova sono altamente nutrienti e di riempimento, l’imballaggio 7 grammi di proteine per un uovo 56 grammi ( 1 ).
Spuntini a base di cibi ricchi di proteine come uova prima di bere alcol può aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco e rallenta l’assorbimento dell’alcol (
Inoltre, le proteine sono il macronutriente più di riempimento, mantenendo ti senti più piena più a lungo, che può ridurre il rischio di abbuffate alimentari alcol-indotta più tardi nella notte (
Dal momento che l’alcol abbassa le inibizioni e ha dimostrato di migliorare l’appetito, la scelta di un pasto abbondante prima di una notte di bere può essere un modo intelligente per ridurre al minimo voglie più tardi (
Si può godere di uova in molti modi. Prepararli strapazzate, sode, o miscelate con la vostra scelta di verdure per un nutriente frittata, fibra-riempita.
Avena doppie come grande fonte di fibre e proteine, Entrambi supportano sensazione di sazietà e alleviare gli effetti di alcol (
Infatti, un singolo 1 tazza (81 grammi) porzione di avena fornisce circa 10 grammi di proteine e 8 grammi di fibra, più abbondanza di ferro, vitamina B6, e calcio ( 6 ).
Oltre al suo valore nutrizionale stellare, diversi studi umani e animali hanno trovato che l’avena possono beneficiare salute del fegato proteggendo da danni al fegato indotta da alcol e migliorare la funzionalità epatica (
Oltre farina d’avena, avena funzionano bene nei prodotti da forno, barrette di cereali, e frullati. Essi possono anche essere miscelati e utilizzati come base per croste di pizza, tortini vegetariani, o focacce, che sono scelte perfette per spuntini pre-potabile.
Imballaggio in 4 grammi di fibre al frutto di grandi dimensioni, le banane sono un ottimo, spuntino portatile per avere a portata di mano prima di bere per aiutare a lento assorbimento di alcol nel tuo sangue ( 10 ).
Inoltre, sono ricchi di potassio, che possono impedire squilibri elettrolitici associati a bere alcolici ( 10 ).
Perché sono costituiti da acqua quasi il 75%, le banane possono anche aiutare a mantenere idratata ( 10 ).
Le banane sono un sano, comodo spuntino tutto da soli, ma possono anche essere superato con burro di arachidi o aggiunti a frullati, macedonie di frutta, farina d’avena o yogurt per un ossequio potere-imballato.
Salmone è una delle migliori fonti di omega-3, che sono acidi grassi essenziali associati con una moltitudine di benefici per la salute (
Alcune ricerche animali suggeriscono che gli acidi grassi omega-3 potrebbero contribuire a ridurre alcuni degli effetti nocivi dell’alcol, tra cui l’infiammazione nel cervello causato da binge drinking (
Salmone è anche ricco di proteine, fornendo ben 22 grammi in ogni 4 once (113 grammi) di servizio, che può contribuire a rallentare l’assorbimento di alcol ( 13 ).
Uno dei modi più semplici per preparare il salmone è di torrefazione. Mettere il salmone in una teglia da forno con la pelle verso il basso e condire con sale, pepe, e la vostra scelta di spezie.
Basta cuocere in forno a 400 ° F (200 ° C) per circa 10-15 minuti, poi coppia con la vostra scelta di verdure e godere come un pasto sano.
Offrendo il perfetto equilibrio di proteine, grassi, e carboidrati, non zuccherato greco yogurt è uno dei migliori alimenti che può mangiare prima di una notte di bere ( 14 ).
La proteina è particolarmente fondamentale, come è digerito lentamente e può ridurre al minimo gli effetti dell’alcol sul corpo rallentando l’assorbimento (
Può anche contribuire a mantenere il pieno tutta la notte per evitare la fame e le voglie alimentata dall’alcol (
Prova topping non zuccherato yogurt greco con frutta, noci e semi per un facile, riempimento e delizioso spuntino prima della serata in città.
Semi di chia sono una grande fonte di fibre e proteine, nonché micronutrienti importanti come manganese, magnesio, fosforo e calcio ( 17 ).
In particolare, la fibra può aiutare a ritardare lo svuotamento dello stomaco e rallentare l’assorbimento di alcol nel flusso sanguigno (
Inoltre, semi di chia sono ricchi di antiossidanti, come l’acido rosmarinico, acido gallico, e l’acido caffeico, tutti che lavorano per prevenire i danni delle cellule e proteggere il fegato (
Chia budino è facile da fare. Basta mescolare 3 cucchiai da tavola (42 grammi) di semi di chia con 1 tazza (237 ml) di latte o latte nondairy a fianco la vostra scelta di frutta, noci, spezie e dolcificanti naturali.
