Pubblicato in 14 November 2016

Si tratta di un'allergia caffè o qualcosa d'altro?

Ti capita spesso di sentire male dopo aver bevuto il caffè? Si potrebbe pensare che sei allergico, ma è probabile che si tratta di qualcosa di diverso. Solo circa il 4 per cento degli americani hanno allergie alimentari. La maggior parte delle persone sono probabilmente sperimentando ciò che è chiamato sensibilità al cibo, che può produrre sintomi simili. Ecco cosa è necessario sapere se si sospetta che si può essere allergici o sensibili al caffè.

I sintomi di una reazione allergica al caffè possono essere gravi. Può interessare uno o più dei sistemi del vostro corpo, come il sistema circolatorio, apparato digerente, o il sistema respiratorio. La vostra reazione sarà probabilmente avvenire entro due ore di bere il caffè, e può anche peggiorare nel tempo.

I sintomi possono includere:

  • vomito
  • crampi allo stomaco
  • orticaria
  • dispnea o fiato corto
  • difficoltà a deglutire
  • svenimento o vertigini
  • pelle pallida o blu
  • tosse
  • polso debole

Rivolgersi al medico immediatamente se si nota uno di questi segni, soprattutto se si dispone di più di uno di questi sintomi, allo stesso tempo. In rari casi, potrebbe verificarsi anafilassi. Questa condizione di pericolo di vita può influenzare la respirazione, la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna tutto in una volta.

Una sensibilità al caffè può farvi sentire bene, ma in genere non pone alcun pericolo per la vostra salute generale. Ad esempio, il caffè può peggiorare il bruciore di stomaco e reflusso acido sintomi. La caffeina può rilassare la sfintere esofageo inferiore, che permette l’acido irritare l’esofago.

Si può anche avere sintomi spiacevoli se si sta bevendo troppo caffè.

Questi includono:

  • insonnia
  • nervosismo
  • irritabilità
  • mal di stomaco
  • elevata battito cardiaco
  • tremori muscolari

La maggior parte delle persone che si sentono male dopo aver bere il caffè possono essere sensibili alla caffeina. I medici raccomandano adulti limitare il consumo di caffeina a 400 milligrammi al giorno o meno. Questa è la quantità di caffeina in circa quattro tazze di otto once di caffè. Più di 500 a 600 milligrammi possono farvi sentire nervosa o dare altri effetti collaterali. Le persone che non bevono normalmente tanta caffeina può anche sentire i sintomi dopo aver bevuto solo una tazza.

Se la caffeina da solo non sta facendo si sente male, si può ottenere una reazione da altri ingredienti nella vostra bevanda. Oltre il 90 per cento delle persone che soffrono di allergie alimentari hanno reazioni a uno dei seguenti alimenti:

  • uova
  • arachidi
  • noci
  • latte
  • pesce
  • mollusco
  • Grano
  • soia

Il latte o Creamer si sta utilizzando potrebbe essere la causa dei sintomi. Se stai bevendo una bevanda caffè aromatizzato con sciroppi, uno degli ingredienti nello sciroppo potrebbe anche essere la causa dei sintomi. In caso di dubbio, è meglio chiedere cosa altro oltre i chicchi di caffè potrebbe essere all’interno della vostra birra.

allergie caffeina sono molto rare. reazioni allergiche sono state osservate tra i lavoratori di caffè, ma le reazioni sembrano essere in risposta alla polvere dai chicchi di caffè verde, in contrasto con il consumo di una bevanda al caffè.

In un vecchio studio , gli scienziati spiegano che ci sono pochissime segnalazioni di persone che sono allergiche al caffè. Un maschio ha avuto sintomi di anafilassi in 30 minuti di bere il caffè a partire all’età di nove anni. Quando lo hanno esaminato, il suo esame del sangue è risultato positivo in risposta al caffè con caffeina e cola caffeina. Ciò potrebbe suggerire che era allergico alla caffeina nel caffè in contrasto con il caffè stesso.

