Pubblicato in 15 May 2019

Cosa mangiare prima di bere? Il tuo Top 15 Scelte

Ciò che si mangia prima di bere alcol può avere un impatto enorme su come ci si sente alla fine della notte - e la mattina dopo.

In realtà, raccogliendo i cibi giusti prima di indulgere in una bevanda alcolica o due può aiutare a controllare la fame, l’equilibrio elettroliti, e diminuire alcuni degli effetti avversi associati con l’alcol.

Al contrario, la selezione di altri alimenti possono finire per causare gonfiore, disidratazione, bruciore di stomaco, e indigestione.

Qui ci sono i 15 migliori cibi da mangiare prima di bere.

Le migliori cibi da mangiare prima di bereCondividi su Pinterest

Le uova sono altamente nutrienti e di riempimento, l’imballaggio 7 grammi di proteine per un uovo 56 grammi ( 1 ).

Spuntini a base di cibi ricchi di proteine come uova prima di bere alcol può aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco e rallenta l’assorbimento dell’alcol (2, 3).

Inoltre, le proteine ​​sono il macronutriente più di riempimento, mantenendo ti senti più piena più a lungo, che può ridurre il rischio di abbuffate alimentari alcol-indotta più tardi nella notte (4).

Dal momento che l’alcol abbassa le inibizioni e ha dimostrato di migliorare l’appetito, la scelta di un pasto abbondante prima di una notte di bere può essere un modo intelligente per ridurre al minimo voglie più tardi (5).

Si può godere di uova in molti modi. Prepararli strapazzate, sode, o miscelate con la vostra scelta di verdure per un nutriente frittata, fibra-riempita.

Avena doppie come grande fonte di fibre e proteine, Entrambi supportano sensazione di sazietà e alleviare gli effetti di alcol (3, 6 ).

Infatti, un singolo 1 tazza (81 grammi) porzione di avena fornisce circa 10 grammi di proteine e 8 grammi di fibra, più abbondanza di ferro, vitamina B6, e calcio ( 6 ).

Oltre al suo valore nutrizionale stellare, diversi studi umani e animali hanno trovato che l’avena possono beneficiare salute del fegato proteggendo da danni al fegato indotta da alcol e migliorare la funzionalità epatica (7, 8, 9).

Oltre farina d’avena, avena funzionano bene nei prodotti da forno, barrette di cereali, e frullati. Essi possono anche essere miscelati e utilizzati come base per croste di pizza, tortini vegetariani, o focacce, che sono scelte perfette per spuntini pre-potabile.

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Imballaggio in 4 grammi di fibre al frutto di grandi dimensioni, le banane sono un ottimo, spuntino portatile per avere a portata di mano prima di bere per aiutare a lento assorbimento di alcol nel tuo sangue ( 10 ).

Inoltre, sono ricchi di potassio, che possono impedire squilibri elettrolitici associati a bere alcolici ( 10 ).

Perché sono costituiti da acqua quasi il 75%, le banane possono anche aiutare a mantenere idratata ( 10 ).

Le banane sono un sano, comodo spuntino tutto da soli, ma possono anche essere superato con burro di arachidi o aggiunti a frullati, macedonie di frutta, farina d’avena o yogurt per un ossequio potere-imballato.

Salmone è una delle migliori fonti di omega-3, che sono acidi grassi essenziali associati con una moltitudine di benefici per la salute (11).

Alcune ricerche animali suggeriscono che gli acidi grassi omega-3 potrebbero contribuire a ridurre alcuni degli effetti nocivi dell’alcol, tra cui l’infiammazione nel cervello causato da binge drinking (12).

Salmone è anche ricco di proteine, fornendo ben 22 grammi in ogni 4 once (113 grammi) di servizio, che può contribuire a rallentare l’assorbimento di alcol ( 13 ).

Uno dei modi più semplici per preparare il salmone è di torrefazione. Mettere il salmone in una teglia da forno con la pelle verso il basso e condire con sale, pepe, e la vostra scelta di spezie.

Basta cuocere in forno a 400 ° F (200 ° C) per circa 10-15 minuti, poi coppia con la vostra scelta di verdure e godere come un pasto sano.

Offrendo il perfetto equilibrio di proteine, grassi, e carboidrati, non zuccherato greco yogurt è uno dei migliori alimenti che può mangiare prima di una notte di bere ( 14 ).

La proteina è particolarmente fondamentale, come è digerito lentamente e può ridurre al minimo gli effetti dell’alcol sul corpo rallentando l’assorbimento (2).

Può anche contribuire a mantenere il pieno tutta la notte per evitare la fame e le voglie alimentata dall’alcol (15, 16).

Prova topping non zuccherato yogurt greco con frutta, noci e semi per un facile, riempimento e delizioso spuntino prima della serata in città.