È possibile trovare i semi di chia nei negozi e on-line .
Bacche come fragole, more, mirtilli sono caricati con nutrienti essenziali, tra cui fibre, manganese e vitamine C e K (
Sono anche ricca di acqua, ti aiuta a rimanere idratati, che riduce al minimo gli effetti di alcool e previene la disidratazione (
Cosa c’è di più, mangiare alimenti ricchi di antiossidanti come le bacche possono proteggere le cellule dai danni alcol-indotta.
Uno studio sugli animali ha trovato che i mirtilli sono stati capaci di aumentare i livelli di diversi antiossidanti nel fegato, che potrebbe aiutare a proteggere contro lo stress ossidativo causato dal consumo di alcol (
Un altro studio in 12 persone ha osservato che il consumo di 17.5 once (500 grammi) di fragole al giorno ha migliorato lo stato antiossidante entro 16 giorni (
Coppia bacche con una manciata di mandorle per un più sostanziale, pre-bere spuntino, o provare aggiungendoli a frullati, macedonie, yogurt e semifreddi.
Oltre a fornire un assortimento di importanti vitamine e minerali, l’asparago è stato ben studiato per la sua capacità di promuovere la salute del fegato.
Infatti, uno studio ha trovato che l’estratto di asparago migliorato diversi marcatori della funzione epatica e aumento in stato antiossidante nei topi con danno epatico (
Inoltre, studi in provetta indicano che asparago è una grande fonte di antiossidanti come l’acido ferulico, kaempferolo, quercetina, rutina, e isorhamnetin, che impediscono il danno cellulare causata dal consumo di alcol in eccesso (
Per un contorno facile, filo asparagi con olio , sale e pepe e cuocere in forno a 425 ° F (220 ° C) per 10-15 minuti, o fino a leggermente dorato.
Pompelmo e un agrume saporito che eroga una dose abbondante di fibra, vitamina C, vitamina A e in ogni dose ( 28 ).
Esso contiene inoltre naringenina e naringina, due composti antiossidanti che sono stati indicati per prevenire danni al fegato e contribuire a ottimizzare la salute del fegato in studi in provetta (
Inoltre, uno studio sui ratti sei settimane scoperto che bere succo di pompelmo aumento dei livelli di numerosi enzimi coinvolti nella funzione epatica e la disintossicazione (
Prova taglio pompelmo a spicchi e cospargere la frutta con un po ‘di sale o zucchero per contribuire ad equilibrare il piccante, sapore aspro.
Tuttavia, tenere a mente che di pompelmo può interagire con alcuni farmaci , in modo da essere sicuri di parlare con il vostro medico se avete dubbi.
I meloni sono molto ricchi di acqua e può aiutare a mantenere idratata bevendo.
Ad esempio, cocomero è costituito da acqua circa il 92%, mentre cantalupo comprende circa il 90% (
Questi frutti sono ricchi di importanti elettroliti, come il potassio, che possono diventare rapidamente impoverito al consumo di alcool in eccesso (
Melata , anguria, melone e tutti fanno rinfrescanti, idratanti snack che possono essere tagliati a spicchi o cubetti.
Ricchi di grassi monoinsaturi cuore-sani, gli avocado sono uno dei migliori alimenti che può mangiare prima di bere alcolici.
Questo perché il grasso richiede molto più tempo per digerire rispetto proteine o carboidrati, che possono contribuire a rallentare l’assorbimento di alcol nel flusso sanguigno (
Inoltre, avocado sono ricchi di potassio per aiutare elettroliti equilibrio, con solo mezzo avocado fornisce il 7% delle vostre esigenze quotidiane di potassio ( 35 ).
Meglio di tutti, questo frutto è versatile come è delizioso. Prova diffondendo sopra toast, usandolo in alto insalate, o spruzzando zeppe con un po ‘di sale per una gustosa merenda.
Quinoa è un grano intero alto contenuto di proteine, fibre, ed una pluralità di micronutrienti essenziali ( 36 ).
È particolarmente elevato di magnesio e potassio, due minerali che possono aiutare a minimizzare squilibri elettrolitici causati dal consumo di alcol ( 36 ).
