Pubblicato in 8 October 2018

13 bassa percentuale di grassi alimenti che sono buoni per la vostra salute

Se stai seguendo una dieta sana e equilibrata, limitando il consumo di grassi è in genere inutile.

Tuttavia, in determinate circostanze, limitando i grassi nella dieta può essere utile.

Ad esempio, le diete a basso contenuto di grassi sono consigliate se si sta riprendendo da un intervento chirurgico alla cistifellea o hanno cistifellea o malattie del pancreas ( 1 , 2 ,3).

Le diete a basso contenuto di grassi possono anche prevenire il bruciore di stomaco, ridurre il peso e migliorare il colesterolo.

Qui ci sono 13 alimenti a basso contenuto di grassi che sono buoni per la vostra salute.

Healthy Fat alimenti a bassoCondividi su Pinterest

Verdure a foglia verde contengono praticamente privo di grassi e sono caricati con minerali e vitamine benefiche, tra cui calcio, potassio, acido folico e vitamine A e K.

Sono particolarmente ricchi di alcuni composti vegetali dimostrato di ridurre l’infiammazione nel vostro corpo (4, 5).

Non a caso, gli studi suggeriscono che le diete ricche in verdure a foglia verde possono proteggere contro alcune condizioni come malattie cardiache, diabete e cancro (6, 7).

verdure a foglia verde comuni includono:

  • cavolo
  • Spinaci
  • Rucola
  • cavolo
  • bietola
  • lattuga romana

Fresche verdure a foglia verde possono essere aggiunti alle insalate o frullati. Potete anche provare a vapore o rosolare con le erbe e le spezie preferite per un contorno sano.

Sommario a foglia verde contengono praticamente privo di grassi e un sacco di vitamine, minerali e antiossidanti. La ricerca suggerisce che le diete ricche di verdure a foglia verde può prevenire condizioni, come le malattie cardiache, il diabete e il cancro.

I frutti sono una scelta eccellente se siete alla ricerca di un dolce, uno snack a basso contenuto di grassi. Quasi tutti i frutti sono a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di vitamine, minerali e fibra .

Sono anche particolarmente ricca di composti vegetali. In realtà, molti di questi composti vegetali benefici sono responsabili per i colori vivaci frutta.

Inoltre, alcuni composti vegetali sono noti per essere potenti antiossidanti.

Nel tuo corpo, antiossidanti guardia contro nocivi, molecole instabili note come radicali liberi. danno cellulare da radicali liberi è legata all’invecchiamento, malattie cardiache, artrite, cancro e di altre condizioni (5, 8).

Fortunatamente, molti studi suggeriscono che le diete ad alto contenuto di frutta e verdura può ridurre i danni dei radicali liberi a causa del loro elevato contenuto di antiossidanti (9, 10).

Frutta possono essere gustati freschi, essiccati o cotti. Prova aggiungendoli al frullati e insalate o mangiare con varie salse.

Sommario I frutti sono dolci, alimenti a basso contenuto di grassi ricco di antiossidanti, che proteggono le cellule contro i danni dei radicali liberi.

Legumi - noto anche come impulsi - sono una classe di vegetale che comprende fagioli, piselli e lenticchie.

Sono a basso contenuto di grassi e non contengono colesterolo. Cosa c’è di più, sono ad alto contenuto di fibre, proteine, vitamine del gruppo B e minerali essenziali, come il magnesio, zinco e ferro (11, 12).

A causa del loro profilo altamente nutriente, fagioli e legumi offrono diversi benefici per la salute.

La ricerca mostra che essi possono ridurre la pressione sanguigna e colesterolo, così come gestire zucchero nel sangue livelli (12, 13).

Inoltre, il consumo regolare di fagioli e legumi può aiutare la perdita di peso, come le elevate quantità di fibre può mantenere ti senti più piena più a lungo (13).

Sommario Fagioli e legumi sono a basso contenuto di grassi e ricco di proteine e fibre. La ricerca mostra che le diete ad alto contenuto di fagioli e legumi può ridurre la pressione sanguigna e colesterolo, così come la gestione degli aiuti perdita di peso e di zucchero nel sangue.

La patata dolce è una ricca, basso contenuto di grassi vegetali radice. Una patata media dolce contiene solo 1,4 grammi di grassi ( 14 ).

Oltre ad essere a basso contenuto di grassi, patate dolci forniscono la vitamina A, vitamina C e diverse vitamine del gruppo B. Sono anche ricco di minerali, come il potassio e manganese ( 15 ).

Il loro colore arancione è dovuto elevate quantità di beta-carotene, un pigmento vegetale noto per la protezione contro i danni cellulari provocati dai radicali liberi (16).

Il beta-carotene appare particolarmente vantaggioso per i vostri occhi. Gli studi suggeriscono che le diete ad alto contenuto di beta-carotene sono associati a un ridotto rischio di patologie oculari come la cataratta e la degenerazione maculare legata all’età (AMD) (17, 18).

