Pubblicato in 8 August 2018

10 Benefici per la salute di cardamomo, sostenuta dalla scienza

Il cardamomo è una spezia dal sapore intenso, leggermente dolce che alcune persone confronta con la menta.

E ‘nato in India, ma è disponibile a livello mondiale e oggi utilizzato in entrambe le ricette dolci e salate.

I semi, oli ed estratti di cardamomo si pensa di avere notevoli proprietà medicinali e sono stati utilizzati nella medicina tradizionale da secoli ( 1 , 2 ).

Qui ci sono 10 benefici per la salute di cardamomo, sostenuta dalla scienza.

Vantaggi cardamomoCondividi su Pinterest

Cardamomo può essere utile per le persone con pressione sanguigna alta.

In uno studio, i ricercatori hanno dato tre grammi di polvere di cardamomo al giorno per 20 adulti che sono stati di nuova diagnosi con alta pressione sanguigna. Dopo 12 settimane, i livelli di pressione arteriosa erano notevolmente diminuito a valori normali (3).

I promettenti risultati di questo studio possono essere correlati agli alti livelli di antiossidanti in cardamomo. In realtà, lo stato antiossidante dei partecipanti è aumentato del 90% entro la fine dello studio. Gli antiossidanti sono stati collegati ad abbassare la pressione sanguigna (3, 4).

I ricercatori sospettano anche che il sale può abbassare la pressione sanguigna a causa del suo effetto diuretico , che significa che può promuovere la minzione per rimuovere l’acqua che si accumula nel corpo, ad esempio intorno al tuo cuore.

estratto di cardamomo ha dimostrato di aumentare la minzione e diminuire la pressione sanguigna in ratti (5).

Riassunto cardamomo può aiutare la pressione sanguigna più bassa, molto probabilmente a causa della sua proprietà antiossidanti e diuretiche.

I composti di cardamomo possono aiutare combattere le cellule cancerose.

Studi nei topi hanno dimostrato che il cardamomo in polvere può aumentare l’attività di alcuni enzimi che aiutano a combattere il cancro (6, 7).

La spezia può anche aumentare la capacità delle cellule natural killer per attaccare i tumori (8).

In uno studio, i ricercatori hanno esposto due gruppi di topi a un composto che provoca il cancro della pelle e nutriti un gruppo 500 mg di cardamomo macinato per kg (227 mg per libbra) di peso al giorno (7).

Dopo 12 settimane, solo il 29% del gruppo che ha mangiato il cancro sviluppato il cardamomo, rispetto a oltre il 90% del gruppo di controllo (7).

La ricerca sulle cellule tumorali umane e cardamomo indicano risultati simili. Uno studio ha dimostrato che un certo composto nella spezia fermato cellule di cancro orale in provette da moltiplicare (9).

Anche se i risultati sono promettenti, sono stati condotti solo questi studi sui topi o in provetta. la ricerca umana è necessaria prima di affermazioni più forti possono essere fatte.

Sommario Alcuni composti di cardamomo possono combattere il cancro e arrestare la crescita dei tumori nei topi e provette. Ricerca umana è necessaria per validare se questi risultati si applicano agli esseri umani pure.

Il cardamomo è ricco di composti che possono combattere l’infiammazione .

L’infiammazione si verifica quando il corpo è esposto a sostanze estranee. infiammazione acuta è necessario e utile, ma infiammazione a lungo termine può portare a malattie croniche (10, 11, 12 ).

Gli antiossidanti, che si trova in abbondanza in cardamomo, proteggono le cellule dai danni e fermare l’infiammazione si verifichi (13).

Uno studio ha trovato che l’estratto di cardamomo in dosi di 50-100 mg per kg (23-46 mg per libbra) di peso corporeo è stato efficace nell’inibire almeno quattro diversi composti infiammatori nei ratti (14).

