Pubblicato in 15 May 2016

Che cosa è Tè Oolong e quali vantaggi ha?

tè oolong rappresenta solo il 2% di tè del mondo, ma è ben la pena scoprire (1).

Esso combina le qualità di tè scuro e verde, dandogli diversi benefici per la salute interessanti.

Ad esempio, può aumentare il metabolismo e ridurre lo stress, aiutando si sente grande ogni giorno.

In questo articolo si spiega tutto ciò che c’è da sapere sul tè oolong e dei suoi benefici per la salute.

tè Oolong è un tè cinese tradizionale.

E ‘composto dalle foglie della Camellia sinensis pianta, lo stesso impianto usato per fare il tè verde e tè nero. La differenza sta nel modo in cui il tè viene elaborato.

Tutte le foglie di tè contengono alcuni enzimi, che producono una reazione chimica chiamato ossidazione. L’ossidazione è ciò che trasforma il foglie di tè verde in un colore nero profondo.

Il tè verde non è consentito per ossidare molto, ma il tè nero è permesso di ossidare fino a quando non diventa nero. tè oolong è da qualche parte tra i due, quindi è parzialmente ossidato.

Questa ossidazione parziale è responsabile del colore del tè oolong e sapore caratteristico (2).

Tuttavia, il colore delle foglie può variare tra i diversi marchi, che vanno dal verde al marrone scuro.

Bottom Line: il tè Oolong è un tè cinese tradizionale fatto con le foglie parzialmente ossidati della Camellia sinensis pianta.

Simile al tè nero e verde, tè oolong contiene numerose vitamine, minerali e antiossidanti utile.

Una tazza di tè fermentato conterrà circa (3, 4 ):

  • Il fluoro: 5-24% della RDI.
  • Manganese: 26% della RDI.
  • Potassio: 1% della RDI.
  • Sodio: 1% della RDI.
  • Magnesio: 1% della RDI.
  • Niacina: 1% della RDI.
  • Caffeina: 36 mg.

Alcuni dei principali antiossidanti presenti nel tè oolong, noto come i polifenoli del tè, sono teaflavine, thearubigins e EGCG. Questi sono responsabili di molti dei suoi benefici per la salute (5).

Tè Oolong contiene anche teanina, un aminoacido responsabile per effetto rilassante del tè ( 6 ).

Bottom Line: Oltre alla caffeina, il tè oolong contiene vitamine, minerali, amminoacidi e antiossidanti benefiche del tè polifenoli.

I polifenoli antiossidanti presenti nel tè sono pensati per contribuire a ridurre lo zucchero nel sangue e livelli di insulina . Sono anche pensato di aumentare la sensibilità all’insulina (7, 8).

Di conseguenza, diversi studi riportano i legami tra il consumo regolare di tè, una migliore controllo della glicemia e un minor rischio di sviluppare diabete di tipo 2 (9, 10, 11, 12).

Tuttavia, gli effetti specifici di tè oolong sono generalmente non così ben studiati come quelli di tè verde o nero.

Detto questo, una recente osservato che coloro che bere 24 oz (720 ml) di tè oolong al giorno avevano un rischio del 16% più basso di sviluppare il diabete di tipo 2 (13).

Un altro studio ha riportato che i diabetici che hanno consumato 50 oz (1,5 litri) al giorno avevano fino al 30% più bassi livelli di zucchero nel sangue al termine di uno studio di 30 giorni (14).

Allo stesso modo, consumando 33 oz (1 litro) di tè oolong ogni giorno per 30 giorni ha ridotto i livelli medi di zucchero nel sangue del 3,3% (15).

Tuttavia, non tutti gli studi concordano e uno riporta anche un aumento del rischio di sviluppare il diabete per coloro che bere 16 oz (480 ml) o più al giorno (16, 17, 18).

I ricercatori citano la contaminazione da pesticidi come probabile causa degli effetti negativi di questo studio, e non raccomandano di evitare il tè oolong a causa di esso (18).

Bottom Line: I polifenoli antiossidanti possono aiutare a mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare diabete di tipo 2. Tuttavia, l’evidenza è mista e sono necessarie ulteriori ricerche.

Regolarmente consumare antiossidanti del tè possono anche migliorare la salute del cuore (19).

Diversi studi di regolari bevitori di tè segnalano pressione sanguigna e colesterolo livelli ridotti, così come una riduzione del rischio di malattie cardiache (20, 21, 22, 23, 24).

In un recente studio, le persone che bevevano più di 48 once (1,4 litri) di tè al giorno sono stati il ​​51% in meno di probabilità di avere malattie cardiache, rispetto ai non bevitori di tè (25).

Diversi studi hanno indagato anche il tè oolong specifico.

Uno studio di più di 76.000 adulti giapponesi ha osservato che coloro che bevevano 8 oz (240 ml) o più di tè oolong al giorno avevano un rischio di malattia di cuore del 61% inferiore (26).

