Pubblicato in 11 March 2016

Verdure alto contenuto di proteine: 19 Verdure e come mangiare di più

E ‘importante includere fonti di proteine sane nella dieta di ogni giorno. Proteina aiuta il vostro corpo con una serie di funzioni importanti e ti aiuta a mantenere la massa muscolare.

Quando si pensa di proteine, bistecca o pollo potrebbe venire in mente. Ma se non sei un grande mangiatore di carne, avete altre opzioni per essere sicuri di ottenere la quantità raccomandata di proteine ​​che il vostro corpo ha bisogno.

Non preoccuparti, perché ci sono un sacco di verdure ricchi di proteine ​​che sono disponibili tutto l’anno. Prova queste 19 opzioni per un sacco di varietà. Ognuno di essi può essere goduto solo come contorno, o in diverse ricette per una portata principale di riempimento.

1. Broccoli

Proteina totale: 4.26 grammi per 1 gambo (media)

broccoli

C’è un motivo per i tuoi genitori sempre detto di mangiare i vostri piccoli alberi verdi. Oltre alle proteine, broccoli offre riempiendo fibre, vitamine K e C, e più.

Ricette da provare:

Magia Broccoli da RecipeTin Eats

Arrosto Pecan Broccoli dal palato Slim

2. Giallo mais dolce

Proteina totale: 4.68 grammi per 1 grande orecchio

Mais

Granturco dolce è nutriente come è gustoso. Cercare mais fresco in estate, o utilizzare la versione congelata per le ricette per tutto l’anno.

Ricette da provare:

Mais dolce, zucchine e mozzarella fresca pizza da How Sweet It Is

Sweet Corn Chowder da Maebells

3. Potato

Proteina totale: 5 grammi per 1 patata media (con pelle)

patate

Lo Spud fidato ottiene un rap cattivo. In realtà è ricco di proteine ​​e vitamine C e B-6. Punti extra se si mangia la pelle!

Ricette da provare:

Healthy patate al forno due volte da bFeedme

Al forno le fette di patate da Adventure Home Cooking

4. Edamame

Proteina totale: 18 grammi per 1 tazza

fagioli di soia

Se di solito mangiano solo edamame al vostro ristorante locale di sushi, è il momento di iniziare a godere a casa. È dotato di proteina sana pianta, vitamine e minerali.

Ricette da provare:

Spicy Sesamo Edamame da The Salty pomodoro

Parmigiano croccante aglio Edamame da Homemade hooplah

5. Lenticchie

Proteina totale: 18 grammi per 1 tazza

Lenticchie

Lenticchie non sono tecnicamente un vegetale. Essi sono in realtà un impulso, trovato nella famiglia delle leguminose. Ma non troverete una scelta migliore quando si tratta di una proteina poco costoso, facilmente disponibile, vegetariano-friendly. Bonus: lenticchie secche cuociono in soli 15 minuti!

Ricette da provare:

Red lenticchie Taco Soup da Connoisseurus Veg

Four Corners Zuppa di lenticchie da mie nuove radici

6. Piselli

Proteina totale: 8,5 grammi per 1 tazza

piselli verdi

Se si pensa che i piselli sono molli e poco appetibili, non siete soli. Ma sono versatili e possono essere una deliziosa aggiunta a molte ricette.

Ricette da provare:

Mostro verde Veggie Burger da Vegan cielo

Croccanti piselli arrosto verde da Super Healthy Kids

7. Asparagi

Proteina totale: 2,9 grammi per 1 tazza

asparago

Nulla dice primavera come asparagi freschi. Prova queste lance gustosi arrosti, grigliate o al vapore. Si può anche avvolgerli in pancetta per un ossequio proteina-riempita.

Ricette da provare:

Gamberi e asparagi saltare in padella con salsa al limone da casa Memorie di cucina

Pancetta avvolto Caramelized Sesame Asparago di How Sweet It Is

8. cavoli di Bruxelles

Proteina totale: 3 grammi per 1 tazza

cavoletti di Bruxelles

Se hai odiato cavolini di Bruxelles come un bambino, potrebbe essere il momento di provare a loro volta. Sono deliziosi arrostiti, al vapore, o anche triturati in insalata.

Ricette da provare:

Arrostiti Cavolini di Bruxelles con pancetta e mele da Torna alle sue radici

Bruxelles Germogli Sweet Potato Hash da una vita sana per me

9. Carciofi

Proteina totale: 4 grammi per 1 carciofi

carciofo

I carciofi sono un ingrediente popolare nella dieta mediterranea sana per il cuore. Sono abbastanza versatile da godere in un’insalata, e sono anche deliziosi al vapore o al forno.

