Pubblicato in 12 June 2017

Fatty Liver Dieta: Quali alimenti mangiare e cosa cibi da evitare

Ci sono due tipi principali di steatosi epatica - indotta da alcol e grassa non alcolica malattia del fegato. malattia del fegato grasso colpisce quasi un terzo degli adulti americani ed è uno dei maggiori contribuenti insufficienza epatica. steatosi epatica non alcolica è più comunemente diagnosticata in coloro che sono obesi o sedentaria e quelli che mangiano una dieta altamente trasformati.

Uno dei principali modi per curare la malattia del fegato grasso, indipendentemente dal tipo, è con la dieta. Come suggerisce il nome, malattia del fegato grasso significa avere troppo grasso nel fegato. In un corpo sano, il fegato aiuta a eliminare le tossine e produce la bile, la proteina digestivo. Grassi malattie epatiche danneggia il fegato e impedisce di lavorare come bene come dovrebbe.

In generale, la dieta per la malattia del fegato grasso comprende:

  • un sacco di frutta e verdura
  • impianti ad alta fibra come legumi e cereali integrali
  • di zucchero aggiunto molto poco, sale, grassi trans, carboidrati raffinati e grassi saturi
  • niente alcool

A basso contenuto di grassi, la dieta ipocalorica può aiutare a perdere peso e ridurre il rischio di malattia del fegato grasso. Idealmente, se sei in sovrappeso, si dovrebbe mirare a perdere almeno il 10 per cento del peso corporeo.

Qui ci sono alcuni alimenti da includere nella vostra dieta fegato sano:

1. caffè per abbassare enzimi epatici anormali

Gli studi hanno dimostrato che i bevitori di caffè con malattia del fegato grasso avere meno danni al fegato rispetto a quelli che non bevono questa bevanda con caffeina. La caffeina sembra ridurre la quantità di enzimi epatici anormali di persone a rischio per le malattie del fegato.

2. Verdi per prevenire l’accumulo di grasso

Broccoli è dimostrato di aiutare a prevenire la accumulo di grasso nel fegatonei topi. Mangiare più verdure, come spinaci, cavolini di Bruxelles, cavolo e, può anche aiutare con il generale perdita di peso . Prova la ricetta di Fegato Fondazione Canadese per il chili vegetariano , che consente di ridurre le calorie, senza rinunciare al gusto.

3. Tofu per ridurre l’accumulo di grasso

Uno studio dell’Università dell’Illinois sui topi ha rilevato che le proteine della soia, che è contenuto in alimenti come il tofu, può ridurre l’accumulo di grasso nel fegato. In più, il tofu è povera di grassi e ricca di proteine.

4. pesce per livelli di infiammazione e di grasso

Il pesce grasso come il salmone, sardine, tonno, e la trota sono ad alto contenuto di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 possono aiutaremigliorare i livelli di grasso del fegato e abbattere l’infiammazione. Provate questa ricetta teriyaki halibut , raccomandato dalla Fondazione Canadese per il Fegato, che è particolarmente basso contenuto di grassi.

5. Farina d’avena per l’energia

I carboidrati da cereali integrali come farina d’avena dare il vostro corpo di energia. Il loro contenuto di fibre si riempie anche su, che può aiutare a mantenere il vostro peso.

6. Noci per migliorare il fegato

Questi dadi sono ricchi di acidi grassi omega-3. La ricerca trova che le persone con malattia del fegato grasso che mangiano le noci hanno migliorato i test di funzionalità epatica.

7. Avocado per aiutare a proteggere il fegato

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, e la ricerca suggerisce che contengono sostanze chimiche che potrebbero rallentare il danno epatico. Sono anche ricchi di fibre, che può aiutare con il controllo del peso. Prova questo rinfrescante avocado e insalata di funghi da fegato grasso Diet Review.

8. Latte e prodotti lattiero-caseari altri basso contenuto di grassi per proteggere da eventuali danni

Dairy è ricca di proteine ​​del siero di latte, che può proteggere il fegato da ulteriori danni, secondo un 2011 studio nei ratti.

9. Semi di girasole per gli antiossidanti

Questi semi di nocciola-degustazione ad alto contenuto di vitamina E, un antiossidante che può proteggere il fegato da ulteriori danni.

