Pubblicato in 3 September 2015

Birra e il controllo del colesterolo

Da ogni ultima oncia di Natty luce consumata nei campus universitari, agli IPA hop-impregnato sorseggiato dall’elite, la birra è un alimento base della dieta americana.

In realtà, secondo sondaggi Gallup, la birra è la bevanda alcolica preferita del 43 per cento degli americani che bevono alcol.

Per fortuna, la birra di per sé non contiene colesterolo naturale. Ecco, questo è motivo di celebrazione, giusto? Non così in fretta.

La maggior parte del colesterolo è fatto nel vostro corpo, e il resto viene dalla vostra dieta.

Quando il vostro medico parla il colesterolo, sono in realtà parlando di due tipi di colesterolo - HDL e LDL - insieme con i trigliceridi , che sono un tipo di grasso. Quando parliamo di colesterolo totale , si tratta di una combinazione di HDL e LDL colesterolo più trigliceridi.

Mentre una birra fredda può aumentare il vostro spirito, la birra aumenta i livelli di trigliceridi . Questo perché la birra contiene carboidrati e alcol , due sostanze che aumentano i trigliceridi rapidamente. E le persone che sono più sensibili agli effetti di birra possono sperimentare livelli ancora più elevati di trigliceridi.

Dal momento che i trigliceridi sono parte del conte di colesterolo totale, questo significa che se i tuoi trigliceridi aumentano, il tuo totale aumenta di colesterolo pure. Idealmente, il livello di trigliceridi dovrebbe essere inferiore a 150 milligrammi per decilitro (mg / dL) .

La birra è stato a lungo chiamato “pane liquido” perché contiene tipicamente malto d’orzo , lievito e luppolo .

Queste sostanze contengono tutti fitosteroli, che sono composti vegetali che si legano al colesterolo e aiutano a ottenere dal tuo corpo. Alcuni fitosteroli, noto anche come gli steroli vegetali , vengono aggiunti agli alimenti e bevande e commercializzati come alimenti ipocolesterolemizzanti.

Quindi, se la birra contiene naturalmente questi steroli, può birra abbassare il colesterolo? Sfortunatamente no.

Gli steroli trovato nel vostro birra media - sitosterolo o ergosterol - sono a livelli così bassi che anche una birra integrale contiene troppo poco di loro di avere un grande impatto sulla riduzione del colesterolo.

Alcune ricerche sui topi, tuttavia, ha suggerito che il consumo moderato di birra può ridurre sia il colesterolo nel fegato depositi e colesterolo nell’aorta (la più grande arteria del corpo).

I ricercatori in questo studio hanno notato che alcuni componenti non identificati nella birra possono cambiare il modo in lipoproteine sono metabolizzati e ridurre il rischio di malattie cardiache . Ma quali sono queste componenti sono e come funzionano, non è del tutto chiaro.

Abbiamo tutti sentito la notizia che un bicchiere di vino rosso al giorno può essere buono per voi, ma la ricerca suggerisce che le altre forme di alcol può anche essere utile.

Il vino rosso è stato ampiamente studiato. In quantità moderate è stato dimostrato per ridurre il cancro, malattie cardiache, depressione , demenza e diabete di tipo 2 . Consumo moderato di birra è stato anche dimostrato di ridurre le malattie cardiache e il rischio di ictus.

Mentre la birra contiene alcuni antiossidanti come il vino rosso, quelli specifici si trovano in orzo e luppolo sono diversi rispetto a quelli che si trovano in uve da vino. E ‘ancora chiaro se gli antiossidanti della birra offrono gli stessi benefici che coloro che nel vino rosso do, se la ricerca preliminare è promettente.

Nel complesso, però, è quanto spesso e quanto si beve - non quello che si beve - che sembra davvero a influenzare il vostro cuore.

Un ampio studio ha dimostrato che gli uomini che erano bevitori moderati (due bicchieri al giorno) sono stati dal 30 al 35 per cento in meno di probabilità di avere un attacco di cuore se confrontato con persone che non bevono affatto. (Bere moderato per le donne è considerato un bicchiere al giorno.)

E gli uomini che hanno bevuto ogni giorno avevano un rischio inferiore rispetto a coloro che bevevano solo una volta o due volte a settimana. Ciò ha incluso uomini che hanno bevuto il vino , liquori, e, naturalmente, la birra.

Bere birra con moderazione può avere alcuni benefici per la salute del cuore. Ma questo non può estendersi al vostro colesterolo, come bere birra può aumentare i livelli di trigliceridi.

Inoltre, è importante notare che consumano grandi quantità di alcol su base regolare può effettivamente indebolire il cuore nel corso del tempo, così come portare a uno stile di vita attivo, l’obesità e alcolismo . Questi possono tutti creare problemi di salute che sarebbe di grande superiori agli eventuali vantaggio.

Per scoprire se beve qualche birra o un altro tipo di bevanda alcolica è sicuro per voi, parlare con il medico.

E tenere a mente che se si vuole veramente migliorare i livelli di colesterolo, ottenendo regolare esercizio fisico e seguendo una dieta che è a basso contenuto di zuccheri semplici e alcol hanno dimostrato modi di fare proprio questo.