Pubblicato in 29 April 2019

Spuntini 21 Veloce e nutriente senza glutine

Se si dispone di celiachia o intolleranza al glutine, evitando il glutine è indispensabile (1).

Tuttavia, si può lottare per trovare buone opzioni spuntino.

Anche se molti convenienti spuntini senza glutine sono disponibili nei negozi, alcuni possono essere inutilmente elevato contenuto di calorie o zuccheri aggiunti.

Tuttavia, non si deve fare affidamento su cibi confezionati per il vostro prossimo spuntino. E ‘anche semplice da creare il proprio.

Le persone con la malattia celiaca dovrebbero scegliere spuntini ricchi di fibre, vitamine e minerali, come le restrizioni dietetiche e danno intestinale glutine-correlati possono aumentare il rischio di carenze nutrizionali (2, 3).

Qui ci sono 21 spuntini veloci e nutrienti senza glutine.

Snack gratuiti glutineCondividi su Pinterest

Popcorn è un cereale privo di glutine e tutta la buona fonte di fibre, che può aiutare a sentirsi pieno (4).

Per uno spuntino, leggermente irrorare popcorn aria spuntato con cioccolato fondente fuso e mescolate in ricchi di fibre frutta secca , come i mirtilli secchi o ciliegie. Aggiungere le arachidi per una buona fonte di grassi sani e proteine di origine vegetale (5).

Cioccolato e arachidi sono naturalmente privi di glutine. Tuttavia, alcuni possono avere additivi, in modo da essere sicuri di scegliere i prodotti che sono certificati senza glutine.

Questo spuntino ricco di proteine aiuterà a frenare la vostra fame. Per farlo, avvolgere una fetta sottile di petto di tacchino senza glutine intorno a un bastone di formaggio (4, 6).

In particolare, l’intolleranza al lattosio - zucchero naturale in prodotti lattiero-caseari - è comune nelle persone affette da celiachia, ma questo spesso migliora come l’intestino guarisce con una dieta priva di glutine (1).

Formaggi duri come cheddar possono essere meglio tollerati, come 1 oncia (28 grammi) contiene meno di 1 grammo di lattosio . In confronto, 1 tazza (240 ml) di latte ha 13 grammi di lattosio (5, 7).

Avena sono naturalmente privi di glutine, ma possono essere contaminati con il grano e altri cereali durante la crescita, raccolta, trasporto e produzione. Pertanto, si dovrebbe acquistare solo avena senza glutine certificati (1, 8).

Per un caldo, spuntino riempimento, combinare pianura, avena istantanea con mele, noci e cannella .

Hummus è un nutriente tuffo, ricco di proteine a base di ceci terra e semi di sesamo. Premade hummus senza glutine viene venduto nei supermercati.

Per rendere mini panini, si sviluppa su hummus spessi, rondelle di cetriolo . Se si desidera, aggiungere un’altra fetta in cima alla hummus.

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La proteina in carne secca rende uno spuntino di riempimento. Carne secca di alta qualità, tra cui senza glutine e nutriti con erba opzioni, è diventato più ampiamente disponibile. In particolare, manzo nutrito con erba è maggiore di nutrienti come anti-infiammatori grassi omega-3 e antiossidanti (5, 6, 9).

Assicurarsi di leggere attentamente l’etichetta, come alcuni scatti è fatto con farina di grano, estratto di malto d’orzo di derivazione, o glutenous salsa di soia (10, 11).

Per questo snack, scegliere una tortilla fatta con cereali integrali senza glutine, come il riso integrale , grano saraceno, o teff (12, 13).

Riscaldare la tortilla brevemente in forno, poi diffuso un lato con un sottile strato di grosso, burro di mandorle non zuccherato. Top con freschi frutti di bosco o la metà di una mela tagliata a dadini e arrotolare la tortilla strettamente.

Alcuni tipi di pane senza glutine diventano secche in fretta, ma tostatura possono renderli più appetibili ( 14 ).