In caso contrario, non ci sono molte informazioni su come molte persone possono avere un’allergia o sensibilità al caffè o caffeina. Un piccolostudia suggerisce che gli uomini sono più sensibili alla caffeina rispetto alle donne.

Controllare le etichette dei vostri cibi preferiti con attenzione. La caffeina può essere in altri alimenti e bevande quali:

  • tè nero e verde
  • Soda
  • polvere di cacao e cioccolato
  • Bevande energetiche

Il tipo di caffè che si sceglie può anche influenzare come si reagisce alla bevanda.

Ad esempio, un servizio di otto once di caffè contiene circa 94,8 milligrammi di caffeina. Una porzione uno once di caffè espresso, invece, racchiude un enorme 63,6 milligrammi di caffeina. Se si sceglie un doppio colpo di caffè espresso, devi essere consumando oltre 127 milligrammi in un brevissimo lasso di tempo. Più scuro caffè arrosto spesso ha meno caffeina di arrosti leggeri. Più a lungo i fagioli sono arrostiti, più il livello di caffeina cuoce off.

In caso contrario, se sai di avere sensibilità o allergie a specifici alimenti, chiedere al barista esattamente cosa c’è in quella bevanda mista fantasia. Si può essere meglio attaccare con caffè nero e di evitare potenziali allergeni in sciroppi, latte, e altri componenti aggiuntivi.

Se pensi di avere una sensibilità alla caffeina, provare a bere meno caffè o il taglio dalla vostra dieta del tutto. Visita il medico se i sintomi non migliorano o se i sintomi peggiorano. Ci può essere qualcosa d’altro nella vostra dieta o di un’altra condizione medica che ha bisogno di attenzione.

Le persone che si occupano di reflusso acido possono anche sperimentare con il caffè per vedere come li riguardi. Può innescare più di riflusso in alcune persone. Unostudiasuggerisce che caffè arrosto di luce possono aggravare i sintomi di reflusso acido più di arrosti scuri. Questo perché torrefazione scura contengono una sostanza che può bloccare lo stomaco di produrre acido in eccesso. Se non siete sicuri se il caffè fa scattare il reflusso, si rivolga al medico.

Per saperne di più: Caffè vs tè per GERD »

Se siete allergici al caffè, segni di reazione di solito compaiono entro due ore dopo essere venuto a contatto con l’allergene. La gravità della reazione può variare a seconda la vostra esposizione, quindi è importante per il trattamento di gravi effetti collaterali.

I sintomi di anafilassi vanno da solo sentirsi strano alveari per arresto cardiaco. I sintomi possono progredire rapidamente, in modo da consultare immediatamente un medico. Se avete altre allergie alimentari, si rivolga al medico su una penna di adrenalina, che può aiutare in caso di emergenze.

Ci sono poche informazioni sulle allergie a caffè tostato. Se avete sintomi come irritabilità o mal di stomaco, si può avere solo una sensibilità al caffè o caffeina. Si consiglia di evitare o limitare gli alimenti con caffeina.

Un’altra opzione è quella di provare a bere succedanei del caffè come parte del vostro rituale mattutino. Qui ci sono un paio di altre bevande calde si potrebbe desiderare di provare:

  • Tisane sono disponibili in molti sapori. Essi sono calde e soddisfacente senza la caffeina.
  • Rooibos è un altro tipo di tè senza caffeina, che ha un sapore più audace.
  • mais tostato, orzo, riso o tè hanno sapore terroso e robusto, senza caffeina.
  • caffè bianco è una bevanda libanese, fatta con una spruzzata di acqua di fiori d’arancio mescolato in una tazza di acqua bollente.
  • Ginger tonico miele di limone è particolarmente grande quando si ha il raffreddore. Unire acqua calda, radice di zenzero tritato, succo di limone fresco, e il miele.

Il caffè decaffeinato è un’altra opzione, anche se questi caffè contengono ancora cinque o meno milligrammi di caffeina per tazza. Potreste aver sentito che il processo di decaffeinizzazione utilizza potenti, solventi cancerogeni. I processi di oggi sono generalmente sicuri.