Pubblicato in 20 May 2017

Fare carenze nutrizionali Causa Cravings?

Voglie sono definiti come desideri o aspirazioni intensi, urgenti o anormali.

Non solo sono molto comuni, ma sono anche senza dubbio uno dei sentimenti più intensi si può verificare quando si tratta di cibo.

Alcuni credono che le voglie sono causati da carenze nutrizionali e li vedono come il senso del corpo per correggerli.

Altri ancora insistono sul fatto che, a differenza della fame, voglie sono in gran parte di ciò che il cervello vuole, piuttosto che ciò che ha bisogno in realtà il vostro corpo.

Questo articolo esplora se specifiche carenze nutrizionali causano il desiderio di cibo.

Un numero crescente di persone credono che il desiderio di cibo sono il modo subconscio del corpo di riempimento di un bisogno nutrizionale.

Essi assumono che, quando il corpo manca una specifica sostanza, si desidera ardentemente naturalmente gli alimenti che sono ricchi di tale nutriente.

Per esempio, voglie di cioccolato sono spesso accusati sui bassi livelli di magnesio, mentre le voglie di carne o formaggio sono spesso visti come un segno di livelli di ferro o di calcio bassi.

Soddisfare il vostro desiderio è creduto per aiutare il corpo a soddisfare le sue esigenze nutrizionali e correggere la carenza di nutrienti.

Riassunto: Alcune persone credono che voglie sono il senso del tuo corpo di aumentare l’assunzione di determinate sostanze nutritive che possono mancare dalla vostra dieta.

In alcuni casi, voglie possono riflettere un apporto insufficiente di determinati nutrienti.

Pica

Un esempio particolare è pica, una condizione in cui una persona craves sostanze non nutritivi, come il ghiaccio, sporcizia, terra, bucato o amido di mais, tra gli altri.

Pica è più comune nelle donne in gravidanza e bambini, e la sua causa esatta non è attualmente nota. Tuttavia, carenze nutrizionali si pensa di svolgere un ruolo (1, 2).

Studi osservare che gli individui con sintomi di pica spesso hanno bassi livelli di ferro, zinco o calcio. Cosa c’è di più, l’integrazione con i nutrienti mancanti sembra fermare il comportamento pica in alcuni casi (3, 4, 5, 6).

Detto questo, studi riportano anche casi di pica non legati a carenze nutrizionali, così come altri in cui l’integrazione non si è fermata il comportamento pica. Così, i ricercatori non possono definitivamente dire che carenze nutrizionali causano voglie pica-correlate (6).

La carenza di sodio

Il sodio svolge un ruolo critico nel mantenere l’equilibrio dei fluidi del corpo ed è necessario per la sopravvivenza.

Per questo motivo, desiderio di alto contenuto di sodio, cibi salati sono spesso pensato a significare che il corpo richiede più di sodio.

In realtà, gli individui carenti di sodio spesso riportano forti desiderio di cibi salati.

Allo stesso modo, le persone il cui sangue sodio livelli sono stati volutamente abbassato, sia attraverso diuretici (pillole d’acqua) o l’esercizio, anche in generale segnalano un aumento della preferenza per i cibi salati o bevande (7, 8, 9).

Pertanto, in alcuni casi, desiderio di sale possono essere causati da carenze di sodio o bassi livelli di sodio nel sangue.

Tuttavia, è importante tenere a mente che le carenze di sodio sono piuttosto rari. Infatti, i consumi di sodio in eccesso sono più comuni di assunzioni insufficienti, soprattutto nelle parti sviluppate del mondo.

Così semplicemente craving cibi salati possono non significa necessariamente che sei carente di sodio.

Ci sono anche prove che consumano regolarmente alimenti ad alto contenuto di sodio che si può portare a sviluppare una preferenza per i cibi salati. Questo può creare voglie di sale nei casi in cui l’assunzione di sodio supplementare è inutile e anche dannoso per la salute (7, 8).

Sommario: desiderio di cibi salati e sostanze non nutritive come il ghiaccio e argilla possono essere causati da carenze nutrizionali. Tuttavia, questo non è sempre il caso, e sono necessarie ulteriori ricerche prima di trarre conclusioni forti possono essere fatte.

Voglie sono stati anecdotally collegato a carenze nutrizionali per un bel po ‘di tempo.

