Pubblicato in 27 June 2019

Che cosa è quercetina? Vantaggi, Foods, di dosaggio, e gli effetti collaterali

La quercetina è un pigmento naturale presente in molti frutti, verdura e cereali.

E ‘uno degli antiossidanti più abbondanti nella dieta e svolge un ruolo importante per aiutare il vostro corpo combattere i danni dei radicali liberi, che è legata a malattie croniche.

Inoltre, le sue proprietà antiossidanti possono contribuire a ridurre l’infiammazione, sintomi di allergia, e la pressione sanguigna.

Questo articolo esplora usi della quercetina, i benefici, gli effetti collaterali, e il dosaggio.

La quercetinaCondividi su Pinterest

La quercetina è un pigmento che appartiene ad un gruppo di composti vegetali chiamato flavonoidi.

I flavonoidi sono presenti nelle verdure, frutta, cereali, tè e vino. Essi sono stati collegati a diversi benefici per la salute, tra cui riduzione dei rischi di malattie cardiache, cancro e disturbi cerebrali degenerative (1, 2).

Gli effetti benefici dei flavonoidi come la quercetina provengono dalla loro capacità di funzionare come antiossidanti all’interno del vostro corpo (3).

Gli antiossidanti sono composti che possono legare e neutralizzare i radicali liberi.

I radicali liberi sono molecole instabili che possono causare danni cellulari quando i loro livelli diventano troppo alti. I danni causati dai radicali liberi è stato collegato a numerose condizioni croniche, tra cui il cancro, malattie cardiache e diabete (4).

La quercetina è il flavonoide più abbondante nella dieta. Si stima che la persona media consuma 10-100 mg di ogni giorno attraverso varie fonti di cibo (5).

Gli alimenti che comunemente contengono quercetina includono cipolle, mele, uva, frutti di bosco, broccoli, agrumi, ciliegie , tè e capperi (5).

E ‘disponibile come integratore alimentare in polvere e in forma di capsule anche.

La gente prende questo supplemento per diversi motivi, tra cui ad aumentare l’immunità, combattere l’infiammazione, allergie di combattimento, le prestazioni di esercizio di aiuto, e mantenere la salute generale.

Riassunto quercetina è un pigmento vegetale con potenti proprietà antiossidanti. E ‘presente in molti alimenti comuni, come le cipolle, mele, uva, e frutti di bosco. Si può anche essere acquistato come supplemento dietetico per una varietà di usi.

La ricerca ha collegato le proprietà antiossidanti di quercetina a vari potenziali benefici per la salute.

Ecco alcuni dei suoi top quelle basate sulla scienza.

Può ridurre l’infiammazione

I radicali liberi possono fare di più che semplicemente danneggiare le cellule. La ricerca dimostra che alti livelli di radicali liberi possono contribuire ad attivare i geni che promuovono l’infiammazione. Così, alti livelli di radicali liberi possono portare ad un aumento della risposta infiammatoria (3).

Mentre un po ‘di infiammazione è necessario per aiutare il corpo a guarire e combattere le infezioni, infiammazione persistente è legata a problemi di salute, tra cui alcuni tipi di cancro, così come malattie cardiache e renali (6).

Gli studi dimostrano che la quercetina può aiutare a ridurre l’infiammazione .

Negli studi in provetta, quercetina marcatori di infiammazione ridotta in cellule umane, comprese le molecole di fattore di necrosi tumorale (TNFa) e interleuchina-6 (IL-6) (7, 8).

Uno studio di 8 settimane su 50 donne con artrite reumatoide ha osservato che i partecipanti che hanno preso 500 mg di quercetina sperimentato significativamente ridotta rigidità del primo mattino, dolore mattina, e dopo l’attività-dolore (9).

Avevano anche ridotti i marcatori di infiammazione, come il TNF-alfa, rispetto a quelli che hanno ricevuto un placebo (9).

Anche se questi risultati sono promettenti, la ricerca è necessaria più umano per capire i potenziali proprietà anti-infiammatorie del composto.

