Pubblicato in 29 October 2018

9 ingredienti insoliti che porterà il vostro gioco alimentare al livello successivo

Che cosa succede se ti ho detto che c’è una manciata di ingredienti nutrienti che potrebbero rinnovare la tua vita cibo e si mettono potenti benefici per la salute, senza un intervento massiccio cucina? E che questi ingredienti in realtà di gran gusto, e può molto probabilmente essere trovato presso il vostro negozio di alimentari di salute?

Come qualcuno che spende quasi tutti i giorni nelle ricette di collaudo cucina, rendendo piatti creativi, e ispirare gli altri a vivere una vita più sana (e deliziosi) attraverso i social media, ho sperimentato con una discreta quantità di ingredienti e supercibi.

Solo il meglio - in termini di nutrizione, il sapore e la versatilità - riuscire ad entrare nella prima colazione criminali cucina.

Pronto a tuffarsi nelle nove ingredienti nutrienti ricco si dovrebbe aggiungere al vostro prossimo pasto? Ecco qui:

1. Mesquite

No, non il tipo barbecue. Corteccia e baccelli della pianta Mesquite sono stati utilizzati in Sud e Nord America per migliaia di anni come dolcificante naturale. Il suo basso indice glicemico (indice glicemico) Valutazione significa che può aiutare a bilanciare lo zucchero nel sangue.

Mesquite è pieno di fibre e proteine ed ha un sapore terroso vaniglia simile sogno. E ‘ottimo da utilizzare in frullati e nella cottura, ed è particolarmente delizioso se abbinato con cacao - provare nei vostri lattes moka o cioccolata calda.

2. Le bacche di Goji

Queste piccole bacche centrale elettrica dall’Himalaya - noto anche come wolfberries -sono una fonte incredibile di vitamina C, vitamina A, antiossidanti, rame, selenio, e proteine. A causa del loro profilo nutrizionale impressionante ( bacche di goji forniscono 8 aminoacidi essenziali!), Che sono stati utilizzati nella medicina cinese per più di 2.000 anni.

Sono considerati utili per stimolare la vitalità e il metabolismo, e sono un ricco di fibra, croccante Oltre ai cereali o frullato ciotole che vi terrà pieno più a lungo. È possibile anche ripide bacche secche di goji in acqua calda per fare un bel tè goji berry senza caffeina.

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Immagini via Ksenia Avdulova

3. Spirulina e E3Live

Spirulina , un colorato alghe blu-verdi, è uno degli alimenti più nutrienti ricco del pianeta, ricco di vitamine B-1, B-2 e B-3, ferro, rame, e proteine. Mentre spirulina è stato intorno per un po ‘, il suo “cugino” E3Live è cresciuto in popolarità di recente ed è responsabile per la tendenza alimentare blu (si pensi Lattes Unicorno, frullati blu, e ciotole yogurt).

Entrambe le alghe si distinguono non solo con i loro sguardi simili a sirene, ma anche con la loro vitamine e minerali profilo che comprende gli acidi grassi essenziali, che li rende booster di energia incredibile.

Spirulina e E3Live sono meglio aggiunti a un frullato o un condimento per l’insalata. Assicurati di iniziare piccolo in modo che le alghe non sovrasta il cibo!

4. Cordyceps

Se non hai ancora i funghi aggiunto nella vostra dieta, è il momento di cambiare la situazione.

Funghi medicinali sono stati consumati dagli esseri umani per migliaia di anni, e la scienza è stata rivelando sempre più benefici che il regno dei funghi ha da offrire alla vitalità e la salute degli esseri umani, così come il pianeta. Cordyceps sono stati utilizzati nella medicina cinese per molti anni per trattare la fatica, un basso desiderio sessuale, e le altre condizioni.

Al momento dell’acquisto di Cordyceps, cercare in polvere a spettro completo e aggiungerlo ai vostri lattes o frullati, se stai cercando di ottimizzare le prestazioni di esercizio, favorire la salute del cuore, più bassa l’infiammazione, e potenzialmente aiutare a gestire il diabete di tipo 2.

Ci sono anche studiche mostrano che il Cordyceps possono rallentare la crescita dei tumori. Se siete curiosi di saperne di più sul misterioso e potente regno dei funghi, controlla questa intervista del podcast che ho fatto con micologo Jason Scott .

5. Ashwagandha

Questa erba medicinale è stato sempre un sacco di hype ultimamente, e per una buona ragione: Si crede per aiutare a gestire lo stress, ansia e depressione; bassi livelli di zucchero nel sangue e funzione boost del cervello. In più è si stastudiato per eventuali proprietà anti-cancro.