Cosa c’è di più, uno studio condotto in Cina segnala un rischio del 39% più basso di ictus nei soggetti bere 16 oz (480 ml) di oolong o tè verde al giorno (27).

Inoltre, consumando regolarmente 4 oz (120 ml) di tè verde o oolong al giorno può ridurre il rischio di sviluppare l’alta pressione sanguigna fino al 46%. Tuttavia, non tutti gli studi concordano (28, 29).

Una cosa da ricordare è che il tè oolong contiene caffeina , che può leggermente aumentare la pressione sanguigna in alcune persone. Ciò detto, questo effetto tende a sbiadire con regolare consumo di caffeina (30, 31, 32, 33 ).

Inoltre, dal momento che il contenuto di caffeina in una tazza di 8 once (240 ml) è solo di circa un quarto di quello che si trova nella stessa quantità di caffè , questo effetto è probabile che sia piccolo.

Bottom Line: Oolong tè può aiutare a diminuire il rischio di malattie cardiache, ictus e ipertensione arteriosa in alcune persone.

Gli scienziati ritengono che alcuni dei polifenoli contenuti nel tè oolong possono aumentare il metabolismo e diminuire la quantità di grasso assorbita dalla vostra dieta (34, 35, 36, 37).

Questi polifenoli antiossidanti sono anche pensato di attivare gli enzimi che consentono di usare il grasso immagazzinato per l’energia (37).

Uno studio ha trovato che sia piena forza e tè oolong diluita hanno aiutato i partecipanti bruciano 2,9-3,4% più totale calorie al giorno (38).

Questo potrebbe essere in parte dovuto al contenuto di caffeina di tè, ma polifenoli del tè può anche svolgere un ruolo. Per testare questa idea, i ricercatori hanno confrontato gli effetti di sola caffeina per una combinazione di caffeina e tè polifenoli (37, 38).

Sia aumentato la quantità di calorie bruciate di circa il 4,8%, ma solo il mix di polifenoli del tè e la caffeina aumenta la capacità di bruciare i grassi dei partecipanti (37).

Ciò indica che il grasso effetti del tè bruciare sono causati anche dai composti vegetali nel tè, non solo la caffeina.

Detto questo, nessuno degli studi chiarito se questa maggiore spesa energetica e di bruciare i grassi ha portato ad alcuna sostanziale perdita di peso negli esseri umani.

Inoltre, alcuni partecipanti hanno risposto meglio di altri, in modo che i probabili effetti variano da persona a persona (37).

Si può leggere di più in questo articolo su tè verde e perdita di peso . La maggior parte di esso dovrebbe valere per il tè oolong pure.

Bottom Line: La combinazione di caffeina e polifenoli trova nel tè oolong può contribuire ad aumentare la quantità di calorie e grassi bruciati ogni giorno. Questo potrebbe in ultima analisi, contribuire ad accelerare la perdita di peso.

Commenti recenti mostrano che il tè può aiutare a mantenere le funzioni cerebrali e prevenire la malattia di Alzheimer (39, 40 ,41).

In effetti, diversi componenti del tè possono beneficiare le funzioni cerebrali.

Per cominciare, la caffeina può aumentare il rilascio di noradrenalina e dopamina. Questi due messaggeri cerebrali sono pensati per beneficiare l’umore, l’attenzione e la funzione del cervello ( 42 ,43).

Ulteriori ricerche dimostrano che teanina, un aminoacido nel tè, può anche contribuire a rafforzare l’attenzione e ad alleviare l’ansia (44). Un recente studio riporta che il tè contiene sia la caffeina e teanina aumenta la vigilanza e l’attenzione entro le prime 1-2 ore dopo il consumo (44).

polifenoli del tè sono anche pensato di avere un effetto calmante, in particolare a partire da due ore dopo l’assunzione (44).

Pochi studi hanno esaminato in particolare il tè oolong, ma ha scoperto che i bevitori di tè regolari avevano fino ad un rischio del 64% più basso di declino della funzione cerebrale. Questo effetto è stato particolarmente forte per i regolari bevitori di tè nero e oolong (45).

Un altro studio legato a bere regolarmente tè verde, nero o oolong a migliorare la cognizione, la memoria, funzione esecutiva e la velocità di elaborazione delle informazioni (46).

Anche se non tutti gli studi hanno osservato gli stessi effetti benefici del tè oolong sulle funzioni cerebrali, nessuno è stato trovato che ha mostrato effetti negativi (47).

Bottom Line: Il contenuto di caffeina, antiossidanti e teanina di tè può avere effetti benefici sulla funzione del cervello e l’umore.

Gli scienziati ritengono che gli antiossidanti presenti nel tè nero, verde e oolong possono aiutare a prevenire le mutazioni cellulari che possono portare al cancro nel corpo (48, 49 ).

polifenoli del tè potrebbe anche diminuire il tasso di divisione delle cellule tumorali (50).

Cosa c’è di più, una revisione riferisce che i bevitori di tè regolari possono avere un rischio del 15% inferiore di sviluppare il cancro orale (51).

