Pubblicato in 13 August 2017

Il Sirtfood Dieta: una guida dettagliata per principianti

Trendy nuove diete sembrano pop-up regolarmente, e la Dieta Sirtfood è uno dei più recenti.

E ‘diventato uno dei preferiti di celebrità in Europa ed è famosa per aver permesso il vino rosso e cioccolato.

I suoi creatori insistono sul fatto che non è una moda, ma piuttosto che “sirtfoods” sono il segreto per sbloccare la perdita di grasso e prevenire le malattie.

Tuttavia, gli esperti di salute avvertono che questa dieta non può vivere fino alla campagna pubblicitaria e potrebbe anche essere una cattiva idea.

Questo articolo fornisce una revisione basata sull’evidenza del Sirtfood dieta e dei suoi potenziali benefici per la salute.

Donna che beve succo verdeCondividi su Pinterest

Due nutrizionisti celebrità che lavorano per una palestra privata nel Regno Unito hanno sviluppato la Dieta Sirtfood.

Pubblicizzano la dieta come un nuovo piano di dieta e la salute rivoluzionaria che funziona accendere il “gene magro”.

Questa dieta si basa sulla ricerca sulle sirtuine (sirts), un gruppo di sette proteine ​​che si trovano nel corpo che è stato dimostrato che regolano una varietà di funzioni, tra cui il metabolismo, l’infiammazione e la durata della vita (1).

Certi composti vegetali naturali possono essere in grado di aumentare il livello di queste proteine ​​nel corpo, e gli alimenti che li contengono sono stati definiti “sirtfoods”.

La lista dei “top 20” sirtfoods fornito dalla Dieta Sirtfood include (2):

  • cavolo
  • vino rosso
  • Fragole
  • Cipolle
  • Soia
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d’oliva
  • cioccolato fondente (85% di cacao)
  • tè verde Matcha
  • Grano saraceno
  • Curcuma
  • Noci
  • Rucola (razzo)
  • peperoncino volo d’uccello
  • Lovage
  • Medjool date
  • radicchio rosso
  • mirtilli
  • capperi
  • caffè

La dieta combina sirtfoods e restrizione calorica, entrambi i quali possono innescare l’organismo a produrre più elevati livelli di sirtuine.

Il libro Sirtfood dieta comprende piani pasto e ricette da seguire, ma ci sono un sacco di altri libri di ricette Sirtfood dietetici.

creatori della dieta sostengono che seguendo la dieta Sirtfood porterà alla rapida perdita di peso, il tutto mantenendo la massa muscolare e vi protegge da malattie croniche.

Dopo aver completato la dieta, si sono incoraggiati a continuare a includere le sirtfoods e la firma succo verde della dieta nella vostra dieta regolare.

Riassunto: La dieta Sirtfood si basa sulla ricerca sulle sirtuine, un gruppo di proteine che regolano le diverse funzioni del corpo. Alcuni alimenti chiamati sirtfoods possono causare l’organismo a produrre più di queste proteine.

Gli autori della dieta Sirtfood fanno affermazioni audaci, tra cui che la dieta può super-carica la perdita di peso, accendere il “gene magro” e prevenire le malattie.

Il problema è non c’è molto la prova di farne un backup.

Finora, non ci sono prove convincenti che la dieta Sirtfood ha un effetto più vantaggioso sulla perdita di peso rispetto a qualsiasi altra dieta ipocalorica.

E anche se molti di questi alimenti hanno proprietà salutari, non ci sono stati studi umani a lungo termine per determinare se una dieta ricca di sirtfoods ha benefici per la salute tangibili.

Tuttavia, il libro Sirtfood dieta riporta i risultati di uno studio pilota condotto dagli autori e che coinvolge 39 partecipanti dal loro centro fitness. Tuttavia, i risultati di questo studio sembrano non sono stati pubblicati altrove.

Per una settimana, i partecipanti hanno seguito la dieta e esercizio quotidiana. Alla fine della settimana, i partecipanti hanno perso una media di 7 libbre (3,2 kg) e la massa muscolare mantenuto o addirittura guadagnato.