E ‘anche una grande fonte di antiossidanti come quercetina, acido ferulico, catechina, e kaempferol, che può proteggere contro la formazione di molecole nocive note come radicali liberi causata dal consumo eccessivo di alcol (
Quinoa può essere facilmente utilizzato in una varietà di piatti, comprese minestre, stufati, o insalate. È inoltre possibile aggiungere al bar fatti in casa muesli, morsi di energia, o muffin per un delizioso e sano spuntino pre-bere.
È possibile acquistare la quinoa in locale o in linea .
Barbabietole spiccano come ingrediente superstar, sia per il loro colore vibrante e contenuto di antiossidanti impressionante.
Uno studio su animali ha dimostrato che il succo di barbabietola esibito un effetto protettivo sulle cellule del fegato, diminuendo danno cellulare indotto dal 38% (
Ulteriori ricerche ha scoperto che dare succo di barbabietola a ratti aumento dei livelli di diversi enzimi coinvolti nella disintossicazione e la funzione del fegato (
Barbabietole possono essere bollite, in salamoia, alla griglia o arrosto e usati per fare salse, minestre, salse, o slaws.
Patate dolci non sono solo una grande fonte di potassio per aiutare i livelli di equilibrio elettroliti quando si beve alcol, ma anche ricchi di carboidrati complessi ( 40 ).
carboidrati complessi sono composti da molecole più grandi che richiedono più tempo per abbattere, che può essere utile per ridurre gli effetti dell’alcol sul corpo (
Secondo uno studio di 10 persone, mangiare bollite le patate dolci picchi e crolli nei livelli di zucchero nel sangue ridotti al minimo, che potrebbe potenzialmente ridurre la fame e prevenire l’eccesso di cibo causata da bere (
Prova fustigazione di una partita di patate dolci fritte per uno spuntino facile o contorno prima di uscire. Basta tagliare patate dolci spicchi, mescolate con olio e spezie e cuocere 20-25 minuti a 425 ° F (220 ° C).
trail mix fatto in casa è una grande opzione per un sano, merenda prima di iniziare a bere.
Noci e semi come mandorle, noci e semi di zucca e di lino sono tutti ad alto contenuto di fibre e proteine, che possono aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco per ridurre gli effetti dell’alcol (
Inoltre, sono grandi fonti di magnesio, potassio e calcio, ognuno dei quali può aiutare a prevenire disturbi elettrolitici causati da bere ( 45 ).
Trail mix è facile da fare utilizzando ingredienti come noci e semi insieme a mix-ins, come fiocchi di avena, fiocchi di cocco e frutta secca.
Se si vuole optare per comprato al supermercato miscele della traccia, cercare le varietà senza zuccheri aggiunti, sale o ingredienti artificiali. Potete trovare alcune opzioni salutari in locale o in linea .
Essere consapevoli di ciò che gli alimenti da evitare prima di bere alcol è altrettanto importante quanto selezionando cibi nutrienti per mangiare prima di uscire la sera.
In alcuni casi, l’alcol può innescare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), una condizione caratterizzata da bruciore di stomaco, nausea, ed eruttazione (
Se si dispone di GERD o sono inclini a indigestione, si consiglia di evitare anche altri trigger prima di bere, come ad esempio cibi piccanti, cioccolato, bevande gassate, e caffeina (
Cosa c’è di più, cibi salati come patatine, salatini, cracker e può causare gonfiore e accumulo di liquidi, soprattutto se abbinato con l’alcol (
Infine, assicuratevi di saltare i carboidrati raffinati e gli alimenti e le bevande zuccherate, come il pane bianco, pasta, dolci, e bibite.
Questi alimenti e bevande non sono solo digeriti più rapidamente, ma possono anche causare livelli di zucchero nel sangue a fluttuare, aumentando il rischio di eccesso di cibo più tardi nella notte (
Inoltre, assicurarsi di rimanere idratati da sorseggiando acqua naturale per tutta la notte per ridurre le probabilità di sintomi postumi di una sbornia di mattina (
Sommario Prima di bere alcol, si consiglia di evitare cibi salati, carboidrati raffinati e cibi che scatenano GERD.
Scegliere i cibi giusti prima di bere alcol è incredibilmente importante.
Alcuni alimenti possono innescare indigestione, gonfiore, bruciore di stomaco e al tempo stesso aumentando il rischio di un aumento delle voglie e la fame.
Nel frattempo, altri alimenti possono non solo alleviare alcuni degli effetti negativi di alcol, ma può colpire anche come ci si sente la mattina seguente, mentre proteggere la tua salute a lungo termine.