Pubblicato in 25 April 2018

6 nutrienti essenziali: Che cosa sono e perché ne avete bisogno

nutrienti essenziali sono composti che il corpo non può fare o non può fare in quantità sufficiente. Secondo ilOrganizzazione mondiale della Sanità, Questi nutrienti devono provenire dal cibo, e sono di vitale importanza per la prevenzione delle malattie, la crescita, e la buona salute.

Mentre ci sono molte sostanze nutritive essenziali, che possono essere suddivisi in due categorie: macronutrienti e micronutrienti.

I macronutrienti sono mangiati in grandi quantità e comprendono i blocchi principali di costruzione della vostra dieta - proteine, carboidrati e grassi - che forniscono il vostro corpo con l’energia.

Vitamine e minerali sono micronutrienti, e piccole dosi andare un lungo cammino. Ci sono sei gruppi principali di micronutrienti essenziali e macronutrienti.

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Proteine sta avendo il suo momento, e non solo nella comunità di allenamento. Ma tutto l’hype è per una buona ragione. La proteina è essenziale per una buona salute.

Le proteine ​​forniscono gli elementi costitutivi del corpo, e non solo per il muscolo. Ogni cellula, dalle ossa alla pelle ai capelli, contiene proteine.

Un sorprendente 16 per cento del peso corporeo della persona media è da proteine. La proteina è utilizzata principalmente per la crescita, la salute, e la manutenzione del corpo.

Tutti i vostri ormoni, anticorpi e altre sostanze importanti sono composti da proteine. Proteina non viene utilizzato per alimentare il corpo se non strettamente necessario.

Le proteine ​​sono fatti di acidi fino amminoacidi diversi. Mentre il corpo può creare alcuni aminoacidi sul proprio, ci sono molti aminoacidi essenziali che può venire solo dal cibo. Hai bisogno di una varietà di amminoacidi per il vostro corpo a funzionare correttamente.

La buona notizia è che non c’è bisogno di mangiare tutti gli aminoacidi in una sola volta. Il tuo corpo può creare le proteine ​​complete da alimenti che mangiate per tutta la giornata.

fonti sani

Mentre carne, pesce e uova sono buone fonti di aminoacidi essenziali, è anche possibile ottenere proteine ​​da fonti vegetali come fagioli, soia, noci e alcuni cereali. Esattamente quante proteine ​​hai bisogno ogni giorno dipende da una varietà di fattori, tra quanto sei attivo, e la vostra età.

Nonostante la crescente popolarità delle diete ad alto contenuto proteico, non ci sono stati abbastanza studi per dimostrare che sono più sani o possono influenzare la perdita di peso, secondo la Mayo Clinic .

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Non lasciate che la mania del low-carb ingannare. I carboidrati sono necessari per un corpo sano. Carboidrati alimentare il vostro corpo, in particolare il sistema nervoso centrale e il cervello, e proteggono contro la malattia, secondo la Mayo Clinic .

I carboidrati dovrebbero costituire 45-65 per cento delle calorie totali giornaliere, secondo il Dietary Guidelines for Americans.

fonti sani

Prima di raggiungere per il pane bianco o pasta, tenere a mente che il tipo di carboidrati si mangia le cose. Alcuni carboidrati sono più sani di altri. Optare per cereali integrali, legumi e verdure ricchi di fibre e frutta, invece di cereali raffinati e dei prodotti con aggiunta di zucchero.

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I grassi spesso ottiene un rap cattivo, ma recenti ricerche hanno dimostrato che i grassi sani sono una parte importante di una dieta sana.

Secondo la Harvard Medical School , grasso supporta molte delle funzioni del corpo come la vitamina e l’assorbimento di minerali, la coagulazione del sangue, le cellule di costruzione, e il movimento dei muscoli.

Sì, il grasso è alto contenuto di calorie, ma le calorie sono una fonte di energia importante per il vostro corpo.

Il Dietary Guidelines for Americans raccomanda che il 20 al 35 per cento delle calorie giornaliere provengono da grasso, ma la Organizzazione mondiale della Sanità suggerisce mantenendolo sotto il 30 per cento delle calorie.

