Pubblicato in 28 November 2018

Vitamina-Rich Cavolo: 8 Yummy ricette da provare adesso

Se il vostro pranzo o cena opzioni hanno un disperato bisogno di colore, considerare l’aggiunta di cavolo per la vostra prossima lista della spesa.

Questa verdura, che appartiene al genere Brassica, è disponibile in una varietà di colori e può essere trovato in una tonnellata di ricette come insalate, crauti, kimchi, e coleslaw.

E ‘anche pieno zeppo di vitamine, minerali e antiossidanti.

Una sola tazza (89 grammi) di cavolo verde grezzo contiene:

  • Calorie: 22
  • Proteine: 1 grammo
  • Fibra: 2 grammi
  • La vitamina K: 85% RDI
  • Vitamina C: 54% RDI
  • Il folato: 10% RDI
  • Manganese: 7% RDI
  • La vitamina B-6: 6% RDI
  • Calcio: 4% RDI
  • Potassio: 4% RDI
  • Magnesio: 3% RDI

Cavolo è stato collegato anche a una serie di benefici per la salute. Si può aiutare con:

  • ridurre l’infiammazione cronica
  • migliorare la digestione
  • abbassare i livelli di colesterolo

E ‘stato anche suggerito che il cavolo rosso può aiutare a mantenere il cuore grazie sani per gli antociani - una potente pigmento vegetale che dà a questo ortaggio suo colore viola. studi hanno trovato un legame tra le persone che mangiano cibi ricchi di antociani e una riduzione del rischio di malattie cardiache.

Quindi, se siete interessati a includere cavolo nel vostro prossimo pasto, ottenere tritare, sminuzzare, e triturazione con questi otto ricette gustosi che abbiamo trovato su Instagram.

Rosso e cavolo cinese insalata Waldorf con Veganaise via @rikamaris

Patata dolce arrosto, avocado, cereali antichi tazze di cavolo con salsa di arachidi dolce via @melaniekatz_

Bistecche cavolo con olio d’oliva e paprika affumicata via @ragnevark

Lento cavolo cotto e le patate con olio d’oliva, pepe nero, timo e via @kkostbar

Cavolo rosso brasato con mela e cipolla via @greenhealthycooking

Apple, spumante, e cavolo rosso via @gingerbychoice

Radicchio, peperone giallo, carote, ravanelli anguria, e insalata di cavolo rosso con @ balancingedgesk8

Carota, cipolla e cavolo verde frittelle via @budgetbytes