Pubblicato in 12 June 2019

8 Vantaggi Science-Backed di noce moscata

La noce moscata è una spezia popolare fatta dai semi di Myristica fragrans , un albero tropicale sempreverde originario in Indonesia (1).

Si può trovare in forma tutto il seme, ma è più spesso venduto come una spezia terra.

Ha un sapore caldo, leggermente nocciola ed è spesso usato in dolci e curry, così come le bevande come il vino brulé e tè chai.

Anche se è più comunemente usato per il suo sapore rispetto ai suoi benefici per la salute, la noce moscata contiene una serie impressionante di composti potenti che possono aiutare a prevenire le malattie e promuovere la vostra salute generale.

Questo articolo esamina 8 scienza-backed benefici per la salute di noce moscata.

Vantaggi Noce moscataCondividi su Pinterest

Anche se di piccole dimensioni, i semi da cui deriva la noce moscata sono ricchi di composti vegetali che agiscono come antiossidanti nel vostro corpo (1).

Gli antiossidanti sono sostanze che proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Questi sono molecole che hanno un elettrone spaiato, che li rende instabili e reattive (2).

Quando i livelli di radicali liberi diventano troppo alto nel vostro corpo, lo stress ossidativo si verifica. E ‘associato con l’insorgenza e la progressione di molte malattie croniche, come ad esempio alcuni tipi di cancro e il cuore e le malattie neurodegenerative (3).

Gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, prevenendo danni cellulari e mantenendo i livelli di radicali liberi sotto controllo.

Noce moscata contiene un’abbondanza di antiossidanti, compresi i pigmenti vegetali come cyanidins, oli essenziali , come fenilpropanoidi e terpeni e composti fenolici, compresi protocatecuico, ferulico e acido caffeico (1).

Uno studio su animali ha mostrato che il consumo di estratto di noce moscata impedito il danno cellulare nei ratti trattati con isoproterenolo, un farmaco noto per indurre grave stress ossidativo.

I ratti che non hanno ricevuto l’estratto di noce moscata sperimentato significativi danni ai tessuti e la morte cellulare a causa del trattamento. Al contrario, i topi che hanno ricevuto l’estratto di noce moscata non hanno avuto questi effetti (4).

studi in provetta hanno anche dimostrato che l’estratto di noce moscata esibisce potenti effetti antiossidanti contro i radicali liberi (5, 6, 7, 8).

Riassunto noce moscata è ricco di antiossidanti, inclusi composti fenolici, oli essenziali, e pigmenti vegetali, tutti che aiutano a prevenire danni cellulari e può proteggere contro le malattie croniche.

L’infiammazione cronica è legata a molte condizioni di salute avverse, come le malattie cardiache, il diabete e l’artrite (9).

Noce moscata è ricco di composti antinfiammatori chiamati monoterpeni, compresi sabinene, terpineolo, e pinene. Questi possono contribuire a ridurre l’infiammazione nel vostro corpo e beneficiare quelli con condizioni infiammatorie (1).

Cosa c’è di più, la vasta gamma di antiossidanti presenti nel spezie, come cyanidins e composti fenolici, hanno anche potenti proprietà anti-infiammatorie (1, 10).

Uno studio iniettato ratti con una soluzione infiammazione produttrici e poi dato alcuni dei loro olio di noce moscata. I ratti che hanno consumato l’olio sperimentato una significativa riduzione del infiammazione, dolore infiammazione-relativi, e gonfiore delle articolazioni (11).

Noce moscata è pensato per ridurre l’infiammazione inibendo enzimi che promuovono (11, 12).

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per investigare i suoi effetti anti-infiammatori negli esseri umani.

Riassunto moscata può ridurre l’infiammazione inibendo alcuni enzimi infiammatori. Sono necessarie ulteriori ricerche per studiare i suoi effetti potenziali sugli esseri umani.

Alcuni studi sugli animali dimostrano che la noce moscata può migliorare il desiderio sessuale e le prestazioni.

