Pubblicato in 28 April 2016

Le uve sono buono per voi?

Quando si morde in un chicco d’uva, si ottiene più di una raffica di succosa, dolce, bontà. Vedrete anche una dose di sostanze nutritive e antiossidanti che possono aiutare a stare bene. Le uve sono a basso contenuto di calorie e praticamente privo di grassi.

Le uve sono state utilizzate per migliaia di anni. Come uva matura sulle loro vite, si rivolgono traslucido verde, nero, viola, o rosso.

Alcuni tipi di uva hanno semi commestibili. Altri tipi sono senza semi. uva senza semi possono essere più facili da mangiare, ma l’uva con semi tendono ad essere più dolce. Il seme stesso può sapore leggermente amaro. Le uve che trovate nel vostro negozio locale sono conosciuti come uva da tavola. Uve da vino sono usati per fare il vino. Essi sono più piccoli di uva da tavola, ma hanno le pelli più spesse e semi più grandi.

Ecco uno sguardo ai benefici nutrizionali di uva da tavola.

Le uve sono una buona fonte di polifenoli

Tutte le varietà di uva contengono polifenoli. I polifenoli sono composti che danno l’uva e altre piante i loro colori vivaci. Inoltre offrono protezione contro le malattie e danni ambientali. I polifenoli sono noti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo. Le bucce e polpa contengono la maggior parte dei polifenoli. Essi hanno anche le più alte capacità antiossidanti.

Le uve sono buone per voi, in gran parte grazie al loro contenuto di polifenoli. I polifenoli possono aiutare a combattere:

  • diabete
  • cancro
  • Il morbo di Alzheimer
  • malattia polmonare
  • osteoporosi
  • malattia del cuore

Uve supportano un cuore sano

Mangiare l’uva per un cuore sano. I polifenoli dell’uva può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Oltre a scavenging i radicali liberi, si pensa che l’uva hanno effetti anti-infiammatori, effetti antipiastrinici, e funzione di supporto endoteliale. La disfunzione endoteliale è collegato con fattori di rischio per l’accumulo nelle arterie (aterosclerosi).

Uve supportano la salute degli occhi

Spostati, carote. Uva potrebbe presto prendere il tuo posto come il miglior cibo per la salute degli occhi. Secondo una ricerca dalla Associazione per la Ricerca e la Visione e Oftalmologia , uva da tavola con regolarità possono aiutare a proteggere la retina deterioramento. Questo porta a malattie retiniche come la degenerazione maculare. Nello studio, la funzione della retina era protetto nei topi alimentati l’equivalente di tre porzioni di uva al giorno. Inoltre, le retine topi ispessiti e le risposte fotosensibile migliorate.

L’uva possono aiutare a rallentare l’invecchiamento

Uva contengono resveratrolo, un tipo di polifenolo, che può aiutare a prevenire le malattie degenerative. Il resveratrolo può attivare i geni della longevità e le cellule di aiuto sopravvivere.

Uva contengono anche grassi polinsaturi (PUFA) come l’acido linolenico. Acido linolenico è un acido grasso essenziale abbondante nell’epidermide della pelle. La ricerca dimostra che l’assunzione alimentare di PUFA è importante per la funzione di barriera della pelle. PUFA sono anche legati alla fotoprotezione della pelle, una riduzione di infiammazione della pelle. Essi possono anche migliorare la sensibilità della pelle.

Un rimedio popolare popolare è quello di applicare pigiato direttamente sulla pelle per contribuire ad alleviare e illuminare la pelle secca.

Le uve possono aumentare la memoria

La ricerca dimostra che i frutti ricchi di antiossidanti, come Concord succo d’uva, contribuiscono a ridurre lo stress ossidativo che porta all’invecchiamento. In studi, tale riduzione aumentata prestazioni della memoria verbale e funzione motoria.

Uno studio ha trovato che Concord succo d’uva preso per 12 settimane è aumentata apprendimento verbale negli adulti che hanno avuto una memoria in declino, ma non avevano la demenza.

L’uva possono aiutare a prevenire la sindrome metabolica

Secondo il National Heart, Sangue, and Lung Institute, La sindrome metabolica è il termine per un gruppo di fattori di rischio che aumentano il rischio di malattie cardiache, diabete e ictus. Questi fattori di rischio includono:

  • un ampio girovita
  • alti trigliceridi
  • basso HDL ( “buono”) colesterolo
  • alta pressione sanguigna
  • alto tasso di zucchero nel sangue

alimenti ricchi di polifenoli come uva possono aiutare a proteggere contro la sindrome metabolica. I risultati dello studio suggeriscono che i polifenoli dell’uva, in particolare i polifenoli di vinaccioli, contribuire a migliorare il profilo del colesterolo, la pressione sanguigna ed i livelli di zucchero nel sangue.

Uva forniscono vitamina K

Le uve sono una buona fonte di vitamina K. La vitamina K aiuta coagulo di sangue. La carenza di vitamina K si mette a rischio di emorragia. Esso può anche aumentare il rischio di osteoporosi, anche se sono necessari ulteriori studi.

Le uve danno fibra

Uva contengono una piccola quantità di fibra solubile. Questo può abbassare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue. Se si dispone di irregolarità intestinali, mangiare più fibra può aiutare.

Che dire di uvetta?

Uvetta sono uve disidratati. Essi sono ricchi di polifenoli. Uvetta non contengono l’acqua, in modo che in realtà hanno livelli più elevati di antiossidanti di uve fresche. Uno studio 2012 ha scoperto che sgranocchiando uvetta tre volte al giorno può abbassare la pressione sanguigna. Uvetta contengono più zuccheri e calorie, ma sono meno di riempimento di uva, quindi è meglio mangiarli con moderazione.

Come integrare l’uva nella vostra dieta

Le uve sono portatili e divertente da mangiare. E ‘facile da lavare un mucchio e godere di uno spuntino sano. Altri modi per godersi l’uva sono:

  • fare il succo di uve fresche
  • bere 100 per cento di succo d’uva (senza zuccheri aggiunti)
  • aggiungi uve ad un’insalata verde o macedonia di frutta
  • aggiungi uve tritate al vostro pollo preferito ricetta insalata
  • mangiare uve congelate per uno spuntino di rinfresco di estate

Prossimi passi

Le uve sono buone per voi. Sono pieno zeppo di antiossidanti e sostanze nutritive. Essi contengono anche fibre e sono un alimento a basso contenuto calorico. Mangiare una dieta ricca di frutta come l’uva può ridurre il rischio di:

  • attacco di cuore
  • ictus
  • diabete
  • cancro
  • obesità

Le uve sono deliziose e facili da mangiare, ma essere consapevoli della vostra porzione. Se si mangia troppo in una sola seduta, le calorie e carboidrati si sommano velocemente. Questo può negare eventuali benefici per la salute e aumentare il rischio di aumento di peso.

Uva contengono zucchero naturale, ma sono considerati un cibo a basso indice glicemico (IG). Ciò significa che una singola porzione è improbabile che aumentare il livello di zucchero nel sangue in modo significativo. Ma l’uva passa sono un’altra storia. Lo zucchero in uvetta si concentra durante il processo di disidratazione. Ciò solleva il loro livello di GI a moderata. L’ American Diabetes Association incoraggia mangiare frutta fresca come parte di una dieta sana. Frutta secca come l’uvetta devono essere consumati con moderazione.

uve convenzionali sono noti per avere residui di pesticidi. Per ridurre l’esposizione, lavarle accuratamente e scegli marchi biologici, se possibile.