Altre recensioni riportano effetti protettivi simili per polmone, dell’esofago, del pancreas, del fegato e del colon-retto (tumori52, 53, 54, 55, 56, 57).

Tuttavia, la maggior Rapporti di ricerca che il tè ha effetti piccoli o inesistenti sul seno, alle ovaie e vescica tumori (58, 59, 60).

Inoltre, la maggior parte della ricerca in questo campo si è concentrato sugli effetti di tè verde o nero, con i più grandi effetti noti per i tè verdi.

Dal momento che il tè oolong cade a metà strada tra il tè verde e nero, possono essere previsti benefici simili. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sul tè oolong specifico.

Bottom Line: simile al tè verde e nero, tè oolong può avere effetti protettivi contro il cancro.

Gli antiossidanti presenti nel tè oolong possono aiutare a mantenere i denti e le ossa forti.

Uno studio ha mostrato che le persone che hanno bevuto il tè nero, verde o oolong giorno per un periodo di 10 anni ha avuto 2% in più ossea complessiva densità minerale (61).

Uno studio su 680 donne in postmenopausa cinesi hanno scoperto che coloro che hanno bevuto il tè oolong avevano regolarmente densità ossea 4,5-4,9% in più rispetto ai non bevitori di tè (62).

Inoltre, diverse altre recensioni recenti segnalano effetti positivi simili di tè sulla densità minerale ossea (63, 64).

Un osso maggiore densità minerale potrebbe abbassare il rischio di fratture. Tuttavia, il legame diretto tra il tè oolong e le fratture non è stato ancora studiato.

Infine, la ricerca collega il consumo di tè per ridurre la placca dentale. tè oolong è anche una ricca fonte di fluoruro, che potrebbe contribuire a rafforzare lo smalto dei denti (50).

Bottom Line: Tè Oolong può contribuire ad aumentare la densità minerale ossea. Essa può anche rafforzare lo smalto dei denti e ridurre la formazione della placca dentale.

I polifenoli contenuti nel tè possono anche contribuire ad alleviare l’eczema.

Uno studio ha chiesto 118 pazienti con gravi casi di eczema a bere 33 oz (1 litro) di tè oolong al giorno, oltre a mantenere il loro trattamento normale.

sintomi di eczema migliorati già nel 1-2 settimane nello studio. Dopo 1 mese di trattamento combinato, il 63% dei pazienti ha mostrato un miglioramento.

Cosa c’è di più, il miglioramento persisteva. Essi sono stati ancora osservati nel 54% dei pazienti 5 mesi più tardi (65).

Bottom Line: I polifenoli antiossidanti presenti nel tè oolong possono contribuire ad alleviare i sintomi di eczema, ed i miglioramenti possono durare per molto tempo.

tè Oolong è stato consumato per secoli ed è generalmente considerato sicuro.

Detto questo, che contiene caffeina.

Se consumato in eccesso, la caffeina può portare ad ansia, mal di testa, insonnia, battito cardiaco irregolare e, in alcuni, la pressione alta (66, 67, 68, 69).

Inoltre, consumare troppe polifenoli antiossidanti può farli agire come pro-ossidanti, che non sono buoni per la vostra salute. l’assunzione in eccesso può verificarsi da assunzione di integratori di polifenoli, ma questo è improbabile da semplicemente bere il tè (66).

I flavonoidi contenuti nel tè possono anche legare il ferro si trovano in alimenti di origine vegetale, riducendo l’assorbimento dal sistema digestivo dal 15-67% (70).

Quelli con bassi livelli di ferro dovrebbe evitare di bere il tè con i pasti e prendere in considerazione consumo di alimenti ricchi di vitamina C per contribuire ad aumentare l’assorbimento del ferro (71).

Sia l’USDA e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) considerano l’assunzione giornaliera di 400 mg di caffeina come sicuro. Ciò equivale a 48-80 ml di tè oolong (1.4-2.4 litri) al giorno (72, 73 ).

Dato che la coppa media è di 8 once (240 ml), si poteva bere un totale di 6-10 tazze di tè oolong al giorno senza consumare troppa caffeina.

Tuttavia, le donne incinte si consiglia di attenersi a un massimo di 200 mg di caffeina, che è di circa 3-5 tazze di tè oolong al giorno (74).

Tenete a mente che il caffè, soda , bevande energetiche e il cioccolato contengono anche caffeina. Quindi, se si sta cercando di ridurre l’assunzione, assicuratevi di tenere conto di queste fonti.

Bottom Line: Bere fino a 10 tazze di tè oolong al giorno è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone.

tè oolong potrebbe non essere così ben noto come il tè verde o nero, ma ha simili benefici per la salute. Tra questi benefici per cuore, cervello, ossa e la salute dentale.

Inoltre, può aumentare il metabolismo, ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e di protezione contro alcuni tipi di cancro.

Alla fine della giornata, il tè oolong è un’aggiunta incredibilmente sano e gustoso per il vostro stile di vita. Provatelo - non rimarrete delusi.