Semi di chia sono una grande fonte di fibre e proteine, nonché micronutrienti importanti come manganese, magnesio, fosforo e calcio ( 17 ).

In particolare, la fibra può aiutare a ritardare lo svuotamento dello stomaco e rallentare l’assorbimento di alcol nel flusso sanguigno (3, 18).

Inoltre, semi di chia sono ricchi di antiossidanti, come l’acido rosmarinico, acido gallico, e l’acido caffeico, tutti che lavorano per prevenire i danni delle cellule e proteggere il fegato (19, 20).

Chia budino è facile da fare. Basta mescolare 3 cucchiai da tavola (42 grammi) di semi di chia con 1 tazza (237 ml) di latte o latte nondairy a fianco la vostra scelta di frutta, noci, spezie e dolcificanti naturali.

È possibile trovare i semi di chia nei negozi e on-line .

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Bacche come fragole, more, mirtilli sono caricati con nutrienti essenziali, tra cui fibre, manganese e vitamine C e K (21).

Sono anche ricca di acqua, ti aiuta a rimanere idratati, che riduce al minimo gli effetti di alcool e previene la disidratazione (22).

Cosa c’è di più, mangiare alimenti ricchi di antiossidanti come le bacche possono proteggere le cellule dai danni alcol-indotta.

Uno studio sugli animali ha trovato che i mirtilli sono stati capaci di aumentare i livelli di diversi antiossidanti nel fegato, che potrebbe aiutare a proteggere contro lo stress ossidativo causato dal consumo di alcol (23).

Un altro studio in 12 persone ha osservato che il consumo di 17.5 once (500 grammi) di fragole al giorno ha migliorato lo stato antiossidante entro 16 giorni (24).

Coppia bacche con una manciata di mandorle per un più sostanziale, pre-bere spuntino, o provare aggiungendoli a frullati, macedonie, yogurt e semifreddi.

Oltre a fornire un assortimento di importanti vitamine e minerali, l’asparago è stato ben studiato per la sua capacità di promuovere la salute del fegato.

Infatti, uno studio ha trovato che l’estratto di asparago migliorato diversi marcatori della funzione epatica e aumento in stato antiossidante nei topi con danno epatico (25).

Inoltre, studi in provetta indicano che asparago è una grande fonte di antiossidanti come l’acido ferulico, kaempferolo, quercetina, rutina, e isorhamnetin, che impediscono il danno cellulare causata dal consumo di alcol in eccesso (26, 27).

Per un contorno facile, filo asparagi con olio , sale e pepe e cuocere in forno a 425 ° F (220 ° C) per 10-15 minuti, o fino a leggermente dorato.

Pompelmo e un agrume saporito che eroga una dose abbondante di fibra, vitamina C, vitamina A e in ogni dose ( 28 ).

Esso contiene inoltre naringenina e naringina, due composti antiossidanti che sono stati indicati per prevenire danni al fegato e contribuire a ottimizzare la salute del fegato in studi in provetta (29).

Inoltre, uno studio sui ratti sei settimane scoperto che bere succo di pompelmo aumento dei livelli di numerosi enzimi coinvolti nella funzione epatica e la disintossicazione (30).

Prova taglio pompelmo a spicchi e cospargere la frutta con un po ‘di sale o zucchero per contribuire ad equilibrare il piccante, sapore aspro.

Tuttavia, tenere a mente che di pompelmo può interagire con alcuni farmaci , in modo da essere sicuri di parlare con il vostro medico se avete dubbi.

I meloni sono molto ricchi di acqua e può aiutare a mantenere idratata bevendo.

Ad esempio, cocomero è costituito da acqua circa il 92%, mentre cantalupo comprende circa il 90% (31, 32 ).

Questi frutti sono ricchi di importanti elettroliti, come il potassio, che possono diventare rapidamente impoverito al consumo di alcool in eccesso (31, 32 ,33).

Melata , anguria, melone e tutti fanno rinfrescanti, idratanti snack che possono essere tagliati a spicchi o cubetti.

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Ricchi di grassi monoinsaturi cuore-sani, gli avocado sono uno dei migliori alimenti che può mangiare prima di bere alcolici.

Questo perché il grasso richiede molto più tempo per digerire rispetto proteine ​​o carboidrati, che possono contribuire a rallentare l’assorbimento di alcol nel flusso sanguigno (3, 34).

Inoltre, avocado sono ricchi di potassio per aiutare elettroliti equilibrio, con solo mezzo avocado fornisce il 7% delle vostre esigenze quotidiane di potassio ( 35 ).

Meglio di tutti, questo frutto è versatile come è delizioso. Prova diffondendo sopra toast, usandolo in alto insalate, o spruzzando zeppe con un po ‘di sale per una gustosa merenda.

Quinoa è un grano intero alto contenuto di proteine, fibre, ed una pluralità di micronutrienti essenziali ( 36 ).