Tuttavia, se si considerano le prove, vari argomenti possono essere fatte contro questa teoria “carenza di nutrienti”. I seguenti argomenti sono più convincenti.

Voglie sono Gender Specific

Secondo la ricerca, il desiderio di una persona e la loro frequenza sono in parte influenzati dal genere.

Ad esempio, le donne sembrano essere fino a due volte più probabilità di provare il desiderio di cibo come gli uomini (9, 10, 11).

Le donne sono anche più propensi a desiderare cibi dolci, come il cioccolato, mentre gli uomini sono più propensi a desiderare cibi salati (11, 12, 13).

Coloro che credono che carenze nutrizionali causano voglie spesso propongono che voglie di cioccolato derivano da una carenza di magnesio, mentre i cibi salati sono spesso legate ad assunzioni insufficienti di sodio o proteine .

Tuttavia, ci sono poche prove per sostenere le differenze di genere nel rischio di carenza per nessuno di questi nutrienti.

Uno studio riporta che in genere gli uomini si incontrano 66-84% della loro dose giornaliera raccomandata (RDI) per il magnesio , mentre le donne si incontrano intorno 63-80% del loro RDI (14).

Inoltre, ci sono poche prove per sostenere che gli uomini sono più propensi carenti sia in sodio o proteine ​​rispetto alle donne. In realtà, carenze in uno di questi nutrienti sono molto rare in alcune parti sviluppate del mondo.

Collegamento limitato tra l’appetito e fabbisogni nutrizionali

Il presupposto dietro la teoria “nutrienti carenza” è che quelli con basso apporto di alcuni nutrienti sono più propensi a desiderare cibi che contengono tali sostanze nutritive (15).

Tuttavia, non v’è la prova che questo non è sempre il caso.

Un esempio è la gravidanza, durante il quale lo sviluppo del bambino può raddoppiare esigenze di determinate sostanze nutritive.

L’ipotesi “carenza di nutrienti” sarebbe prevedere che le donne incinte dovrebbero desiderare cibi ricchi di nutrienti , in particolare durante le fasi successive di sviluppo del bambino, quando le esigenze nutrizionali sono più elevati.

Tuttavia, studi riportano che le donne tendono a desiderare alto contenuto di carboidrati, alto contenuto di grassi e fast food durante la gravidanza, piuttosto che le alternative ricche di sostanze nutritive (16).

Cosa c’è di più, il desiderio di cibo tendono ad emergere durante la prima metà della gravidanza, il che rende improbabile che essi sono causati da una maggiore necessità calorico (17).

studi di perdita di peso forniscono ulteriori argomenti contro la teoria della “carenza di nutrienti”.

In uno studio la perdita di peso, i partecipanti hanno seguito una dieta a basso contenuto di carboidrati per due anni segnalati voglie molto più bassi per gli alimenti ricchi di carboidrati rispetto a quelli a seguito di una dieta povera di grassi.

Allo stesso modo, i partecipanti messi sulle diete a basso contenuto di grassi durante lo stesso periodo ha riferito un minor numero di voglie di cibi ad alto contenuto di grassi (18).

In un altro studio, molto basso contenuto calorico diete liquide diminuito la frequenza del desiderio generale (19).

Se voglie sono stati veramente causati da un basso apporto di alcuni nutrienti, l’effetto opposto ci si aspetterebbe.

Specifica e poveri di nutrienti desiderio di cibo

Voglie sono generalmente molto specifici e spesso non soddisfatti da mangiare qualcosa di diverso dal cibo agognato.

Tuttavia, la maggior parte delle persone tendono a desiderare alto contenuto di carboidrati, cibi molto grassi, piuttosto che cibi integrali nutrienti ( 20 ).

Di conseguenza, i cibi craved non sono spesso la migliore fonte del nutriente comunemente associati con il desiderio.

Per esempio, il formaggio voglie sono spesso visti come il senso del corpo di compensare una insufficiente assunzione di calcio.

Tuttavia, gli alimenti craving come il tofu sarebbe più probabile per correggere una carenza di calcio, dal momento che offre fino a due volte tanto il calcio per 1 oncia (28 grammi) porzione ( 21 ).

Inoltre, si potrebbe sostenere che le persone con carenze nutrizionali potrebbero trarre vantaggio da craving una più ampia varietà di alimenti contenenti la sostanza nutritiva necessaria, piuttosto che una singola fonte.