Mentre Ashwagandha è sanscrito per “odore del cavallo”, il gusto non è affatto opprimente se si aggiungono 12 cucchiaino al vostro frullato o matcha latte . Io di solito andare per la maca (vedi sotto) nel mio elisir di mattina nei giorni in cui ho bisogno di più energia, e per ashwagandha quando voglio il supporto nella gestione dello stress.

6. Maca

Questo superfood peruviano, noto anche come ginseng peruviano, è una radice crocifere che è più spesso si trovano in forma di polvere, che è fatto dalla sua radice. Maca ha un sapore deliziosamente terroso ed è uno dei miei go-to dispensa graffette.

Prova ad aggiungere ai tuoi frullati, Lattes , farina d’avena, e dolci per una sferzata di energia senza caffeina evidente che può anche aiutarel’equilibrio ormonale. E ‘anche creduto per migliorare la fertilità e aumentare il desiderio sessuale.

7. Kudzu (o kuzu)

Un nativo di root per il Giappone, kudzu è stata usata nella medicina cinese per secoli per le sue proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti. Con la sua consistenza densa, questa erba stomaco lenitivo fa un grande addensante per sughi o una base cremosa per frullati.

Si è creduto per contribuire a rafforzare il digestivo e circolatorio, aiuta a calmare il vostro corpo, e potenzialmente curare postumi di una sbornia emal di testa.

Kudzu viene di solito in forma secca, che viene usato per fare una spessa, budino cremoso. Ecco come fare kudzu a casa. Quando il mio stomaco si sente fuori, mi piace mangiare pianura budino kudzu fatto con latte di cocco o latte di cocco in polvere.

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8. carbonella

Il carbone attivo è ovunque. E ‘nel vostro armadietto dei medicinali, sulla vostra mensola bellezza, e nel vostro cibo. Anche se questa tendenza è abbastanza nuovo per i mondi di benessere e cibo occidentale, che è stato a lungo usato come un trattamento naturale per una varietà di problemi di salute in Ayurveda e medicina cinese per contribuire a ridurre il colesterolo, promuovere la funzione renale, e come un trattamento emergency del veleno.

Il carbone attivo è altamente assorbente, il che significa che si lega altri prodotti chimici per la sua superficie porosa, il che significa che in seguito può agire come una calamita per le tossine.

Una nota di cautela però: Il carbone attivo assorbe o lega molte sostanze chimiche diverse e non distingue tra i buoni e cattivi, così oltre a tossine, può anche assorbire i farmaci, integratori e sostanze nutrienti negli alimenti.

Si può provare a carbone da solo con acqua o in un disintossicante mattina bere con il limone . Per ulteriori ispirazione culinaria, ottenere creativo ricette carbone qui .

9. Olio di semi di nero

Una nuova aggiunta alla mia dispensa, olio di semi di nero viene da Nigella sativa, un piccolo arbusto ed è stato utilizzato internamente e localmente sulla pelle per migliaia di anni.

Olio di semi di nero è attualmente in fase di studio per i potenziali benefici per la salute in diversi settori, tra cui la gestione del diabete eaumentare la fertilitànegli uomini, migliorando il numero di spermatozoi e la mobilità. Perché contiene Timochinone, un composto anti-infiammatorio, può anche avereproprietà tumore riducendo.

Ho usato per rivolgersi a olio di semi di nero capsule per aumentare la mia immunità quando sono sul punto di prendere un raffreddore. Ora ho sempre a portata di mano in forma liquida da utilizzare in cucina, Lattes, e condimenti per insalata.

Linea di fondo

Non è necessario per ottenere tutti i supercibi in una sola volta. Avviare piccole e provare l’ingrediente che ti parla la maggior parte ogni giorno per una settimana nelle vostre ricette preferite, e vedere cosa succede!


Ksenia Avdulova è un oratore pubblico, stile di vita imprenditore, ospite del Woke e podcast di Wired , e fondatore di @breakfastcriminals , una piattaforma digitale pluri-nominato noto per i contenuti online e offline esperienze che si fondono cibo e consapevolezza. Ksenia ritiene che il modo di iniziare la giornata è come vivete la vostra vita, e condivide il suo messaggio attraverso contenuti digitali e di persona le esperienze in collaborazione con marchi come Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX e più lucido. Connettiti con Ksenia su Instagram ,YoutubeeFacebook .