Ricette da provare:

Cotto carciofi di pollo da Inspired Dreamer

Facile Carciofo, spinaci, e Herb Frittata da Linda Wagner

10. Broccoli Raab

Proteina totale: 1,27 grammi per 1 tazza

cime di rapa

Cime di rapa, noto anche come rapini, è popolare nella cucina italiana. Funziona bene saltati come contorno, oppure si può provare incorporato in altri piatti come pasta e uova.

Ricette da provare:

Italiano-Style Garlicky Broccoli Raab da She Loves Biscotti

Broccoli Raab e uovo pizza da The Tart Tart

11. Avocado

Proteina totale: 2,67 grammi per 1 avocado (media)

avocado

Si può fare molto di più con l’avocado non solo fare guacamole. Provatelo in un budino o frullato per un cremoso, di spessore, e torsione di proteine-riempita.

Ricette da provare:

Vaniglia e miele Avocado Pudding da The Iron È

Guacamole Deviled uova da piatti di tutti i giorni

12. Cavolfiore

Proteina totale: 2,05 grammi per 1 tazza (tritato)

cavolfiore

Si può fare molto di più con il cavolfiore non solo coprire con il formaggio. Prova in una zuppa o arrostito per un contorno saporito.

Ricette da provare:

Cavolfiore Nocciola Zuppa di Cosa bolle in pentola Good Looking

Balsamico smaltato Cavolfiore da Cupcakes and Chips Kale

13. Rucola

Proteina totale: 2,57 grammi per 100 grammi

rucola

Questo fiocco insalata ha una sorprendentemente elevata quantità di proteine ​​per porzione. Al di là di insalata, provare in pasta, in cima alla pizza, o con le uova.

Ricette da provare:

Linguine con rucola, aglio, parmigiano e da Gimme Some Forno

Gruyere, marmellata di fichi e rucola Colazione panini da How Sweet It Is

Fagioli 14. Mung

Proteina totale: 12 grammi per 14 di tazza (secco)

fagioli mung

I fagioli fanno parte della famiglia delle leguminose e offrono un sacco di proteine ​​per porzione. Sono anche una buona fonte di ferro e fibre.

Ricette da provare:

Mung Bean e curry di cocco da The Muffin Mito

Germogliati fagioli mung hamburger da Holy Cow Vegan

15. fagioli di Lima

Proteina totale: 6.84 grammi per 100 grammi

fagioli di Lima

Questo piccolo legume imballa un punzone nutriente. Anche se non ti piace il gusto, li considerano mangiare per il potassio, fibre e ferro.

Ricette da provare:

Fagioli Mediterraneo-stile al forno Lima da barba e Bonnet

Herbed Fagiolo di Lima Hummus da Ricetta Ragazze

16. cime di rapa

Proteina totale: 2.34 grammi per 10 once

cime di rapa

Popolare in molti piatti del sud, le cime di rapa sono ricche di vitamine e minerali. Per una torsione, spinaci sostituire o cavolo con rapa nelle ricette.

Ricette da provare:

Finocchio con cime di rapa da Naturally Ella

Rapa Dip verde da cucina di Lana

17. Okra

Proteina totale: 1.93 grammi per 1 tazza

ocra

Se siete alla ricerca di un nuovo vegetale per provare, in considerazione okra. È possibile aggiungere a zuppe, stufati, e anche al curry per un gusto croccante.

Ricette da provare:

Farina di mais fritto Okra da A Sweet Pea Chef

Pesce e Gombo Curry da un morso di più

18. Funghi

Proteina totale: 2,97 grammi per 1 tazza

funghi

I funghi sono molto più di un cappello a cilindro pizza. Hanno solo 20 calorie per tazza, ma sono ricchi di proteine, potassio e altre bontà che combattono le malattie.

Ricette da provare:

Vino e timo Funghi di Veggie Belly

Arrosto Fungo e Romaine Insalata da Cookin Canuck

19. Beet Verdi

Proteina totale: 2,2 grammi per 1 tazza

bietole

La prossima volta che fate qualcosa con le barbabietole, non buttare via le foglie verdi! Si può cuocere o saltarli, o buttarli in un frullato verde per una spinta nutriente.

Ricette da provare:

Bietola e funghi Frittata dalla Fig e Miele

Al forno Bietola Chips da Eat Thrive Grow