Un altro studio sui ratti ha dimostrato che mangiare il cardamomo in polvere è diminuito infiammazione epatica indotta da mangiare una dieta ricca di carboidrati e grassi (15).

Anche se non ci sono tanti studi sugli effetti anti-infiammatori di cardamomo negli esseri umani, la ricerca mostra che gli integratori possono aumentare stato antiossidante fino al 90% (3).

Riassunto I composti antiossidanti in cardamomo possono aiutare a proteggere le cellule dai danni e rallentare e prevenire l’infiammazione nel vostro corpo.

Il cardamomo è stato utilizzato per migliaia di anni per aiutare la digestione.

E ‘spesso mescolato con altre spezie medicinali per alleviare il disagio, la nausea e il vomito ( 1 ).

La proprietà più ricercato di cardamomo, per quello che attiene ad alleviare problemi di stomaco, è la sua possibile capacità di guarire le ulcere .

In uno studio, i ratti sono stati alimentati estratti di cardamomo, curcuma e foglie sembung in acqua calda prima di essere esposto ad alte dosi di aspirina per indurre ulcere gastriche. Questi ratti hanno sviluppato un minor numero di ulcere rispetto ai ratti che hanno ricevuto solo l’aspirina (16).

Uno studio simile nei ratti ha rilevato che l’estratto di cardamomo sola poteva completamente evitare o ridurre le dimensioni delle ulcere gastriche di almeno il 50%.

In realtà, a dosi di 12,5 mg per kg (5,7 mg per libbra) di peso corporeo, estratto di cardamomo è più efficace di un farmaco anti-ulcera comune (17).

La ricerca provetta suggerisce anche che il cardamomo può proteggere contro l’Helicobacter pylori , un batterio legati allo sviluppo della maggior parte dei problemi di ulcera allo stomaco (18).

Sono necessarie ulteriori ricerche per sapere se la spezia avrebbe lo stesso effetto contro le ulcere negli esseri umani.

Riassunto cardamomo può proteggere contro problemi digestivi e ha dimostrato di ridurre il numero e la dimensione di ulcere gastriche nei ratti.

L’uso di cardamomo per curare l’alito cattivo e migliorare la salute orale è un antico rimedio.

In alcune culture, è comune per rinfrescare il vostro alito mangiando interi baccelli di cardamomo dopo un pasto ( 1 ).

Anche la gomma da masticare produttore Wrigley usa la spezia in uno dei suoi prodotti.

Il motivo per cui il cardamomo può portare alla menta alito fresco può avere a che fare con la sua capacità di combattere i batteri della bocca comune (19).

Uno studio ha trovato che gli estratti di cardamomo sono stati efficaci nel combattere cinque batteri che possono causare carie dentali. In alcuni casi in provetta, gli estratti impedito la crescita dei batteri fino a 0,82 pollici (2,08 cm) ( 20 ).

Ulteriori ricerche dimostra che l’estratto di cardamomo può ridurre il numero di batteri in campioni di saliva del 54% ( 21 ).

Tuttavia, tutti questi studi sono stati condotti in provetta, il che rende chiaro come i risultati potrebbero essere applicate agli esseri umani.

Riassunto Il cardamomo è spesso usato per trattare l’alito cattivo ed è un componente di alcuni gomme da masticare. Questo perché cardamomo potrebbe essere in grado di uccidere i batteri della bocca comuni e prevenire la carie.

Il cardamomo ha anche effetti antibatterici al di fuori della bocca e può trattare le infezioni.

Ricerca indica che gli estratti cardamomo e oli essenziali hanno composti che combattono diversi ceppi di batteri comuni (22, 23, 24, 25).

Uno studio provetta esaminato l’impatto di questi estratti su ceppi farmaco-resistenti di Candida, un lievitoche possono causare infezioni fungine . Gli estratti sono stati in grado di inibire la crescita di alcuni ceppi da 0.39-0.59 pollici (0.99-1.49 cm) (26).