Tuttavia questi risultati sono non sorprende. Limitare l’assunzione di calorie a 1.000 calorie e di esercitare allo stesso tempo sarà quasi sempre causare perdita di peso.

Indipendentemente da ciò, questo tipo di perdita di peso rapida non è né vera né di lunga durata, e questo studio non ha seguito i partecipanti dopo la prima settimana per vedere se hanno guadagnato uno qualsiasi dei il peso indietro, che in genere è il caso.

Quando il corpo è energia privato, utilizza le sue riserve di energia di emergenza, o glicogeno, oltre a bruciare grasso e muscolo.

Ogni molecola di glicogeno richiede 3-4 molecole di acqua da immagazzinare. Quando il vostro corpo utilizza glicogeno, si libera di questa acqua come bene. E ‘noto come “il peso dell’acqua.”

Nella prima settimana di estrema restrizione calorica, solo circa un terzo della perdita di peso viene dal grasso, mentre gli altri due terzi provengono da acqua, muscolare e glicogeno (3, 4).

Non appena i vostri aumenta l’assunzione di calorie, il corpo riempie le sue riserve di glicogeno, e il peso torna subito.

Purtroppo, questo tipo di restrizione calorica può anche causare il vostro corpo ad abbassare il tasso metabolico, causando Avete bisogno di un minor numero di calorie al giorno per l’energia rispetto a prima (3, 5).

E ‘probabile che questa dieta può aiutare a perdere qualche chilo in principio, ma è probabile che tornerà non appena la dieta è finita.

Per quanto riguarda la prevenzione delle malattie, tre settimane probabilmente non è abbastanza a lungo per avere un impatto misurabile a lungo termine.

D’altra parte, l’aggiunta di sirtfoods alla vostra dieta regolare nel lungo termine può benissimo essere una buona idea. Ma in questo caso, si potrebbe anche saltare la dieta e iniziare a farlo ora.

Riassunto: Questa dieta può aiutare a perdere peso perché è a basso contenuto di calorie, ma il peso è probabile che torni una volta le estremità di dieta. La dieta è troppo breve per avere un impatto a lungo termine sulla vostra salute.

La dieta Sirtfood ha due fasi che durano un totale di tre settimane. Dopo di che, si può continuare “sirtifying” la vostra dieta, includendo il maggior numero possibile di sirtfoods nei vostri pasti.

Le ricette specifiche per queste due fasi si trovano in La Sirtfood dieta libro, che è stato scritto dai creatori della dieta. Avrete bisogno di acquistarlo a seguire la dieta.

I pasti sono pieni di sirtfoods ma includono altri ingredienti oltre solo i “top 20 sirtfoods.”

La maggior parte degli ingredienti e sirtfoods sono facili da trovare.

Tuttavia, tre degli ingredienti di firma richiesti per queste due fasi - tè verde matcha in polvere , levistico e grano saraceno - può essere costoso o difficile da trovare.

Una grande parte della dieta è il succo verde, che avrete bisogno di farsi da una a tre volte al giorno. Avrete bisogno di una centrifuga (un frullatore non funziona) e una bilancia da cucina, come gli ingredienti sono elencati in peso. La ricetta è qui sotto:

Sirtfood Succo di frutta Verde

  • 75 grammi (2,5 once) kale
  • 30 grammi (1 oz) rucola (razzo)
  • 5 grammi di prezzemolo
  • 2 gambi di sedano
  • 1 cm (0,5 in) zenzero
  • una mezza mela verde
  • mezzo limone
  • mezzo cucchiaino di tè verde matcha

Succo di tutti gli ingredienti tranne per la polvere di tè verde e limone insieme, e versarli in un bicchiere. Il succo di limone a mano, poi mescolare sia il succo di limone e tè verde in polvere nel vostro succo di frutta.

Fase uno

La prima fase dura sette giorni e coinvolge la restrizione calorica e un sacco di succo verde. Esso è destinato a far ripartire la vostra perdita di peso e ha affermato di aiutare a perdere 7 libbre (3,2 kg) in sette giorni.

