Pubblicato in 31 May 2018

Il caffè Stunt tua crescita? I fatti vs Miti

Il caffè è una delle bevande contenenti caffeina più consumate al mondo. Questo è dovuto in gran parte ai suoi effetti energizzanti, così come la sua grande gusto e l’aroma.

In realtà, adulti statunitensi di età compresa tra 18-65 bere più caffè di ogni altra bevanda con caffeina, tra cui bevande energetiche, tè e soda. Tra gli adolescenti, il caffè è la seconda bevanda più consumata caffeina, seguendo bevande energetiche ( 1 ).

Di conseguenza, c’è molto dibattito se il caffè è sicuro per gli adolescenti, come è pensato per ostacolare la crescita delle ossa corretta e lo sviluppo.

Questo articolo prende uno sguardo basata sulle evidenze a se il caffè arresterà la vostra crescita e quanto gli adolescenti di caffè possono tranquillamente consumare.

Il caffè Stunt crescitaCondividi su Pinterest

Da qualche tempo, i ragazzi in crescita sono stati avvertiti che bere il caffè sarebbe arrestare la loro crescita.

Tuttavia, non v’è alcuna prova che bere caffè non ha alcun effetto su di altezza.

Uno studio ha monitorato 81 donne di età 12-18 per sei anni. Si è riscontrato alcuna differenza nella salute delle ossa tra coloro che hanno avuto il più alto consumo di caffeina al giorno, rispetto a quelli con il più basso (2).

L’origine esatta di questo mito è sconosciuta, ma si pensa di avere qualcosa a che fare con la caffeina , che si trova naturalmente nel caffè.

Le prime ricerche ha suggerito un’associazione tra assunzione di caffeina e ha ridotto l’assorbimento del calcio, che è necessario per la forza delle ossa e la salute (3, 4, 5, 6).

Così, non è stato inverosimile per mettere in guardia gli adolescenti crescente di bere caffè per paura che impedirebbe loro ossa dal pieno sviluppo.

Tuttavia, la riduzione dell’assorbimento di calcio associato con l’assunzione di caffeina è così piccolo che può essere compensata con l’aggiunta di 1-2 cucchiai di latte per ogni tazza 6 once (180 ml) di caffè si beve (7).

Questo è probabilmente il motivo bere caffè non è legato ad una crescita stentata ( 8 , 9 ).

Riassunto La caffeina nel caffè può ridurre leggermente l’assorbimento del calcio, che può inibire la crescita ossea negli adolescenti. Tuttavia, non v’è alcuna prova che collega la crescita e l’altezza con il consumo di caffè.

Caffè o menomare la crescita, ma può danneggiare la salute in altri modi.

Il caffè può disturbare il sonno

La caffeina nel caffè può aumentare temporaneamente la vigilanza ed energia, ma può anche interferire con il sonno.

Rimane nel corpo di una persona giovane molto più a lungo nel corpo di un adulto, così i suoi effetti richiedere più tempo a svanire.

Uno studio di due settimane in 191 collegiali esaminato i modelli di sonno e l’assunzione di cibi e bevande contenenti caffeina. Si è riscontrato che l’assunzione di caffeina variava da 0-800 milligrammi al giorno. (10).

Maggiore assunzione di caffeina è stato associato con il sonno ridotta o interrotto durante la notte e una maggiore sonnolenza durante il giorno (10).

Cosa c’è di più, gli adolescenti che sono privati ​​del sonno hanno maggiori probabilità di effettuare male nel mondo accademico e consumano alimenti che sono più alti di zuccheri e calorie, una forza trainante di obesità infantile (11, 12).

Alcune bevande di caffé alto contenuto di zuccheri

Molte bevande al caffè popolari contengono quantità significative di zuccheri aggiunti sotto forma di sciroppo di zucchero aromatizzato, panna e cioccolato rasata.

aggiunta di zuccheri in genere porta a picchi più elevati nei livelli di zucchero nel sangue di zucchero naturalmente presenti negli alimenti integrali. Questo perché la frutta ad alto contenuto di zucchero e verdura contengono fibre e altri nutrienti benefici che mitigano le fluttuazioni di zucchero nel sangue.

Il consumo di zuccheri aggiunti in eccesso può contribuire a obesità, malattie cardiache e molti altri problemi di salute (13, 14, 15).

Per questo motivo, l’American Heart Association raccomanda che i bambini non consumano più di 6 cucchiaini da tè (o circa 25 grammi) di aggiunta di zucchero al giorno (15).

Alcune di queste bevande al caffè zuccherate possono contenere verso l’alto di 66 grammi di zucchero aggiunto e imballare quasi 500 calorie ( 16 ).

Sommario Gli adolescenti che consumano più caffeina possono dormire meno di notte, che può tradursi in voti bassi e un aumento del desiderio di dolci, cibi ad alto contenuto calorico. Inoltre, gli zuccheri aggiunti in molte bevande al caffè popolari possono causare problemi di salute.

Il caffè contiene diverse sostanze che sono stati associati con molti benefici per la salute .

Questi componenti benefiche includono:

  • Caffeina: Responsabile per gli effetti stimolanti del caffè, la caffeina può migliorare le prestazioni fisiche. E ‘stato anche collegato a un minor rischio di malattia di Alzheimer ( 17 ,18, 19, 20).
  • Acido clorogenico: Questo composto agisce come antiossidante, proteggendo le cellule del vostro corpo dai danni. Essa può anche svolgere un ruolo nella gestione del peso (21, 22, 23, 24).
  • Diterpeni: Questo gruppo di composti possiede antimicrobica e proprietà anti-infiammatorie. Studi in provetta suggeriscono diterpeni può anche avere proprietà antitumorali (25, 26, 27, 28).
  • Trigonellina: La ricerca in topi diabetici suggerisce che trigonellina abbassa i livelli di zucchero nel sangue e migliora il danno neuropatico associato con diabete non controllato (29, 30, 31).