Può alleviare i sintomi di allergia

Potenziali proprietà anti-infiammatorie di quercetina possono fornire allergia sollievo dai sintomi.

studi in provetta e su animali hanno scoperto che si può bloccare enzimi coinvolti nei processi infiammatori e sopprimere i prodotti chimici di infiammazione di promozione, come l’istamina (10, 11, 12).

Per esempio, uno studio ha dimostrato che l’assunzione di integratori quercetina reazioni anafilattiche soppressi arachidi correlata nei topi (13).

Eppure, non è chiaro se il composto ha lo stesso effetto sulle allergie negli esseri umani, quindi più ricerca è necessaria prima che possa essere raccomandato come un trattamento alternativo.

Può avere effetti antitumorali

Poiché la quercetina ha proprietà antiossidanti, può avere proprietà lotta contro il cancro (14).

In una revisione di studi in provetta e su animali, la quercetina è stato trovato per sopprimere la crescita delle cellule e indurre la morte delle cellule in cellule tumorali della prostata ( 15 ).

Altri studi in provetta e animali osservato che il composto ha avuto effetti simili a fegato, polmone, della mammella, della vescica, del sangue, del colon, alle ovaie, linfoide, e le cellule tumorali surrenali (16, 17, 18, 19).

Anche se questi risultati sono promettenti, studi sull’uomo sono necessari prima la quercetina può essere raccomandato come un trattamento alternativo per il cancro.

Può ridurre il rischio di disturbi cerebrali croniche

La ricerca suggerisce che le proprietà antiossidanti di quercetina può aiutare a proteggere contro i disturbi degenerative del cervello, come il morbo di Alzheimer e la demenza (20).

In uno studio, i topi con malattia di Alzheimer hanno ricevuto iniezioni quercetina ogni due giorni per tre mesi. Entro la fine dello studio, le iniezioni avevano invertito diversi marcatori del morbo di Alzheimer e il mouse eseguito molto migliori nei test di apprendimento (21).

In un altro studio, una dieta ricca di quercetina ha ridotto i marcatori della malattia di Alzheimer e il miglioramento della funzione del cervello nei topi in fase early-mezzo della condizione. Tuttavia, la dieta ha avuto poco o nessun effetto su animali con la fase medio-tardiva il morbo di Alzheimer (22).

Caffè è una bevanda popolare che è stato collegato a un minor rischio di malattia di Alzheimer. In realtà, la ricerca mostra che la quercetina, non la caffeina, è il composto principale nel caffè che è responsabile per i suoi potenziali effetti protettivi nei confronti di questa malattia (23).

Anche se questi risultati sono promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.

Può ridurre la pressione sanguigna

L’alta pressione sanguigna colpisce un adulto su tre americani. E aumenta il rischio di malattie cardiache - la principale causa di morte negli Stati Uniti (24).

Ricerca suggerisce che la quercetina può contribuire a ridurre i livelli di pressione del sangue. Negli studi in provetta, il composto sembrava avere un effetto rilassante sui vasi sanguigni (25, 26).

Quando i topi con alta pressione sanguigna è stata data quercetina al giorno per 5 settimane, i valori di pressione sanguigna sistolica e diastolica (i numeri superiore ed inferiore) sono diminuiti in media del 18% e 23%, rispettivamente (27).

Allo stesso modo, una revisione di 9 studi umani in 580 persone pensano che l’assunzione di più di 500 mg di quercetina in forma di supplemento giornaliero ridotta pressione sanguigna sistolica e diastolica da una media di 5,8 mmHg e del 2,6 mmHg, rispettivamente (28).

Anche se questi risultati sono promettenti, sono necessari studi più umani per determinare se il composto potrebbe essere una terapia alternativa per i livelli di alta pressione sanguigna.