Durante i primi tre giorni di fase uno, l’apporto calorico è limitato a 1.000 calorie. Si beve tre verdi succhi di frutta al giorno più un pasto. Ogni giorno si può scegliere tra le ricette nel libro, che coinvolgono tutti sirtfoods come parte principale del pasto.

Gli esempi includono pasto tofu miso vetri, la frittata sirtfood o un gamberetto stir-fry con spaghetti di grano saraceno.

Nei giorni 4-7 della prima fase, l’apporto calorico è aumentato a 1.500. Questo include due succhi verdi al giorno e due pasti più ricchi di sirtfood, che si può scegliere dal libro.

Fase Due

La fase due ha una durata di due settimane. Durante questa fase di “manutenzione”, si dovrebbe continuare a perdere costantemente il peso.

Non v’è alcun limite di calorie specifico per questa fase. Invece, si mangia tre pasti completi di sirtfoods e un succo verde al giorno. Anche in questo caso, i pasti vengono scelti da ricette previste nel libro.

Dopo la dieta

Si può ripetere queste due fasi con la frequenza desiderata per l’ulteriore perdita di peso.

Tuttavia, si consiglia di continuare a “sirtifying” la vostra dieta dopo aver completato queste fasi incorporando sirtfoods regolarmente nei vostri pasti.

Ci sono una varietà di libri Sirtfood di dieta che sono pieni di ricette ricche di sirtfoods. È inoltre possibile includere sirtfoods nella vostra dieta come spuntino o in ricette che già utilizzare.

Inoltre, si consiglia di continuare a bere il succo verde ogni giorno.

In questo modo, la Dieta Sirtfood diventa più di un cambiamento di stile di vita che una dieta di una volta.

Riassunto: La dieta Sirtfood si compone di due fasi. La prima fase dura sette giorni e combina la restrizione calorica e succhi di frutta verde. La fase due dura due settimane e comprende tre pasti e un succo di frutta.

Non si può negare che sirtfoods sono buone per voi. Essi sono spesso ad alto contenuto di sostanze nutritive e piena di composti vegetali sani.

Inoltre, alcuni studi hanno associato molti dei cibi consigliati sulla dieta Sirtfood con benefici per la salute.

Ad esempio, mangiare quantità moderata di cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao può ridurre il rischio di malattie cardiache e aiutare a combattere l’infiammazione (6, 7).

Bere il tè verde può ridurre il rischio di ictus e diabete e aiutare la pressione sanguigna più bassa (8).

E curcuma ha proprietà anti-infiammatorie che hanno effetti benefici sul corpo in generale e può anche proteggere contro le malattie croniche, infiammazioni legate (9).

In realtà, la maggior parte dei sirtfoods hanno dimostrato benefici per la salute negli esseri umani.

Tuttavia, l’evidenza sui benefici per la salute di aumentare i livelli di proteine ​​sirtuin è preliminare. Eppure, la ricerca su animali e linee cellulari hanno mostrato risultati entusiasmanti.

Per esempio, i ricercatori hanno trovato che i livelli di alcune proteine ​​sirtuin portare aumentato a maggiore durata nel lievito, vermi e topi (10).

E durante il digiuno o la restrizione calorica, proteine ​​sirtuin raccontano il corpo a bruciare più grasso per l’energia e migliorare la sensibilità all’insulina. Uno studio sui topi ha rilevato che l’aumento dei livelli sirtuin hanno portato alla perdita di grasso (11, 12).

Alcune evidenze suggeriscono che le sirtuine possono anche svolgere un ruolo nel ridurre l’infiammazione, inibendo lo sviluppo di tumori e rallentare lo sviluppo di malattie cardiache e il morbo di Alzheimer (10).

Mentre gli studi in topi e linee cellulari umane hanno mostrato risultati positivi, non ci sono stati studi sull’uomo che esaminano gli effetti di aumentare i livelli di sirtuin (2, 10).

Pertanto, se l’aumento livelli di proteina sirtuin nel corpo porterà a maggiore durata o di un minor rischio di cancro negli esseri umani non è noto.