Ulteriori ricerche in provetta ha trovato che gli oli essenziali ed estratti di cardamomo erano altrettanto, e, a volte più efficace di farmaci standard contro l’ Escherichia coli e Staphylococcus , batteri che possono causare intossicazioni alimentari (23).

Studi in provetta hanno anche dimostrato che gli oli essenziali di cardamomo combattere i batteri Salmonella che porta a intossicazione alimentare e Campylobacter che contribuisce a infiammazione dello stomaco (24, 25).

Gli studi esistenti sugli effetti antibatterici di cardamomo hanno solo guardato ceppi isolati di batteri nei laboratori. Pertanto, l’evidenza non è attualmente abbastanza forte per fare affermazioni che la spezia avrebbe lo stesso effetto sugli esseri umani.

Riassunto Gli oli essenziali ed estratti di cardamomo può essere efficace contro una varietà di ceppi batterici che contribuiscono alle infezioni fungine, intossicazione alimentare e problemi di stomaco. Tuttavia, la ricerca è stata condotta solo in provetta e non negli esseri umani.

Composti in cardamomo possono contribuire ad aumentare il flusso d’aria ai polmoni e migliorare la respirazione.

Quando viene utilizzato in aromaterapia, il cardamomo in grado di fornire un odore tonificante che migliora la capacità del corpo di utilizzare l’ossigeno durante l’esercizio fisico ( 27 ).

Uno studio ha chiesto a un gruppo di partecipanti per inalare il cardamomo olio essenziale per un minuto prima di camminare su un tapis roulant per intervalli di 15 minuti. Questo gruppo ha avuto un consumo di ossigeno significativamente più alto rispetto al gruppo di controllo ( 27 ).

Un altro modo che il cardamomo può migliorare la respirazione e l’uso di ossigeno è rilassando le vostre vie respiratorie. Questo può essere particolarmente utile per il trattamento dell’asma.

Uno studio sui ratti e conigli ha trovato che le iniezioni di estratto di cardamomo potrebbero rilassare il passaggio dell’aria gola. Se l’estratto ha un effetto simile nelle persone con asma, potrebbe impedire loro infiammato Airways da limitare e migliorare la loro respirazione ( 28 ).

Riassunto cardamomo può migliorare la respirazione, stimolando una migliore assorbimento di ossigeno e rilassante passaggio d’aria ai polmoni negli esseri umani e negli animali.

Se assunto in forma di polvere, cardamomo può abbassare la glicemia .

Uno studio ha trovato che alimentando i ratti un alto contenuto di grassi, ad alto contenuto di carboidrati (HFHC) dieta ha causato i loro livelli di zucchero nel sangue per rimangono elevati più a lungo se fossero alimentati con una dieta normale (15).

Quando i ratti sulla dieta HFHC sono stati dati in polvere di cardamomo, la loro glicemia non rimanere elevata per più di zucchero nel sangue dei ratti con una dieta normale (15).

Tuttavia, la polvere non può avere lo stesso effetto negli esseri umani con diabete di tipo 2.

In uno studio su oltre 200 adulti con questa condizione, i partecipanti sono stati divisi in gruppi che hanno avuto solo il tè nero o tè nero con tre grammi di entrambi la cannella , il cardamomo o zenzero ogni giorno per otto settimane (29).

I risultati hanno mostrato che la cannella, ma non il cardamomo o zenzero, miglioramento del controllo della glicemia (29).

Al fine di comprendere meglio l’effetto di cardamomo sulla glicemia negli esseri umani, sono necessari ulteriori studi.

Sommario Uno studio sui ratti suggerisce che il cardamomo può aiutare a diminuire i livelli elevati di zucchero nel sangue, ma sono necessari studi sugli esseri umani più di alta qualità.

Oltre ai già citati benefici per la salute, il cardamomo può essere buono per la vostra salute in altri modi.

