Pubblicato in 26 January 2012

Healthline recensioni the 8 Miglior Diabetes Cookbook

Solo perché si ha il diabete (o un membro della famiglia fa) non significa che devi mangiare cibi leggeri. Come questo slideshow evidenziando nuovi libri di cucina spettacoli, è possibile preparare in buona salute e mangiare piatti deliziosi che mantengono i livelli di glucosio nel sangue in un range di sicurezza.

Da Robin Ellis

Piatti deliziosi per i diabetici: mangiare bene con diabete di tipo 2

La dieta mediterranea è considerata tra le più sane del pianeta, e le ricette in questo libro si basano sulla cucina di quella regione. Ricette includono peperoncini ripieni di pomodoro e formaggio di capra, ceci con salsa di pomodori e spinaci e Lamb Tagine. Il libro è stato pubblicato in Inghilterra (Ellis è un attore britannico noto che ha il diabete di tipo 2) ed è stato rilasciato negli Stati Uniti il ​​1 ° novembre, 2011.

Con Sam Talbot

La dolce vita: il diabete senza confini

L’autore è un cuoco professionista che è stato descritto sul popolare show televisivo “Top Chef” e possiede due ristoranti a New York. Talbot avviene anche per aver vissuto con diabete di tipo 1 in quanto 12 anni Le 75 ricette nel suo libro concentrarsi sul mangiare (ad esempio cavolo chips) sani, cucina con ingredienti freschi, e frutti di mare-Talbot è un surfista e il suo amore per tutte le cose dell’oceano è evidente nelle sue ricette. La filosofia di Talbot: la vita con il diabete non si tratta di diabete; Si tratta di vivere.

Di Steve Patchett

Salati, alimenti che soddisfano prevalgono in questo libro di cucina a tema di perdita di peso. Pensate: pollo arrosto con sugo, filetto di tacchino ripieno, in stile italiano pesce al forno e arrosto di maiale alle erbe. La premessa è che la perdita di una modesta quantità di peso, a soli 10 o 15 chili, abbassa la pressione sanguigna e riduce lo zucchero nel sangue. Ogni ricetta include informazioni dettagliate su calorie, grassi, grassi saturi, colesterolo, carboidrati, ecc

Da Robin Webb, MS

Da lasagne e mac-n-formaggio a formaggio, molti alimenti che le persone con diabete considerano “di no-no” si trovano in questo libro di cucina completo. L’autore promette “ritocchi” ai vecchi preferiti che consentono di godere di loro senza sensi di colpa.

Da Jackie Mills, RD

Qui è un’enciclopedia di ricette su misura per le persone con diabete. Oltre alle ricette per i classici come la torta di pot di pollo, brasato e torta alle fragole, Mills include 7 giorni consigli su menu di pianificazione, gli scambi di carboidrati, e altri suggerimenti per i diabetici. Mills è autore di un altro libro di cucina diabete popolari Il grande libro dei diabetici dessert , che è pieno di ricette per dolci come Charme cioccolato Ciambellone e mirtillo limone Buttermilk torta.

Da Ellie Miller

Gli alimenti con un basso indice glicemico sono alimenti che liberano energia lentamente in modo da evitare i picchi di zucchero nel sangue. Essi tendono inoltre ad essere riempimento, in modo che non si sentano privati. Le oltre 200 ricette in questo libro-da-Bean amanti Chili e speziato cavolfiore minestra di insalata di pasta italiana e Golden asparagi Insalata di patate-sono tutte le ricette vegetariane.

Di Michael Moore

Chef Moore (non il regista) è uno chef di fama mondiale, che avviene anche per avere il diabete. Le ricette sono deliziosamente fuori del mainstream: si pensi “Simple fichi su pane tostato”, “Salmone affumicato e mousse di erbe fresche” e “sandwich di pollo schnitzel Limone”.

Tutti questi libri di ricette sono una grande aggiunta alla vostra cucina-biblioteca in particolare se voi o una persona cara ha il diabete.
Ma se siete alla ricerca di una ricetta stasera diabete-friendly, si consiglia di controllare uno dei ricette diabete gratuiti di Healthline:

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