In uno studio, ratti maschi che sono stati dati alte dosi di estratto di noce moscata (227 mg per libbra o 500 mg per kg di peso corporeo), hanno manifestato aumenti significativi dell’attività sessuale e tempo prestazioni sessuali rispetto ad un gruppo di controllo (13).

Uno studio simile ha dimostrato che dare topi maschi questa stessa dose elevata di estratto di noce moscata significativamente aumentato la loro attività sessuale rispetto ad un gruppo di controllo (14).

I ricercatori ancora non sono sicuri esattamente come la spezia aumenta la libido. Alcuni supporre questi effetti sono dovuti alla sua capacità di stimolare il sistema nervoso, insieme al suo alto contenuto di composti vegetali potenti (13).

Nella medicina tradizionale, come ad esempio il sistema Unani di farmaco utilizzato in Asia meridionale, la noce moscata è usato per il trattamento di disturbi sessuali. Tuttavia, la ricerca sui suoi effetti sulla salute sessuale negli esseri umani è carente (14, 15).

Sommario Alcune ricerche animali suggeriscono che alte dosi di noce moscata possono aumentare la libido e le prestazioni sessuali. Tuttavia, la ricerca umana in questo settore è carente.

Noce moscata ha dimostrato di avere effetti antibatterici contro ceppi potenzialmente nocivi di batteri.

I batteri come S mutans treptococcus e actinomycetemcomitans Aggregatibacter possono causare carie e malattie gengivali.

Uno studio provetta ha trovato che l’estratto di noce moscata ha dimostrato potenti effetti antibatterici contro questi e altri batteri, tra cui Porphyromonas gingivalis . Questi batteri sono noti per causare cavità e infiammazione delle gengive (16).

La noce moscata è stato anche trovato per inibire la crescita di ceppi nocivi di E. coli batteri, come O157, che può causare malattie gravi e persino la morte negli esseri umani (1, 17).

Mentre è chiaro che la noce moscata ha proprietà antibatteriche, sono necessari studi più umani per determinare se si può trattare le infezioni batteriche o prevenire problemi di salute orale di batteri-correlati negli esseri umani.

Riassunto studi provetta dimostrare che la noce moscata ha effetti antibatterici contro batteri potenzialmente dannosi, inclusi E. coli e Streptococcus mutans .

Anche se la ricerca è limitata, gli studi suggeriscono che la noce moscata può avere i seguenti effetti:

  1. Può beneficiare la salute del cuore. Gli studi sugli animali dimostrano che l’assunzione di integratori noce moscata alte dosi ridotte fattori di rischio di malattie cardiache, come il colesterolo alto e alti livelli di trigliceridi, se la ricerca umana è carente (18).
  2. Potrebbe aumentare l’umore. Studi su roditori hanno scoperto che l’estratto di noce moscata indotto effetti antidepressivi significativi in entrambi i topi e ratti. Gli studi sono necessari per determinare se l’estratto di noce moscata ha lo stesso effetto negli esseri umani (19, 20).
  3. Può migliorare il controllo di zucchero nel sangue. Uno studio sui ratti ha mostrato che il trattamento con alte dosi di estratto di noce moscata significativamente ridotto i livelli di zucchero nel sangue e una migliore funzione del pancreas (21).

Tuttavia, questi effetti sulla salute sono stati testati solo in animali con alte dosi di estratto di noce moscata.

Gli studi sull’uomo sono necessari per determinare se i supplementi di alta dose di spezie sono sicuri ed efficaci negli esseri umani.

Riassunto Secondo la ricerca degli animali, la noce moscata può aiutare Spinta umore, migliorare il controllo di zucchero nel sangue, e di ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache. Gli studi sugli esseri umani sono necessari per indagare ulteriormente questi potenziali benefici per la salute.

Questa spezia popolare ha una varietà di usi in cucina. Si può usare da sola o coppia con altre spezie , come il cardamomo, cannella e chiodi di garofano.