Riassunto La patata dolce è un basso contenuto di grassi Tubero ricco di vitamine A e C. E ‘anche ad alto contenuto di beta-carotene, un antiossidante che può ridurre il rischio di alcune malattie degli occhi.

Visciole, noto anche come ciliegie acide o Montmorency, sono un frutto senza grassi ricchi di composti anti-infiammatori noti come polifenoli ( 19 ,20).

Visciole possono essere utili per le persone fisicamente attive. Gli studi suggeriscono che il succo di crostata di ciliegie riduce l’infiammazione muscolare e dolore dopo strenuo esercizio (21).

Può anche essere utile per ridurre i sintomi di artrite. In uno studio, bere succo di ciliegia crostata quotidiana diminuzione dei livelli ematici di marker infiammatori in donne con osteoartrosi - la forma più comune di artrite ( 22 ).

Sommario Visciole e il loro succo sono priva di grassi e ricca di composti vegetali chiamati polifenoli. Questo frutto può ridurre il dolore muscolare correlata ad esercitare, offrendo così particolari vantaggi per gli individui fisicamente attivi.

verdure crocifere sono una fonte affidabile di nutrienti, tra cui fibre, acido folico, altri minerali, così come le vitamine C, E e K (23).

Alcune verdure crocifere comuni includono:

  • broccoli
  • Cavolfiore
  • cavoletti di Bruxelles
  • Cavolo
  • Bok choi
  • Rape

Tutte queste verdure hanno praticamente privo di grassi, che li rende un complemento eccellente a una dieta a basso contenuto di grassi.

Accanto a loro sostanze nutritive, verdure crocifere forniscono sostanze contenenti zolfo noto come glucosinolati, che sono responsabili per il sapore amaro delle verdure ( 24 ).

I glucosinolati hanno dimostrato gli effetti anti-cancro in studi in provetta e animali (23).

Molti studi osservazionali sull’uomo dei collegamenti anche ad alto consumo di verdure crocifere ad una riduzione del rischio di diversi tumori, tra cui la vescica, mammella, colon, fegato, polmone e cancro allo stomaco ( 24 ,25, 26, 27).

Tenete a mente che i metodi di cottura possono influenzare il numero di glucosinolati disponibili nelle verdure crocifere. Si può assorbire la maggior parte dei glucosinolati se si mangiano queste verdure crude, al vapore o saltate in padella al posto di bollito ( 24 ,28).

Sommario verdure crocifere sono a basso contenuto di grassi e ricca di sostanze contenenti zolfo noto come glucosinolati, che possono avere effetti anti-cancro.

I funghi sono un delizioso cibo, senza grassi con molti benefici per la salute pretesi.

È interessante notare che essi non rientrano in nessuno dei gruppi alimentari tradizionali - sono né un frutto né di verdura, cereali o prodotti animali.

In realtà, i funghi sono i funghi utilizzati ampiamente come cibo e medicine per secoli (29).

tipi commestibili più comuni di funghi sono:

  • tasto bianco
  • Crimini
  • Portabella
  • shiitake
  • ostrica

Nutrienti nel funghi variano per genere - ma tutti contengono potassio, fibre e varie vitamine B e minerali. Alcuni tipi confezione anche una notevole quantità di vitamina D (29).

Cosa c’è di più, i funghi sono la più alta fonte di cibo di ergothioneine, un antiossidante segnalato per avere effetti anti-infiammatori potenti (30, 31).

La ricerca suggerisce che i funghi possono rafforzare il sistema immunitario e proteggere contro alcuni tipi di cancro (29, 32).

Sommario I funghi sono i funghi che contengono un sacco di vitamine e minerali, più una, composto anti-infiammatorio unico chiamato ergothioneine. Possono avere immuno-valorizzazione ed effetti lotta contro il cancro.

Sapore audace di aglio e l’aroma lo rendono un ingrediente popolare. Cosa c’è di più, ha pochissime calorie e quasi nessun grasso ( 33 ).

Nel corso della storia, l’aglio è stato utilizzato per scopi medicinali (34).

La ricerca dimostra che l’aglio può migliorare il sistema immunitario e aiutano a prevenire il raffreddore comune , quando consumati regolarmente (35).

Alcuni studi collegano anche i composti attivi in ​​aglio per ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo, anche se sono necessari grandi quantità di aglio o supplementi concentrati per avere un effetto (36).

Riassunto L’aglio è comunemente usato in cucina e per scopi medicinali. La ricerca suggerisce che i composti attivi in aglio può aiutare a migliorare il sistema immunitario e ridurre la pressione sanguigna e colesterolo.

Grani antichi sono vagamente definiti come i grani che sono andati in gran parte inalterati per il passato diverse centinaia di anni, a differenza di cereali più moderni, come il grano e il mais ( 37 ).