La ricerca è attualmente in corso per sviluppare composti efficace ad aumentare i livelli di sirtuin nel corpo. In questo modo, gli studi umani possono cominciare a esaminare gli effetti delle sirtuine sulla salute umana (10).

Fino ad allora, non è possibile determinare gli effetti di un aumento dei livelli sirtuin.

Sommario: Sirtfoods sono in genere cibi sani. Tuttavia, si sa molto poco su come questi alimenti influenzano i livelli sirtuin e la salute umana.

Sirtfoods sono quasi tutti scelte sane e può anche risultare in alcuni benefici per la salute a causa della loro antiossidanti o di proprietà anti-infiammatorie.

Eppure, mangiare solo una manciata di alimenti particolarmente sani non può soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del vostro corpo.

La dieta Sirtfood è inutilmente restrittivo e non offre chiari benefici per la salute unici rispetto a qualsiasi altro tipo di dieta.

Inoltre, mangiare solo 1000 calorie non è in genere consigliabile senza la supervisione di un medico. Anche mangiare 1.500 calorie al giorno è troppo restrittiva per molte persone.

La dieta richiede anche di bere fino a tre succhi verdi al giorno. Anche se succhi di frutta possono essere una buona fonte di vitamine e minerali, ma sono anche una fonte di zucchero e contengono quasi nessuno della fibra sana che tutta la frutta e verdura fanno ( 13 ).

Cosa c’è di più, sorseggiando il succo di tutta la giornata è una cattiva idea sia per il livello di zucchero nel sangue e i denti (14).

Per non parlare, perché la dieta è così limitata di calorie e scelta degli alimenti, è più che probabile carente di proteine, vitamine e sali minerali, in particolare durante la prima fase.

A causa dei bassi livelli di contenuto calorico e scelte alimentari restrittivi, questa dieta può essere difficile a bastone per le intere tre settimane.

Aggiungi che per gli elevati costi iniziali di dover acquistare una centrifuga, il libro e alcuni ingredienti rari e costosi, nonché i costi di tempo di preparazione dei pasti e succhi specifici, e questa dieta diventa impraticabile e insostenibile per molte persone.

Riassunto: La dieta Sirtfood promuove cibi sani, ma è restrittiva di calorie e scelte alimentari. Essa comporta anche un sacco di bere di succhi di frutta, che non è una raccomandazione in buona salute.

Anche se la prima fase della dieta Sirtfood è molto basso contenuto di calorie e nutrizionalmente incompleti, non ci sono problemi di sicurezza reali per la media, adulto sano considerando breve durata della dieta.

Eppure, per qualcuno con il diabete, la restrizione calorica e di bere succo di frutta per lo più i primi giorni della dieta può causare cambiamenti pericolosi nei livelli di zucchero nel sangue (15).

Tuttavia, anche una persona sana può verificare alcuni effetti collaterali - principalmente la fame.

Mangiare solo 1.000-1.500 calorie al giorno lascerà più o meno tutti la sensazione di fame, soprattutto se molto di ciò che si sta consumando è il succo, che è a basso contenuto di fibre, un nutriente che aiuta a mantenere ti senti pieno (16).

Durante la prima fase, potrebbero verificarsi altri effetti collaterali quali affaticamento, vertigini e irritabilità a causa della restrizione calorica.

Per l’adulto in buona salute, gravi conseguenze per la salute sono improbabili se la dieta viene seguita solo per tre settimane.

Riassunto: La dieta Sirtfood è a basso contenuto di calorie e una fase non è nutrizionalmente equilibrato. Si può lasciare la fame, ma non è pericoloso per l’adulto medio in buona salute.

La dieta Sirtfood è pieno di cibi sani, ma non abitudini alimentari sane.

Per non parlare, le sue pretese teoria e sulla salute sono basate su estrapolazioni da grandi preliminare prove scientifiche.

Mentre l’aggiunta di alcuni sirtfoods alla vostra dieta non è una cattiva idea e può anche offrire alcuni benefici per la salute, la dieta in sé sembra solo un altro capriccio.

Salva te stesso il denaro e saltare a fare cambiamenti nella dieta salutare, a lungo termine, invece.