Cosa c’è di più, una revisione di 201 studi ha scoperto che bere il caffè è stato associato ad un minor rischio di cancro, diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie del fegato e malattie renali (32).

Mentre promettenti, questi risultati sono osservazionale, cioè i ricercatori non possono dimostrare che il caffè ha causato questi effetti. Questo limita la forza del riesame (32).

Riassunto Il caffè contiene diversi componenti che sono benefiche per la salute. Studi osservazionali suggeriscono una correlazione positiva tra consumo di caffè e di una diminuzione del rischio di malattie.

Gli adulti possono tranquillamente consumare fino a 400 mg di caffeina al giorno ( 33 , 34 ).

Questo è l’equivalente di quattro a cinque tazze 8 once (240 ml) di caffè.

Tuttavia, le raccomandazioni sono diversi per altre popolazioni, compresi i bambini e le donne incinte, che sono molto più sensibili agli effetti della caffeina.

Inoltre, queste raccomandazioni si riferiscono a caffeina da tutte le fonti - non solo il caffè.

La caffeina è presente nel tè, soda, bevande energetiche e cioccolato anche.

Growing Adolescenti e giovani adulti

Il governo degli Stati Uniti non ha raccomandazioni per l’assunzione di caffeina per bambini, anche se l’American Academy of Pediatrics raccomanda un limite di 100 mg al giorno. Questo è l’equivalente di circa una tazza di 8 once di caffè per adolescenti 12-18 anni.

Health Canada raccomanda i seguenti limiti di caffeina per bambini e giovani adulti ( 35 ):

  • 4-6 anni: 45 mg / die
  • 7-9 anni: 62,5 mg / die
  • 10-12 anni: 85 mg / die
  • 12-18 anni: 2,5 mg / kg di peso corporeo / giorno

Donne incinte

La Food and Drug Administration e Health Canada raccomanda che le donne che allattano, gravidanza o intenzione di diventare limite incinta la loro assunzione di caffeina a 300 mg al giorno ( 35 , 36 ).

Ciò equivale a circa 2-3 tazze al giorno.

Assunzioni superiori a 300 mg di caffeina al giorno sono associati ad un rischio maggiore di aborto spontaneo e di basso peso alla nascita (37, 38).

Riassunto Gli adulti possono tranquillamente consumare quattro o cinque tazze 8 once di caffè al giorno. A causa delle differenze nel metabolismo, bambini e donne incinte dovrebbero consumare meno.

La vostra altezza del corpo è in gran parte determinato dai vostri geni, anche se una dieta inadeguata e la malnutrizione possono arrestare la crescita nei bambini ( 39 ,40).

Eppure, si può aiutare a prevenire le malattie delle ossa e le fratture più avanti nella vita con una corretta alimentazione e l’esercizio fisico, in particolare durante gli anni dell’adolescenza.

La maggior parte delle persone che raggiungono la loro resistenza ossea massimo dai loro tarda adolescenza a poco più di vent’anni, il che rende l’adolescenza il momento migliore per gettare le quadro per ossa forti ( 41 ).

Nutrizione

Calcio e vitamina D sono due sostanze nutritive importanti per la salute delle ossa.

La vitamina D aiuta l’organismo ad assorbire il calcio, che sostiene la struttura ossea e funzione. In effetti, il 99% della fornitura di calcio del vostro corpo è immagazzinato nelle ossa e nei denti ( 42 ).

Il calcio si trova in molti alimenti , ma le fonti più comuni sono il latte e altri prodotti caseari.

Pochi alimenti contengono naturalmente alti livelli di vitamina D, ma molti alimenti sono fortificati con esso, compreso il succo d’arancia, latte, yogurt e cereali per la colazione ( 43 ).

La vitamina D può anche essere prodotta naturalmente nel vostro corpo quando la pelle è esposta alla luce solare .

Allenamento di resistenza

Quando si solleva pesi, si mette lo stress sui muscoli. I muscoli si adattano a questo stress da sempre più grande e più forte.

Tuttavia, se non stressare i muscoli, non hanno alcun motivo di cambiare e sarà o mantenere la loro forza e le dimensioni o crescere più debole.

Lo stesso vale per le ossa. Sollevamento pesi pone stress sulle ossa, causando loro di diventare più forti e più resistenti alla rottura.

bambini in età scolare possono eseguire l’allenamento di resistenza in modo sicuro utilizzando pesi liberi, macchine per i pesi, tubi elastici o il loro proprio peso corporeo (44, 45 , 46 ).

Sommario La sua altezza è in gran parte determinato dai vostri geni, che non si possono controllare. Tuttavia, è possibile ottimizzare la salute delle ossa con l’adozione di buone abitudini alimentari e stile di vita.

Il caffè è stato a lungo associato con la crescita stentata negli adolescenti, ma non ci sono prove a sostegno di questa.

Tuttavia, questo non significa che gli adolescenti dovrebbero bere regolarmente caffè. Troppo caffè può disturbare il sonno, e molte bevande al caffè popolari può essere ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, che può causare problemi di salute.

Detto questo, se si rimane entro i limiti raccomandati caffeina, il caffè è sicuro e addirittura benefici.

E mentre non si può essere in grado di controllare il modo in alto si cresce, si può rafforzare le ossa con una dieta sana ed esercizio di routine.