Studi nei ratti hanno trovato che i livelli di antiossidanti superiori della spezia possono impedire sia il fegato allargamento, l’ansia e anche aiutare la perdita di peso:

  • La protezione del fegato: estratto di cardamomo può diminuire aumento degli enzimi epatici, trigliceridi e livelli di colesterolo. Essi possono anche prevenire l’allargamento del fegato e peso del fegato, che riduce il rischio di fegato grasso malattia ( 30 ,31, 32, 33).
  • Ansia: Uno studio sui ratti suggerisce che l’estratto di cardamomo può impedire comportamenti ansiosi. Ciò può essere perché bassi livelli ematici di antiossidanti sono stati collegati allo sviluppo di ansia e altri disturbi dell’umore (34, 35, 36).
  • Perdita di peso: Uno studio in 80 donne in sovrappeso e obesi prediabetici trovato un legame tra cardamomo e leggermente ridotta circonferenza vita. Risultati significativi Tuttavia, studi effettuati su ratti sulla perdita di peso e il sale non si sono trovati (15, 37)

Il numero di studi sul legame tra cardamomo e questi potenziali benefici è limitata e per lo più fatto su animali.

Inoltre, le ragioni per cui la spezia può aiutare a migliorare la salute del fegato, l’ansia e il peso non sono chiari.

Riassunto : Un numero limitato di studi suggerisce che gli integratori di cardamomo può diminuire la circonferenza della vita e prevenire comportamenti ansiosi e fegato grasso. Le ragioni di questi effetti non sono chiare, ma potrebbero avere a che fare con elevato contenuto di antiossidanti delle spezie.

Il cardamomo è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone.

Il modo più comune per usare il cardamomo è in cucina o cottura. E ‘molto versatile e spesso aggiunto al curry indiano e stufati, così come i biscotti di panpepato, pane e altri prodotti da forno.

L’uso di integratori di cardamomo, estratti e oli essenziali rischia di diventare più comune alla luce dei risultati promettenti della ricerca sui suoi usi medicinali.

Tuttavia, non esiste attualmente alcuna dose raccomandata per la spezia in quanto la maggior parte degli studi sono stati sugli animali. L’uso di integratori deve essere monitorata da un professionista sanitario.

Inoltre, gli integratori di cardamomo potrebbero non essere adatto per i bambini e le donne in gravidanza o allattamento.

La maggior parte dei supplementi raccomandano 500 mg di polvere di cardamomo o di estrarre una o due volte al giorno.

La FDA non disciplina supplementi, in modo da essere sicuri di scegliere le marche che sono stati testati da una terza parte, se siete invitati a provare gli integratori di cardamomo da un operatore sanitario.

Se siete interessati a provare il cardamomo, ricordare che l’aggiunta della spezia ai vostri alimenti può essere il modo più sicuro.

Sommario Utilizzando il cardamomo in cucina è sicuro per la maggior parte delle persone. Integratori cardamomo e gli estratti non sono stati accuratamente studiati e deve essere assunto solo sotto la guida di un operatore sanitario.

Il cardamomo è un antico rimedio che può avere molte proprietà medicinali.

Si può abbassare la pressione sanguigna, migliorare la respirazione e aiutare la perdita di peso .

Cosa c’è di più, gli studi sugli animali e in provetta mostrano che il cardamomo può aiutare a combattere i tumori, migliorare l’ansia, a combattere i batteri e proteggere il fegato, anche se le prove in questi casi è meno forte.

Tuttavia, esiste poca o nessuna ricerca umana per una serie di indicazioni sulla salute associati con la spezia. Ulteriori studi sono necessari per dimostrare se e come i risultati della ricerca preliminare si applicano agli esseri umani.

Tuttavia, l’aggiunta di cardamomo alla vostra cucina può essere un modo sicuro ed efficace per migliorare la vostra salute.

estratti di cardamomo e integratori possono anche fornire benefici, ma dovrebbero essere prese con cautela e sotto la supervisione di un medico.