Per esempio, sarebbe più efficace per coloro carenti in magnesio a desiderare anche noci e fagioli ricchi di magnesio, piuttosto che solo il cioccolato ( 22 , 23 , 24 ).

Riassunto: Gli argomenti di cui sopra forniscono la prova basata sulla scienza che carenze nutrizionali non sono spesso la causa principale di voglie.

Voglie sono probabilmente causati da fattori diversi carenze nutrizionali.

Essi possono essere spiegati con le seguenti motivazioni fisiche, psicologiche e sociali:

  • Pensieri repressi: Sta guardando alcuni alimenti come “proibito” o attivamente cercando di sopprimere il vostro desiderio di mangiare loro spesso intensifica l’appetito per loro (25, 26 ).
  • Associazioni Contesto: In alcuni casi, i soci del cervello mangiare un alimento con un certo contesto, come mangiare popcorn durante un film. Questo può creare un desiderio per quel cibo specifico la prossima volta che appare nello stesso contesto ( 26 ,27).
  • Stato d’animo specifico: voglie alimentari possono essere attivati da specifici stati d’animo. Un esempio è “cibi consolatori”, che sono spesso bramava quando si vuole superare uno stato d’animo negativo (28).
  • Alti livelli di stress: individui stressati spesso riferito di avere riscontrato più voglie di individui non-ha sottolineato (29).
  • Sonno insufficiente: Dormire troppo poco può disturbare i livelli ormonali , che possono aumentare la probabilità di voglie (30, 31).
  • Scarsa idratazione: bere troppo poca acqua o altri liquidi può promuovere la fame e le voglie in alcune persone (32).
  • Proteine insufficiente o fibra: Proteine e aiuto fibra si sente pieno. Mangiare troppo poco di entrambi può aumentare la fame e le voglie (33, 34, 35).
Sommario: Voglie possono essere causati da una varietà di segnali fisici, psicologici o sociali che non hanno nulla a che fare con carenze nutrizionali.

Gli individui spesso voglie vivendo consiglia di provare le seguenti strategie per ridurli.

Per cominciare, saltare i pasti e non bere abbastanza acqua può portare alla fame e le voglie.

Così, consumando regolari, pasti nutrienti e rimanendo ben idratata può diminuire la probabilità di desiderio ( 32 ,36).

Inoltre, ottenendo una quantità sufficiente di sonno e regolarmente impegnati in attività anti-stress come lo yoga o la meditazione può aiutare a ridurre la probabilità di voglie (29, 30).

Nel caso in cui viene visualizzato un desiderio, potrebbe essere utile per cercare di identificare il suo grilletto.

Ad esempio, se si tende a desiderare cibi come un modo per superare uno stato d’animo negativo, cercare di trovare un’attività che fornisce la stessa sensazione d’animo d’amplificazione come il cibo.

Oppure, se siete abituati a girare per i biscotti quando annoiati, provate a partecipare in un’attività diversa da mangiare per ridurre la noia. Chiamare un amico o leggere un libro alcuni esempi, ma trovare quello che funziona per voi.

Se un desiderio persiste nonostante i vostri sforzi per eliminarla, riconoscerlo e indulgere in esso consapevolmente .

Godendo il cibo si ha bisogno mentre ci si concentra tutti i sensi sull’esperienza di degustazione può aiutare a soddisfare il vostro desiderio con una minore quantità di cibo.

Infine, una percentuale di persone che soffrono di voglie coerenti per alcuni alimenti può effettivamente soffrire di dipendenza da cibo.

Dipendenza da cibo è una condizione in cui il cervello delle persone reagiscono a certi cibi in un modo che è simile ai cervelli di coloro che sono dipendenti da droghe ( 37 ).

Coloro sospettando che le loro voglie sono causati da dipendenza da cibo dovrebbe cercare aiuto e trovare potenziali opzioni di trattamento .

Per di più, questo articolo elenca 11 modi per fermare e prevenire le voglie .

Riassunto: I suggerimenti di cui sopra hanno lo scopo di ridurre l’appetito e aiutare a trattare con loro se lo fanno apparire.

Voglie sono spesso creduto di essere il senso del corpo per mantenere l’equilibrio dei nutrienti.

Mentre carenze nutrizionali possono essere la causa di certe voglie, questo è vero solo in una minoranza di casi.

In generale, le voglie sono più probabilmente causati da vari fattori esterni che non hanno nulla a che fare con il tuo corpo chiede nutrienti specifici.