Pubblicato in 18 June 2018

Il pH delle alternative Latte e a base vegetale: effetti sul corpo

Il tuo corpo lavora costantemente per mantenere un sano equilibrio. Questo include il bilanciamento acidità e alcalinità, noto anche come livelli di pH.

Il tuo corpo controlla attentamente il livello di pH dei liquidi come il sangue e succhi digestivi.

Il sangue ha un pH compreso tra 7,35-7,45 . Questo rende leggermente alcalino o basico.

acido dello stomaco ha un basso pH da circa 3 a 5.5. Questo aiuta lo stomaco digerire il cibo e vi protegge da invadere i germi.

La scala del pH va da 0 a 14:

  • 7: neutro (acqua pura ha un pH di 7)
  • sotto 7: acido
  • superiore a 7: alcalino

La gamma può sembrare piccolo. Tuttavia, ogni livello di pH è 10 volte maggiore di quello successivo. Ciò significa che un pH di 5 è 10 volte più acida di un pH di 6 e 100 volte più acida 7. Allo stesso modo, un pH di 9 è 10 volte più alcalino di una lettura di 8.

Il vostro corpo è efficace a mantenere stabili i livelli di pH. La dieta può spostare temporaneamente il livello di pH generale del vostro corpo. Alcuni alimenti possono rendere un po ‘più acido. Altri alimenti possono aiutare a mantenere alcaline.

Ma mangiare una dieta equilibrata, non avrà un impatto significativo i livelli di pH se si è in buona salute.

Il latte è una bevanda popolare che è oggetto di accesi dibattiti in termini di pro e contro per la vostra salute. latti alternativi, come ad esempio latte di noce o il latte di soia, sono spesso propagandato per i loro benefici per la salute oltre casearia tradizionale.

Continuate a leggere per sapere dove queste bevande cadono sulla scala del pH e quello che dovete sapere su come influenzano l’equilibrio del vostro corpo.

Un alimento non deve gusto acido o di avere un basso pH essere formano acido nel corpo. Questo è un equivoco popolare.

Le sostanze nutritive, minerali e vitamine in un alimento sono ciò che rendono acido o alcalino formando. Troppi gli acidi nel corpo possono causare problemi di salute, soprattutto se si dispone di una condizione di base.

Mangiare cibi a basso contenuto di acido può contribuire a condizioni come il reflusso acido o bruciore di stomaco . Uno studio medico dal Giappone ha scoperto che mangiare più alimenti alcalinizzanti sembravano essere la rimozione di acidi dal sangue, che potrebbe avere un effetto benefico sulla gotta.

Mangiare più alimenti alcalinizzanti, come frutta e verdura può anche aiutare a migliorare e mantenere la massa muscolare . Uno studio ha trovato che le donne che mangiavano più cibi alcalinizzanti avevano perdita di massa muscolare meno naturale a causa di invecchiamento.

Ciò può essere perché questi alimenti sono ricchi di minerali come il potassio che sono importanti per i muscoli e la salute delle ossa.

Come regola generale, prodotti lattiero-caseari (come il latte di mucca), carne, pollame, pesce, e la maggior parte cereali sono alimenti acidificanti. La maggior parte di frutta e verdura sono alcalinizzanti. Una dieta equilibrata dovrebbe avere più alimenti alcalinizzanti.

Questo può essere un po ‘complicato, come un livello di pH inferiore a 7 non si traduce necessariamente ad una sostanza formano acido. Un primo esempio è limoni, che sono acide prima digestione ma contiene sottoprodotti alcalinizzanti volta ripartiti nel corpo.

Latte di mucca

Latte - pastorizzato, in scatola, o secca - è un alimento formano acido. Il pH è inferiore a neutro a circa 6,7 ​​a 6.9. Questo è perché contiene acido lattico. Ricordare, però, che il livello di pH esatto è meno importante se è acidificanti o alcalinizzanti.

Altri prodotti lattiero-caseari come burro, formaggi a pasta dura, ricotta e gelato sono anche l’acido-forming. Yogurt e siero sono alcalinizzanti alimenti pur avendo bassi livelli di pH tra 4.4 e 4.8.

L’ American College of Sciences Healthcare osserva che il latte crudo è anche un’eccezione; può essere alcalinizzanti. Tuttavia, non può essere sicura da bere latte crudo.

Il latte non ha un sapore acido. E ‘anche pensato di essere un rimedio per il reflusso acido o bruciore di stomaco. Il latte può temporaneamente aiutare a lenire i sintomi. Questo perché il grasso nel latte aiuta per rivestire l’esofago (tubo alimentare) e lo stomaco.

Tuttavia, il latte alimentare può causare più sintomi di bruciore di stomaco. Il latte rende lo stomaco a produrre più acido, che possono peggiorare le ulcere dello stomaco o interferire con la guarigione .

Latte di capra

Come il latte di mucca, il pH del latte di capra dipende da come viene trattato. latte di capra crudo è alcalinizzanti nel corpo. Tuttavia, la maggior latte di capra disponibile nei negozi è pastorizzato e acido-formatura.

Latte di soia

Il latte di soia è fatto da semi di soia, che sono i legumi. Mentre la maggior parte legumi sono alimenti che formano acido, i fagioli di soia sono neutro o alcalino. Solitamente, latte di soia è alcalino formando nel corpo.

Latte di mandorla

L’ American College of grafico cibo di Sanità Scienza osserva che le mandorle sono un alimento alcalino-formando. Latte di mandorle è anche alcalinizzanti. Questa bevanda ha molti altri vantaggi.

Latte di cocco

L’effetto di latte di cocco sul pH del vostro corpo dipende da come è fatto. Cocco fresco è alcalinizzanti, mentre cocco essiccata è acido-formatura.

Latte d’avena

Il latte di avena è fatto da avena ed è acida. Cereali come avena e farina d’avena sono alimenti che formano acido, anche se essi hanno altri vantaggi .

latte anacardio

Latte anacardio è acido-formatura. E ‘composto da anacardi . Maggior parte dei dadi, come anacardi, arachidi, noci e pistacchi, sono alimenti formano acido.

Il corpo ha bisogno entrambi gli alimenti acidificanti e alcalinizzanti. Mangiare una dieta equilibrata aiuta ad ottenere tutti i nutrienti necessari per una buona salute.

Scegliere gli alimenti acidificanti sani come pesce, cereali integrali, carni magre, e latticini. Bilanciare la vostra dieta con abbondanza di frutta e verdura alcalinizzanti.

Parlate con il vostro dietista o un nutrizionista per la migliore dieta equilibrata per voi. Se si dispone di una condizione di salute che può spostare livelli di pH per essere più acide, come il diabete, potrebbe essere necessario più alimenti alcalinizzanti.

Ciò può includere limitativo latte e latticini o il passaggio a un latte vegetale alcalinizzanti, come latte di soia o latte di mandorle.

È possibile verificare l’acidità del vostro corpo con pH o cartina di tornasole. Questo test utilizza la saliva o urina di dare una lettura approssimativa. La parte blu della carta diventa rosso se il vostro corpo è acido. La parte rossa del test diventa blu se il tuo corpo è più alcalino.

Il tuo livello di pH può cambiare per tutta la giornata. Consultare il medico per ottenere un test del pH accurata . Questo può determinare se i livelli di pH cadono nel range di normalità.