Per fare una soddisfacente, snack ricchi di proteine, di calore in scatola fagioli bianchi e li sviluppa su pane tostato. Condire con olio extravergine di oliva e cospargere con sale e pepe. Il brindisi può essere condita con erbe fresche.

Per evitare la contaminazione da glutine tostapane, è una buona idea di investire in un nuovo unico e solo usarlo per gli alimenti senza glutine. Quando sei lontano da casa, borse riutilizzabili tostapane possono evitare il contatto con le briciole (1).

Per fare questo snack, strati alternati di pianura greca yogurt con frutti di bosco o altra frutta, poi top con muesli e noci o semi senza glutine.

A 12-cup (112 grammi) porzione di pianura yogurt greco fornisce il 10% del RDI per il calcio , un minerale in cui molte persone affette da celiachia sono carenti (3, 5, 15).

Molti yogurt contengono fermenti vivi e attivi batteri che aiutano a rompere il lattosio. Così, si può tollerare questi yogurt, anche se non digerire il latte bene (9).

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pizza senza glutine può essere difficile da trovare, ma si può fare il vostro proprio con verdure al posto della crosta.

Tagliare zucchine in spessore, rondelle e spazzolare ogni lato con olio d’oliva. Mettere le fette su una teglia foderata in forno e cuocere ogni lato per circa due minuti, o fino a quando iniziano a rosolare.

Avanti, si sviluppa sugo per la pasta su ogni fetta e top con tagliuzzato mozzarella o parmigiano . BROIL per un minuto per fondere il formaggio.

Per un semplice spuntino, riempire date snocciolate con non zuccherato, croccante burro di arachidi o di una miscela di noci tritate e scaglie di cocco non zuccherati.

Tre date (72 grammi) hanno 5 grammi di fibra, che è 18% della RDI. Le persone che seguono una dieta senza glutine sono a volte carenti di fibre e possono sperimentare la stitichezza, così queste date potrebbero aiutare il vostro sistema digestivo (5, 16).

Le date sono naturalmente privi di glutine. Tuttavia, date tritate possono essere trattati con la farina di avena, che è probabilmente contaminato con glutine a meno certificato senza glutine (17).

Questo spuntino è una buona fonte di vitamine A e B6, che sono entrambi facili da diventare carente in se ha una malattia celiaca (2, 5, 18).

Per fare questo trattamento fruttato, tagliare un mango a cubetti, poi in alto con fresca spremuta di lime succo. Se vi piace un po ‘di spezie, cospargere i cubi con peperoncino in polvere.

Peperoncino in polvere può essere sia una miscela di spezie o peperoncino semplicemente terra. Per evitare la contaminazione, assicurarsi che il vostro è etichettato senza glutine.

cibi allo spiedo fanno antipasti di festa per incontri. Inoltre, sono facili da fare e divertente anche se non siete senza glutine.

Per questo snack, semplicemente infilare ciliegia pomodori , freschi di basilico foglie e cubetti di mozzarella su spiedini di bambù.

Per un tocco, provare a servire con un condimento di olio extravergine di oliva e aceto balsamico.

Anche se gli avocado sono più noti per la loro ricca offerta di grassi sani, ma sono anche una buona fonte di fibre, che possono beneficiare il sistema digestivo (5).

Per un facile, spuntino riempimento, lanciare la metà di un avocado cubetti con 14 di tazza (43 grammi) di fagioli neri . Aggiungere la cipolla tritata, coriandolo fresco, succo di lime, sale e pepe.

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Nutrienti ingredienti Trail Mix includono noci, semi , e non zuccherato, frutta secca, come le bacche di Goji e albicocche.

E ‘meglio acquistare questi alimenti in pacchetti, piuttosto che silos a causa del rischio di contaminazione da glutine contenitori e scoop.

