Pubblicato in 14 April 2017

Lattuga romana: nutrizione, calorie e ricette

Robusto, croccante, e ricco di nutrizione, lattuga romana è un’insalata verde abbondante. conosciuto anche come lattuga romana, lattuga è ricca di fibre e basso contenuto di calorie.

E ‘noto anche per i suoi benefici nutrizionali e sapido, ancora sapore neutro.

Il sogno di un dieter, lattuga romana ha circa 8 calorie e 1-2 grammi di carboidrati per tazza. Anche se è povera di fibre, è alto in minerali, come calcio, fosforo, magnesio e potassio. È naturalmente a basso contenuto di sodio. Inoltre, lattuga romana è ricco di vitamina C, vitamina K, e folati. E ‘una buona fonte di beta-carotene, che converte in vitamina A nel corpo.

Lattuga romana, Crudo, 1 tazza triturato

Quantità
calorie 8 calorie
carboidrati 1,5 g
Fibra 1 g
Proteina 0,6 g
Totalmente grasso 0,1 g

Le sostanze nutrienti in lattuga romana fornire molteplici benefici per la salute. Loro includono:

  • La vitamina C aiuta a sostenere il sistema immunitario, è ad alto contenuto di antiossidanti e aiuta a mantenere ossa e denti forti.
  • Il calcio è necessario per la costruzione e la manutenzione delle ossa, funzione muscolare, funzione del nervo e coagulazione del sangue.
  • La vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue anche. Si lavora insieme con il calcio per prevenire la perdita minerale ossea e fratture a causa dell’osteoporosi.
  • La vitamina A (beta-carotene da) è un nutriente essenziale, necessario per la salute. Un antiossidante, la vitamina A sostiene la crescita delle cellule e la salute riproduttiva. Aiuta anche a mantenere il cuore, reni e polmoni. La vitamina A supporta anche gli occhi.
  • Folato è una vitamina B, che supporta la divisione cellulare, la produzione di DNA, e il materiale genetico. Carenza di folati durante la gravidanza può portare a complicazioni con la gravidanza, tra cui parto prematuro, basso peso alla nascita, o la nascita difetto di spina bifida.
  • Fosforo lavora con il calcio per costruire ossa e denti forti.
  • Il magnesio aiuta la funzione degli enzimi e rilassa i muscoli nel vostro corpo. Funziona con il calcio per costruire il tessuto.
  • Il potassio è un elettrolita che aiuta il cuore battere regolarmente. Supporta la funzione nervosa e aiuta il vostro muscoli si contraggono normalmente. Il potassio aiuta anche le cellule a muoversi, e utilizzare, le sostanze nutritive in modo efficiente. Minimizza l’impatto negativo di sodio (sale) sul corpo.

Come per tutti i prodotti, fresco è meglio. Sforzatevi di mangiare romaine entro pochi giorni dall’acquisto. È possibile acquistare i cuori di lattuga romana, invece di tutta la testa. Tuttavia, le foglie più esterne sono più alti di densità di nutrienti. Non importa quale tipo si acquista, assicuratevi di lavare accuratamente per rimuovere lo sporco e detriti.

Lattuga romana è probabilmente più conosciuto per il suo uso in insalata Caesar, ma è anche delizioso dimezzato, spazzolato con olio d’oliva, e alla griglia.

Se stai cercando di sgattaiolare nutrienti aggiunti su piastre della vostra famiglia, romaine può fare una grande cuscino per qualsiasi tipo di cibo croccante. Questo gustoso patata dolce tostada di fagioli neri utilizza lattuga romana, tritato e diffondere liberamente, di aggiungere sostanze nutrienti e fibre.

foglie romaine sono robusti e grandi, che li rende un’eccellente copertura per involucri o sostituto del pane sandwich. Basta diffondere il vostro ripieno su una foglia di lattuga romana, piegare o roll, e mangiare. È possibile utilizzare uno stuzzicadenti per tenere il vostro creazione insieme, se avete intenzione di fare una sana trattamento lunchbox per il vostro bambino. Basta fare in modo lo stuzzicadenti è un colore luminoso e in evidenza, in modo che non venga accidentalmente morso in.

È possibile utilizzare romaine in qualsiasi tipo di insalata che si sceglie e come condimento per i tacos o peperoncino. E ‘anche abbastanza sostanzioso da aggiungere a mescolare fry piatti - tanto per essere sicuro di rendere l’ultimo ingrediente si aggiunge in modo che non cuocere troppo a lungo.

lattuga romana è un basso contenuto calorico, cibo nutriente che contiene una serie di importanti vitamine e minerali. Con un ampio numero di modi per utilizzare in insalate e altre ricette, dovrebbe essere facile per aggiungere questo a foglia verde alla vostra dieta normale.