È particolarmente elevato di magnesio e potassio, due minerali che possono aiutare a minimizzare squilibri elettrolitici causati dal consumo di alcol ( 36 ).

E ‘anche una grande fonte di antiossidanti come quercetina, acido ferulico, catechina, e kaempferol, che può proteggere contro la formazione di molecole nocive note come radicali liberi causata dal consumo eccessivo di alcol (37).

Quinoa può essere facilmente utilizzato in una varietà di piatti, comprese minestre, stufati, o insalate. È inoltre possibile aggiungere al bar fatti in casa muesli, morsi di energia, o muffin per un delizioso e sano spuntino pre-bere.

È possibile acquistare la quinoa in locale o in linea .

Barbabietole spiccano come ingrediente superstar, sia per il loro colore vibrante e contenuto di antiossidanti impressionante.

Uno studio su animali ha dimostrato che il succo di barbabietola esibito un effetto protettivo sulle cellule del fegato, diminuendo danno cellulare indotto dal 38% (38).

Ulteriori ricerche ha scoperto che dare succo di barbabietola a ratti aumento dei livelli di diversi enzimi coinvolti nella disintossicazione e la funzione del fegato (39).

Barbabietole possono essere bollite, in salamoia, alla griglia o arrosto e usati per fare salse, minestre, salse, o slaws.

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Patate dolci non sono solo una grande fonte di potassio per aiutare i livelli di equilibrio elettroliti quando si beve alcol, ma anche ricchi di carboidrati complessi ( 40 ).

carboidrati complessi sono composti da molecole più grandi che richiedono più tempo per abbattere, che può essere utile per ridurre gli effetti dell’alcol sul corpo (41).

Secondo uno studio di 10 persone, mangiare bollite le patate dolci picchi e crolli nei livelli di zucchero nel sangue ridotti al minimo, che potrebbe potenzialmente ridurre la fame e prevenire l’eccesso di cibo causata da bere (16, 42).

Prova fustigazione di una partita di patate dolci fritte per uno spuntino facile o contorno prima di uscire. Basta tagliare patate dolci spicchi, mescolate con olio e spezie e cuocere 20-25 minuti a 425 ° F (220 ° C).

trail mix fatto in casa è una grande opzione per un sano, merenda prima di iniziare a bere.

Noci e semi come mandorle, noci e semi di zucca e di lino sono tutti ad alto contenuto di fibre e proteine, che possono aiutare a rallentare lo svuotamento dello stomaco per ridurre gli effetti dell’alcol (43, 44).

Inoltre, sono grandi fonti di magnesio, potassio e calcio, ognuno dei quali può aiutare a prevenire disturbi elettrolitici causati da bere ( 45 ).

Trail mix è facile da fare utilizzando ingredienti come noci e semi insieme a mix-ins, come fiocchi di avena, fiocchi di cocco e frutta secca.

Se si vuole optare per comprato al supermercato miscele della traccia, cercare le varietà senza zuccheri aggiunti, sale o ingredienti artificiali. Potete trovare alcune opzioni salutari in locale o in linea .

Essere consapevoli di ciò che gli alimenti da evitare prima di bere alcol è altrettanto importante quanto selezionando cibi nutrienti per mangiare prima di uscire la sera.

In alcuni casi, l’alcol può innescare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), una condizione caratterizzata da bruciore di stomaco, nausea, ed eruttazione (46).

Se si dispone di GERD o sono inclini a indigestione, si consiglia di evitare anche altri trigger prima di bere, come ad esempio cibi piccanti, cioccolato, bevande gassate, e caffeina (46).

Cosa c’è di più, cibi salati come patatine, salatini, cracker e può causare gonfiore e accumulo di liquidi, soprattutto se abbinato con l’alcol (47, 48).

Infine, assicuratevi di saltare i carboidrati raffinati e gli alimenti e le bevande zuccherate, come il pane bianco, pasta, dolci, e bibite.

Questi alimenti e bevande non sono solo digeriti più rapidamente, ma possono anche causare livelli di zucchero nel sangue a fluttuare, aumentando il rischio di eccesso di cibo più tardi nella notte (49).

Inoltre, assicurarsi di rimanere idratati da sorseggiando acqua naturale per tutta la notte per ridurre le probabilità di sintomi postumi di una sbornia di mattina (50).

Sommario Prima di bere alcol, si consiglia di evitare cibi salati, carboidrati raffinati e cibi che scatenano GERD.

Scegliere i cibi giusti prima di bere alcol è incredibilmente importante.

Alcuni alimenti possono innescare indigestione, gonfiore, bruciore di stomaco e al tempo stesso aumentando il rischio di un aumento delle voglie e la fame.

Nel frattempo, altri alimenti possono non solo alleviare alcuni degli effetti negativi di alcol, ma può colpire anche come ci si sente la mattina seguente, mentre proteggere la tua salute a lungo termine.