10. L’olio di oliva per il controllo del peso

Questo olio sano è ad alto contenuto di acidi grassi omega-3. E ‘più sano per la cottura di margarina, burro, o l’accorciamento.Ricercaritiene che l’olio di oliva contribuisce ad abbassare i livelli di enzimi epatici e peso controllo. Prova questo introito di fegato da usare su un piatto tradizionale messicano da LiverSupport.com.

11. aglio per contribuire a ridurre il peso corporeo

Questa erba non solo aggiunge sapore al cibo, ma gli studi sperimentali mostrano anche che integratori aglio in polvere può contribuire a ridurre il peso corporeo e il grasso nelle persone con malattia del fegato grasso.

12. Il tè verde per meno assorbimento dei grassi

I dati sostiene che il tè verde può aiutare a interferire con l’assorbimento di grassi, ma i risultati non sono ancora conclusivi. I ricercatori stanno studiando se il tè verde può ridurre il deposito di grasso nel fegato e migliorare la funzione epatica. Ma il tè verde ha anche molti benefici , da abbassare il colesterolo ad aiutare con il sonno.

Negozio per questi alimenti.

Ci sono sicuramente alimenti si dovrebbe evitare o limitare se ha una malattia del fegato grasso. Questi alimenti contribuiscono in generale a un aumento di peso e l’aumento di zuccheri nel sangue.

Evitare

  • Alcol . L’alcol è una delle principali cause di steatosi epatica, nonché altre malattie del fegato.
  • Aggiunta di zuccheri . Stare lontano da alimenti zuccherati come caramelle, biscotti, bibite e succhi di frutta. Glicemia alta aumenta la quantità di accumulo di grasso nel fegato.
  • Cibi fritti . Questi sono ricchi di grassi e calorie.
  • Salt . Mangiare troppo sale può rendere il vostro corpo tenere su di acqua in eccesso. Limitare sodio a meno di 1.500 milligrammi al giorno.
  • Pane bianco, riso e pasta . Bianco di solito significa la farina è altamente trasformati, che può aumentare il livello di zucchero nel sangue più di cereali integrali a causa di una mancanza di fibra.
  • La carne rossa . Manzo e deli carni sono ricchi di grassi saturi.

Ecco ciò che il vostro menu potrebbe apparire come durante una tipica giornata su un piano di grassi dieta del fegato:

Pasto Menu
prima colazione • 8 once. avena caldo mescolato con 2 cucchiaini. burro di mandorle e 1 banana affettata
• caffè 1 tazza con basso contenuto di grassi o latte scremato
pranzo • insalata di spinaci con aceto balsamico e olio d’oliva spogliatoio
• 3 once pollo alla griglia
• 1 piccola patata al forno
• 1 tazza di cotto broccoli, carote, o di altri vegetali
• 1 mela
• 1 bicchiere di latte
spuntino • 1 cucchiaio. burro di arachidi su mele a fette o 2 cucchiai. hummus con verdure crude
cena • piccola misto di fagioli insalata
• 3 once salmone alla griglia
• 1 tazza di broccoli cotti
• 1 grani interi rotoli
• 1 tazza di frutti di bosco misti
• 1 bicchiere di latte

Oltre a modificare la vostra dieta, qui sono alcune altre modifiche stile di vita si può fare per migliorare la vostra salute del fegato:

  1. Ottenere più attivo. L’esercizio fisico, in coppia con la dieta, può aiutare a perdere peso in più e gestire la malattia del fegato. Lo scopo di ottenere almeno 30 minuti di esercizio aerobico sulla maggior parte dei giorni della settimana.
  2. Abbassare il colesterolo. Guardare l’assunzione di grassi e zuccheri saturi per aiutare a mantenere i livelli di colesterolo e trigliceridi sotto controllo. Se la dieta e l’esercizio fisico non sono sufficienti per abbassare il colesterolo, si rivolga al medico circa l’assunzione di farmaci.
  3. Controllo del diabete. Diabete e malattie del fegato grasso si verificano spesso insieme. Dieta ed esercizio fisico possono aiutare a gestire entrambe le condizioni. Se il livello di zucchero nel sangue è ancora alto, il medico può prescrivere farmaci per abbassarla.

Attualmente non ci sono farmaci sul mercato che sono stati approvati dalla Food and Drug Administration per la malattia del fegato grasso. Mentre perdere il 10 per cento del peso è l’ideale, anche solo 3-5 per cento può aiutare. Chiedete al vostro medico di controllare il vostro sangue per l’epatite A e B vaccini pure. Questi possono aiutare a prevenire i virus di causare danni al fegato.

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