Alcuni grani antichi popolari includono:

Anche se ogni grano ha un profilo nutrizionale unico, sono tutti a basso contenuto di grassi e ricco di sostanze nutritive, quali proteine, fibre, vitamina E, vitamine del gruppo B, zinco, fosforo e ferro.

E ‘ben noto che i cereali integrali - compresi quelli antichi - sono benefico per la salute .

Per uno, il contenuto di fibre di cereali antichi supporta digestione sana, ti tiene sensazione più ampia più a lungo e può aiutare a gestire il diabete (38, 39, 40).

Le diete ricche di cereali integrali sono anche associati con una riduzione del rischio di malattie cardiache e ictus (41, 42).

Sommario grani antichi offrono un concentrato di sostanze nutritive, tra cui proteine, fibre, vitamine del gruppo B, vitamina E e minerali essenziali. Essi possono gestire il diabete, ridurre il rischio di malattie cardiache, promuovere la pienezza e sostenere un apparato digerente sano.

Bianco, pesce magro include eglefino, merluzzo, pesce persico e Pollock.

Questi tipi di pesci sono a basso contenuto di grassi, contengono pochissime calorie e sono un’ottima fonte di proteine di alta qualità.

Un 3-once (85 grammi) porzione cotta di pesce bianco contiene circa 1 grammo di grasso, 70-100 calorie e un enorme 16-20 grammi di proteine ( 43 , 44 , 45 , 46 ).

Questi pesci forniscono anche numerose vitamine e minerali essenziali, tra cui la vitamina B12, fosforo, selenio e niacina.

A causa della loro sapori delicati, pesce bianco coppia bene con condimenti grassetto. Sono deliziosi in tacos di pesce o annerito, al forno o alla griglia.

Sintesi Bianco, pesce magro sono una fonte eccellente basso contenuto di grassi di proteine di alta qualità. Essi contengono anche elevate quantità di vitamina B12, fosforo, selenio e niacina.

petto di pollo è un popolare cibo, basso contenuto di grassi che fornisce una quantità impressionante di proteine ​​di alta qualità in un solo servizio.

Il seno è la parte più magra di un pollo. A 3 once (85-grammi) porzione di arrosto, petto di pollo senza pelle contiene solo 3 grammi di grasso, ma fornisce 26 grammi di proteine ( 47 ).

Oltre a proteine, pollo offre grandi quantità di niacina, vitamina B6, il selenio e fosforo ( 47 ).

Riassunto Il seno è la parte più magra del pollo e fornisce una quantità impressionante di proteine per porzione. Ogni servizio offre anche elevate quantità di niacina, vitamina B6, selenio e fosforo.

Basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari include scremato o latte senza grassi e basso contenuto di grassi varietà di yogurt e ricotta.

In generale, i prodotti lattiero-caseari sono considerate ottime fonti di proteine, diversi minerali e vitamine del gruppo B riboflavina, niacina, B6 e B12 (48).

Latte fortificato è particolarmente ricca di calcio e vitamina D - due nutrienti essenziali per la salute delle ossa ( 49 ).

Inoltre, alcuni yogurt contengono probiotici, che sono batteri benefici per la salute dell’intestino. Assicuratevi di controllare per colture vive e attive sull’etichetta del prodotto (48).

Tenete a mente che fortificarono latte di soia e yogurt di soia sono anche a basso contenuto di grassi e offrono vantaggi simili a latte di mucca e yogurt.

Riassunto fortificato latte a basso contenuto di grassi è una fonte abbondante di vitamina D e calcio, che sono essenziali per la salute delle ossa. Inoltre, alcuni yogurt a basso contenuto di grassi contengono probiotici che aumentare la vostra salute dell’intestino.

Mentre le uova intere non sono considerati un alimento a basso contenuto di grassi, albume d’uovo sono.

Questo perché il grasso e di colesterolo nelle uova sono concentrati nelle tuorli .

Infatti, il bianco da un grande uovo contiene 0 grammi di grasso, mentre un intero grande uovo compreso il tuorlo confezioni 5 grammi di grassi ( 49 , 50 ).

Albume d’uovo sono anche a basso contenuto di calorie e una buona fonte di proteine di alta qualità, che li rende una scelta ideale per frenare grassi e calorie dalla vostra dieta.

Riassunto Albume d’uovo sono un basso contenuto di grassi alternativa alle uova intere dal grasso e di colesterolo si concentra nelle tuorli. I bianchi sono praticamente senza grassi e forniscono ampie quantità di proteine.

Si può essere interessati a una dieta povera di grassi per motivi personali o mediche.

Per esempio, le diete a basso contenuto di grassi può essere raccomandato per i problemi digestivi, perdita di peso e le condizioni che coinvolgono il fegato, cistifellea e del pancreas.

Ogni elemento della lista di cui sopra è a basso contenuto di grassi e calorie e può fornire molti unici, scienza-backed benefici per la salute.

Se siete interessati a ridurre il consumo di grassi, come inserire questi alimenti nella vostra dieta.