Compresi i grassi sani nella vostra dieta può aiutare a bilanciare il livello di zucchero nel sangue, ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2, e migliorare la funzione del cervello. Sono anche potenti anti-infiammatori, e possono ridurre il rischio di artrite, cancro e il morbo di Alzheimer.

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I più famosi grassi insaturi sono acidi omega-3 e omega-6 acidi grassi. I grassi insaturi sono importanti per il vostro corpo in quanto forniscono acidi grassi essenziali il vostro corpo non può fare. È possibile trovare questi grassi sani in noci, semi, pesce e oli vegetali (come oliva, avocado e semi di lino). L’olio di cocco fornisce grassi vegetali sotto forma di trigliceridi a catena media che conferiscono benefici per la salute, come l’utilizzo più veloce da organi come carburante e il controllo dell’appetito.

Evitare i grassi trans e limitare l’assunzione di grassi di origine animale saturi come burro, formaggio, carne rossa, e gelato.

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Le vitamine sono vitali per allontanare la malattia e stare in salute. Il corpo ha bisogno di questi micronutrienti per sostenere le sue funzioni. Ci sono 13 vitamine essenziali che il corpo ha bisogno per funzionare correttamente, comprese le vitamine A, C, B 6 , e D.

Ogni vitamina svolge un ruolo importante nel corpo, e non ottenere abbastanza di loro può causare problemi di salute e di malattia. Molti americani non si ottiene abbastanza di molte vitamine essenziali. Le vitamine sono essenziali per la salute degli occhi, la pelle e le ossa.

Le vitamine possono abbassare il rischio di cancro ai polmoni e alla prostata, e sono potenti antiossidanti. Le vitamine come la vitamina C rafforzare il sistema immunitario e aiutano il corpo a guarire.

fonti sani

Se si mangia una dieta variata ed equilibrata ricca di frutta e verdura, e hanno un apparato digerente sano e normale funzionamento, è probabile che non c’è bisogno di prendere integratori vitaminici.

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Proprio come le vitamine, i minerali contribuire a sostenere il corpo. Sono essenziali per molte funzioni del corpo, tra cui la costruzione di ossa e denti forti, che regolano il metabolismo, e rimanere adeguatamente idratato. Alcuni dei minerali più comuni sono calcio, ferro e zinco.

Oltre a rafforzare le ossa, il calcio aiuta con la trasmissione del segnale nervoso, mantenendo la pressione del sangue sano, e la contrazione muscolare e di rilassamento. Ferro sostiene i vostri globuli rossi e la creazione di ormoni, mentre lo zinco rinforza il sistema immunitario e la guarigione delle ferite.

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Si può andare per settimane senza cibo, ma non può durare più di un paio di giorni senza acqua. L’acqua è assolutamente cruciale per ogni sistema nel vostro corpo. E ‘anche la cosa principale che si sono costituiti. Circa il 62 per cento del peso corporeo è l’acqua.

L’acqua migliora la funzione del cervello e l’umore. Esso agisce un ammortizzatore e un lubrificante nel corpo. Aiuta anche a eliminare le tossine, portare sostanze nutritive alle cellule, idratare il corpo, e prevenire la stipsi.

Anche una lieve disidratazione può farti sentire stanco e compromettere la concentrazione e prestazioni fisiche.

fonti sani

Non è necessario a chug acqua per rimanere idratati. Frutta e verdura possono essere anche una grande fonte. Munch su alcuni spinaci o anguria per rimanere idratati.

Il modo migliore per sapere se si è adeguatamente idratato è il colore e il volume delle urine. Se la vostra urina non è frequente e giallo pallido o quasi trasparente, avete bisogno di più acqua.

Mangiare una dieta variata ricca di frutta, verdura, proteine ​​e grassi sani e cereali integrali è il modo migliore per ottenere abbastanza di queste sei sostanze nutritive essenziali, più la categoria importante di fitonutrienti - sostanze chimiche benefiche in piante colorate che impediscono la malattia. Questi micronutrienti e macronutrienti sono di vitale importanza per il vostro corpo a funzionare normalmente e rimanere in buona salute.