Altri benefici potenziali

Qui ci sono diversi altri benefici potenziali di quercetina:

  • Può aiutare a combattere l’invecchiamento. Provetta e la ricerca su animali suggeriscono che la quercetina può aiutare a ringiovanire o eliminare le cellule di invecchiamento e ridurre i marker dell’invecchiamento. Tuttavia, sono necessarie ricerche più umano (29, 30, 31).
  • Può essere di aiuto la prestazione fisica. Una revisione di 11 studi sull’uomo trovato che l’assunzione di quercetina potrebbe leggermente migliorare la resistenza prestazioni di esercizio (32).
  • Può essere di aiuto controllo della glicemia. La ricerca umana e animale indica che il composto può ridurre i livelli di zucchero nel sangue a digiuno e di protezione contro le complicanze del diabete (33, 34, 35).
Riassunto La quercetina può migliorare l’infiammazione, la pressione sanguigna, le prestazioni di esercizio, e il controllo di zucchero nel sangue. Inoltre, essa può avere proprietà antitumorali cervello-protettiva anti-allergia e. Ancora, sono necessarie ulteriori ricerche sugli esseri umani.

Quercetina si trova naturalmente in molti alimenti di origine vegetale, in particolare nello strato esterno o buccia ( 36 ).

Buon cibo fonti includono ( 36 ,37):

  • capperi
  • peperoni - giallo e verde
  • cipolle - rosso e bianco
  • scalogno
  • asparagi - cotti
  • ciliegie
  • pomodori
  • mele rosse
  • uva rossa
  • broccoli
  • cavolo
  • rosso foglia di lattuga
  • frutti di bosco - tutti i tipi, come mirtilli, mirtilli e lamponi
  • tè - verde e nero

Si noti che la quantità di quercetina negli alimenti può dipendere dalle condizioni in cui è stato coltivato il cibo. Ad esempio, pomodori biologici sembrano avere fino a 79% più quercetina di quelli commercialmente coltivati ​​(38).

integratori quercetina

È possibile acquistare la quercetina come integratore alimentare on-line e nei negozi di alimenti naturali. È disponibile in diverse forme, tra cui le capsule e polveri.

Dosaggi tipici variano da 500-1000 mg al giorno (39, 40).

Di per sé, la quercetina ha una biodisponibilità basso, il che significa che il corpo assorbe poco (41, 42).

Ecco perché gli integratori possono includere altri composti, quali vitamina C o enzimi digestivi come bromelina, in quanto possono aumentare l’assorbimento ( 43 , 44 ).

Inoltre, alcune ricerche indicano che la quercetina ha un effetto sinergico quando combinato con altri integratori di flavonoidi, come il resveratrolo, la genisteina, e catechine (45, 46, 47).

Riassunto La quercetina è presente in molti alimenti comunemente consumati ed è disponibile come integratore alimentare. Dosi tipiche variano da 500-1000 mg al giorno.

La quercetina si trova in molti frutti e verdure ed è sicuro da consumare.

Come supplemento, sembra essere generalmente sicuro con poco o nessun effetto collaterale.

In alcuni casi, prendendo più di 1.000 mg di quercetina al giorno può causare sintomi lievi come mal di testa , dolori di stomaco, o sensazioni di formicolio (48).

Se consumato in cibo, la quercetina è sicuro per le donne in gravidanza e in allattamento. Tuttavia, gli studi sulla sicurezza degli integratori quercetina per le donne in gravidanza e in allattamento sono carenti, così si dovrebbe consultare il proprio medico prima di prendere esso (48).

Come con qualsiasi integratore, consultare il proprio medico prima di prendere la quercetina, come si può interagire con alcuni farmaci, tra cui antibiotici e farmaci di pressione sanguigna (48).

Sintesi quercetina sembra essere generalmente sicuro con poco o nessun effetto collaterale. Tuttavia, può interagire con vari farmaci e può non essere adatto per le donne in gravidanza e l’allattamento al seno, in modo da parlare con il vostro medico prima di utilizzarlo.

La quercetina è il più abbondante flavonoide dieta.

Esso è stato collegato a una migliore performance fisica e l’infiammazione ridotta, la pressione sanguigna e livelli di zucchero nel sangue . Inoltre, può avere il cervello-protettiva, anti-allergia, e le proprietà antitumorali.

Anche se i suoi benefici sembrano promettenti, la ricerca è necessaria più umano.