Mix Trail è energizzante, ma di calorie-densa , in modo da guardare la vostra dimensione delle porzioni. In media, 14 di tazza (37 grammi) ha 173 calorie (5).

Una porzione di zuppa in scatola senza glutine fa per una grande merenda. È inoltre possibile bloccare la zuppa fatta in casa in piccoli contenitori di vetro per mangiare più tardi.

Per rimanere più piena per più, scegliere zuppe ricchi di fibre, come quelli ricco di legumi e verdure (4).

Verificare sempre che la zuppa in scatola è certificato senza glutine. Oltre ingredienti glutenous evidenti come tagliatelle e orzo , qualche zuppa è addensato con farina di grano.

Per fare una soddisfacente, spuntino ad alto contenuto proteico, mescolare il tonno con hummus senza glutine o maionese e il cucchiaio in romaine o altre scure verdure a foglia verde come bietole (5, 6).

Tonno è normalmente venduto in contenitori spuntino dimensioni convenienti. Se vuoi per le marche che modo sostenibile catturano pesce a basso mercurio (19).

Evitare di tonno in scatola con ingredienti contenenti glutine, come il brodo a base di proteine ​​del grano.

Torte di riso sono comunemente fatte con grani interi marrone riso. Alcuni contengono anche altri cereali integrali senza glutine nutrienti, come la quinoa o il sorgo.

Sottili gallette di riso sono circa la metà dello spessore di quelli regolari e funzionano bene come panini. Li TOP con burro di arachidi senza zucchero, banane e cannella.

A 1-once (28 grammi) porzione di patatine fritte dolci racchiude il 37% del RDI per la vitamina A. E ‘comune per le persone con nuova diagnosi di malattia celiaca di essere carenti di questa vitamina (2, 5).

Per sapore supplementare, accoppiare i chips con salsa tzatziki, che è uno yogurt e cetriolo tuffo. Si può acquistare premade o creare il proprio.

È inoltre possibile effettuare le proprie fiches. Toss sottili fette di patata dolce con olio d’oliva e sale marino, poi diffuso su una teglia e cuocere in forno a 400 ℉ (204 ℃) per circa 25 minuti o fino a quando i bordi marroni. Capovolgere il chip una volta durante la cottura.

Per uno spuntino rinfrescante, lanciare cubetti di melone melata con lamponi , poi cospargere con menta fresca.

Melata e lamponi sono naturalmente privi di glutine e confezionati con fibre, minerali e vitamine, tra cui la vitamina C.

La vitamina C è essenziale per il sistema immunitario e agisce come un potente antiossidante, proteggendo le cellule contro i danni dei radicali liberi (3, 5, 20).

peperoni miniatura sono perfettamente dimensionati per spuntini. Tagliate i peperoni a metà e togliere i semi prima di aggiungere insalata di uova.

Per fare l’insalata, tagliare un uovo sodo e mescolare con dadini cipolla verde e yogurt greco o maionese. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Le uova sono una buona fonte di vitamina B12 , che fino al 41% delle persone con nuova diagnosi di celiachia sono carenti di. Questa vitamina è essenziale per la produzione di energia, la funzione del nervo, e la sintesi del DNA (3, 5, 21).

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Le pere sono ricche di fibra , che fornisce 5,5 grammi - 19% della RDI - in un unico, 178 grammi di frutta non sbucciata (5).

Per uno spuntino dolce, fondere senza glutine al cioccolato fondente e piovigginare sopra una pera a fette, poi in alto con noci tritate per una spinta di proteine e grassi sani. Fette di pera sono anche immersi nel burro di mandorle non zuccherato gustoso.

Spuntini senza glutine non devono essere difficile fare. Un sacco di gustosi, combinazioni uniche spuntino può essere gustata su una dieta priva di glutine .

Per evitare carenze nutrizionali, scegliere cibi integrali ricchi di fibre, vitamine e minerali.

Se avete voglia di sano, spuntini fatti in casa, provare alcune di queste idee oggi.