Ha un sapore caldo, dolce, che è il motivo per cui è comunemente aggiunto ai dolci, tra crostate, torte, biscotti, pane, insalate di frutta e creme.

Funziona bene anche in piatti saporiti a base di carne, come le braciole di maiale e agnello al curry.

La noce moscata può essere spruzzato su amidacei verdure come le patate dolci, zucca e zucca per creare un sapore profondo interessante.

Cosa c’è di più, è possibile aggiungerlo a caldo o bevande fredde, tra cui sidro di mele, cioccolata calda, tè chai, Lattes curcuma, e frullati.

Se stai usando tutta la noce moscata, grattugiare con un microplane o grattugia con i fori più piccoli. fresco grattugiato noce moscata è delizioso su frutta fresca, fiocchi d’avena, o yogurt.

Riassunto La noce moscata ha un caldo sapore, dolce che accompagna bene con molti cibi dolci e salati differenti.

Anche se la noce moscata è improbabile che possa causare danni se consumato in piccole quantità, prendendo in dosi elevate può causare effetti collaterali negativi.

Contiene il miristicina composti e safrolo. Se ingerita in grandi quantità, possono causare sintomi come allucinazioni e perdita di coordinazione muscolare.

È interessante notare che, la noce moscata è talvolta presa ricreativo per indurre allucinazioni e causare una sensazione di “alta”. E ‘spesso mescolato con altri allucinogeni, che aumenta il rischio di effetti collaterali pericolosi ( 22 ).

Infatti, tra il 2001 e il 2011, 32 casi di tossicità di noce moscata sono stati segnalati nello stato americano dell’Illinois solo. Circa il 47% di questi casi sono stati collegati con deliberare ingestione da coloro che utilizzano noce moscata per i suoi effetti psicoattivi ( 22 ).

Miristicina, il componente principale dell’olio essenziale trovato in noce moscata che ha potenti proprietà psicoattive, è pensato per essere responsabili di questi effetti tossici (23).

Casi di noce moscata intossicazione sono stati riportati in persone che hanno ingerito 5 grammi di noce moscata, che corrisponde a circa 0,5-0,9 mg di miristicina per libbra (1-2 mg per kg) di peso corporeo ( 24 ).

La noce moscata tossicità può causare sintomi gravi, come la tachicardia, nausea, disorientamento, vomito e agitazione. Può anche portare alla morte quando combinato con altri farmaci (25, 26).

Inoltre, gli studi in topi e ratti hanno dimostrato che l’assunzione di alte dosi di integratori di noce moscata a lungo termine porta a danni d’organo. Tuttavia, non è chiaro se gli esseri umani potrebbero inoltre verificare questi effetti (27, 28, 29 ).

E ‘importante notare che gli effetti tossici di questa spezia sono legati alla ingestione di grandi quantità di noce moscata - non le piccole quantità tipicamente utilizzati in cucina ( 24 ).

Per evitare questi effetti collaterali potenzialmente dannosi, evitare di consumare grandi quantità di noce moscata e non usarlo come droga.

Riassunto noce moscata può causare gravi effetti collaterali, quali allucinazioni, tachicardia, nausea, vomito, e persino la morte, se assunto in dosi elevate o in combinazione con altre droghe ricreative.

La noce moscata è una spezia trovato in molte cucine di tutto il mondo. La sua calda, coppie sapore di nocciola e con molti alimenti, che lo rende un ingrediente popolare in piatti dolci e salati simili.

A parte i suoi molti usi culinari, noce moscata contiene potenti composti vegetali anti-infiammatori che agiscono come antiossidanti. Questi possono migliorare l’umore, il controllo di zucchero nel sangue, e la salute del cuore, anche se sono necessarie ulteriori ricerche su questi effetti negli esseri umani.

Fare attenzione a godere di questa spezia riscaldamento in piccole quantità, come grandi dosi può causare gravi effetti collaterali.