Pubblicato in 1 May 2013

Yin Yang Nutrizione

Con tutti i rischi che una cattiva alimentazione pone, molte persone sono alla ricerca di modi di mangiare sano. Alcuni di loro si rivolgono alla medicina tradizionale cinese (MTC) per le risposte. TCM è una forma di medicina che si è evoluto nel corso di migliaia di anni in Cina.

campi convenzionali di nutrizione occidentale classificano cibo in termini di composizione chimica, comprese le calorie, carboidrati, proteine, grassi e altri nutrienti che contiene.

TCM si concentra sulle proprietà energetiche del cibo. Secondo TCM, un equilibrio di “cool” e cibi “caldi”, o “yin” e “Yang” alimenti, è essenziale per una buona salute.

I praticanti di TCM credono che il cibo non ha solo il potere di rafforzare e stimolare, ma anche per guarire. Essi credono che il qi - pronunciato “chee” - è la forza vitale essenziale che attraversa tutta la natura.

Per raggiungere l’armonia del proprio corpo, mente e qi, che sottolineano l’importanza di mangiare cibi yin-yang equilibrati. Yin e yang si dice che siano le qualità energetiche che plasmano ogni cosa nell’universo, tra cui la vostra salute.

I praticanti di TCM credono che i cibi yin e yang aiutano a prevenire determinate condizioni e guarire il tuo corpo.

Il simbolo cinese per yin è il lato in ombra di una collina. Significa femminilità, freschezza, nell’umidità e nell’oscurità.

Al contrario, yang è il lato soleggiato della collina. Significa mascolinità, calore, secchezza, e la luce.

Yin e yang sono qualità complementari ed essenziali tra loro.

alimenti yin si crede di essere fresco e pensato per inumidire il vostro corpo. cibi yang si crede di essere caldo e l’essiccazione.

Le caratteristiche yin o yang di un determinato alimento hanno meno a che fare con la sua temperatura effettiva o livello di umidità che le sue proprietà energetiche e presunti effetti sul tuo corpo.

Alimenti “freddi” o yin sono generalmente a basso contenuto di calorie e ricchi di potassio . Sono raccomandati nella stagione calda. “Caldo” o yang cibi tendono ad essere più elevati in calorie e sodio . Sono consigliate nei mesi più freddi per aiutare scaldare il vostro corpo.

I praticanti di TCM credono che mangiare troppi cibi yin o yang potranno perdere l’equilibrio del vostro corpo e causare effetti negativi sulla salute. Si collegano alcuni disturbi ad un eccesso di yin, yang, o di entrambi i tipi di alimenti.

Per una dieta equilibrata, i praticanti della MTC credono che i pasti devono contenere due parti yin e tre parti cibi yang.

alimenti comuni yin comprendono:

  • prodotti di soia, come tofu e germogli di soia
  • certe carni, come il granchio e anatra
  • frutta, come anguria e frutta di stella
  • verdure, come il crescione, cetrioli, carote, cavoli e
  • bevande fredde e acqua

alimenti comuni yang includono:

  • la maggior parte degli alimenti che sono ad alto contenuto di grassi, proteine, calorie e sodio
  • certe carni, come il pollo, carne di maiale, e manzo
  • spezie calde, come la cannella, la noce moscata e zenzero
  • uova, riso glutinoso, olio di sesamo, di bambù e funghi
  • bevande alcoliche

Secondo i praticanti della MTC, una buona alimentazione richiede il ripristino di yin e yang equilibrio attraverso gli alimenti che mangiate.

Quei cibi sono ritenuti per determinare in ultima analisi, lo stato di salute in caso di interruzione o di ristabilire un equilibrio che permette di vivere una vita lunga e sana.